Лагман из говядины

Всего рецептов: 16
Сортировать по:   

Лагман с домашней лапшой

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Лагман с домашней лапшой, овощами и специями идеально подойдет к обеду или ужину. Попробуйте приготовить это сытное и вкусное блюдо, уверена успех вам будет гарантирован.

Говядина Свинина Картофель Лук репчатый Перец болгарский Морковь Помидор Чеснок Томатная паста Зелень Соль Вода Зира Паприка сладкая Хмели-сунели Кориандр Яйцо куриное Мука пшеничная Сахар

Лагман в мультиварке  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Лагман в мультиварке Panasonic-18.

Говядина Морковь Лук репчатый Чеснок Картофель Перец болгарский Капуста белокочанная Редька Томатная паста Лапша

Лагман

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-лапша

Лагман от «Помидорки»

Лапша Говядина Масло растительное Картофель Лук репчатый Чеснок Перец болгарский Морковь Редька Томатная паста Бульон Соль Специи

Лагман  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Рецептов лагмана множество. Выбрать очень тяжело... Поэтому я решила сделать это блюдо без рецепта, по своему. Получилось просто шикарно, поэтому, собственно, выкладываю его сюда. Если интересно, можете просмотреть, а так, это скорее, для меня (память просто ужасная). :)))

Говядина Морковь Лук белый Перец болгарский Помидор Картофель Чеснок Специи

Лагман без длительного тушения  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Этот лагман не нужно тушить часами. Овощи получаются не переваренные, хрустящие и ароматные. Также, на любителя, можно потушить все это немного дольше, в нашем случае, мы все сделали максимально быстро. Вообще, в состав блюда можно добавить и другие овощи, например, картофель, баклажаны, стебли сельдерея и много чего еще. Надеемся Вам понравится наш рецепт. Приятного аппетита.

Говядина Лапша Перец болгарский Сельдерей корневой Морковь Лук репчатый Помидор Чеснок Зелень Соль Перец черный Зира

Гюро лагман

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Жареный лагман. "Сухой". "Сухой", потому что без бульона и прочих жидкостей, а не солома :) Есть множество видов лагмана... поискав на этом сайте рецепт, не нашла на свой вкус. То ингредиенты не подошли целиком, то приготовление. Решила приготовить по-своему.

Говядина Лук репчатый Морковь Редька Перец болгарский Фасоль стручковая Петрушка Укроп Помидор Чеснок Масло растительное Лапша
12
Лагман из говядины. Лагман из говядины – блюдо, родом из некоторых восточных и азиатских кухонь. Представляет собой мясо, тушеное с различными овощами, которое в качестве подливы добавляется к длинного вида лапше, сделанной из пресного теста.

Готовую лапшу для лагмана можно приобрести в магазинах, в специальных кулинарных отделах. Также можно приготовить ее самостоятельно из пресного пельменного теста. Очень часто для приготовления быстрого блюда лагман используют обычные макаронные изделия, например, длинные макароны или спагетти.

Лагман готовят из различного вида мяса – баранины, говядины или телятины. Прежде чем добавить к мясу овощи, его нарезают тонкой соломкой или небольшими кусочками и обжаривают на растительном масле до полуготовности.

Далее к мясу добавляют различные овощи, нарезанные произвольно – томаты, сладкий болгарский перец, морковь, репчатый лук, можно добавить картофель для сытности блюда.

Овощи пассируют под закрытой крышкой на медленном огне в собственном соку. По мере того, как сок будет испаряться, к мясу и овощам следует добавить мясной бульон или воду. Также нужно добавить соль и специи, желательно восточного направления.

В мясо и овощи для лагмана также добавляют немного рубленой зелени и чеснок. Однако, делать это нужно не ранее, чем за три минуты до готовности овощей и мяса.

Отдельно отваривается в подсоленной воде лапша для блюда. Отварную лапшу откидывают на сито, дают стечь воде и смешивают ее с мясным подливом. Либо выкладывают на блюдо всю лапшу, поливая ее сверху подливой из мяса и овощей.

Подают лагман на стол в горячем виде.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки