Надеюсь, что знатоки восточной кухни, не будут меня ругать за такое название блюда. Наверно правильней было бы сказать, что это просто "домашняя лапша с овощами". Но мои дети любят называть его "фас-лагман". Основа рецепта - это фасоль. Получается очень вкусное и аппетитное блюдо, а главное, очень сытное. Надеюсь, что и вам понравится.
Мука пшеничная Фасоль Морковь Лук репчатый Перец болгарский Помидор Зелень Приправа Вода Картофель Соль Масло подсолнечное
Сегодня я вам хочу рассказать, как правильно приготовить лагман в домашних условиях подробно с фотографиями.
Мясо Лук репчатый Картофель Редька Фасоль стручковая Томатная паста Соль Перец черный Порошок чесночный Вода Масло растительное Перец болгарский Мука пшеничная Яйцо куриное
Хотите попробовать блюдо с неповторимым вкусом и ароматом? Приготовьте лагман с домашней лапшой по нашему рецепту! Деревенская курица и овощи наполнят его великолепным вкусом, а специи добавят восточную нотку. Готовим и наслаждаемся!
Курица Лук репчатый Морковь Картофель Перец сладкий Помидор Перец чили Чеснок Вода Масло растительное Паприка сладкая Бадьян Кориандр Зира Перец черный Соль Мука пшеничная Яйцо куриное
Лагман с домашней лапшой, овощами и специями идеально подойдет к обеду или ужину. Попробуйте приготовить это сытное и вкусное блюдо, уверена успех вам будет гарантирован.
Говядина Свинина Картофель Лук репчатый Перец болгарский Морковь Помидор Чеснок Томатная паста Зелень Соль Вода Зира Паприка сладкая Хмели-сунели Кориандр Яйцо куриное Мука пшеничная Сахар
У каждой хозяюшки свой рецепт этого блюда. Хочу поделиться своим.
Мясо Лук репчатый Морковь Перец сладкий Горошек зеленый Кукуруза Картофель Помидор Соль Приправа Масло растительное Зелень Макаронные изделия
Рецепт простой и очень вкусный!
Лапша Морковь Лук репчатый Картофель Чеснок Баклажан Томатная паста Лист лавровый Соль Перец черный Индейка
Лагман домашний. Лагман домашний вполне возможно приготовить из купленной лапши для этого блюда или спагетти. Опытная хозяйка может приготовить лапшу для лагмана самостоятельно.
Лапшу или спагетти предварительно отваривают в подсоленной воде до готовности, откидывают на дуршлаг, давая стечь воде с него.
Отдельно готовят мясной соус заправку для лагмана. Благодаря этому соусу данное блюдо можно отнести и к первым густым и ко вторым блюдам.
В сотейнике или другой посуде пассируют репчатый лук, нарезанный мелко, в небольшом количестве растительного масла и с небольшими кусочками мяса. Мясо для лагмана можно использовать любое. Главное, нарезать его нужно не крупно.
Далее к пассированному луку и мясу добавляют измельченную морковь, сладкий болгарский перец. Перец лучше брать двух разных оттенков, в таком случае блюдо будет выглядеть нарядно.
Также к пассированным овощам добавляют томаты, измельченные мелко. Можно добавить нарезанный кубиками картофель. К овощам следует добавить бульон или воду, чтобы соус был жидким и тушить его до готовности. Чтобы соус для лагмана был острым и ароматным, к нему добавляют мелко нарезанную зелень, измельченный чеснок, специи, приправы. Часто используют для приготовления домашнего лагмана горький и сладкий красный перец, кинзу, шафран и другие травы и специи.
Готовым соусом заливают подготовленную лапшу, перемешивают блюдо и сразу же его подают к столу в горячем виде.
