Благодаря Вашим комментариям к моему супу из рыбных консервов, появился этот рецепт. Так же на основе этого рецепта можно сделать мясную сборную солянку заменив рыбные консервы на мясные изделия. Например взять: докторскую колбасу, говяжий хлеб и сервелат. Технология будет точно такая же.
Консервы рыбные Картофель Помидор Лук репчатый Сок томатный Томатная паста Лимон Маслины Огурец Соль Перец душистый Сметана Масло растительное
Сложное блюдо из простых продуктов.
Капуста белокочанная Морковь Лук репчатый Свинина Сосиска Окорок Огурец Маслины Томатная паста Масло сливочное Сухари панировочные Лист лавровый
Вкусная и ароматная грибная солянка будет хороша на следующий день после праздника. Насытит, взбодрит и добавит хорошего праздничного настроения! ;)
UNU
5 декабря 2022 года
Грибы Грибы консервированные Шампиньоны Капуста белокочанная Капуста квашеная Бульон Лук репчатый Морковь Помидор Перец чили Масло растительное Оливки зеленые Сахар Соль Зелень Лист лавровый
После любого застолья у нас в холодильнике обязательно есть колбаска и другие копченые продукты. И, конечно же, почему бы не приготовить солянку? Предлагаю свой рецепт солянки.
Колбаса Балык Бульон Огурец Томатная паста Мясо Маслины Лимон
Солянка сборная мясная, приготовленная в мультиварке. Готовим из тех копченостей, которые есть.
Картофель Морковь Лук репчатый Огурец Рассол Томатная паста Масло растительное Соль Перец черный Окорок Грудинка
Простая солянка сборная.
Картофель Морковь Лук репчатый Колбаса Мясо Оливки черные Лимон Зелень Масло растительное Огурец соленый Рассол Вода
Солянка сборная. Солянка сборная – мясной суп, богатый ингредиентами. Обычно солянка предполагает большое количество овощей, также два, три и более вида мясных продуктов разного вида в одном блюде.
Солянку готовят на воде. В таком случае мясными готовыми ингредиентами ее заправляют за пять минут до готовности супа. Если же готовят солянку с мясом, то изначально его отваривают, вынимают из бульона, нарезают на кубики, затем в конце варки супа добавляют к солянке. Такую солянку варят на процеженном бульоне.
Среди мясных ингредиентов для приготовления солянки зачастую используются различные виды колбас, также копченостей, вяленого или соленого мяса. Колбасы, сосиски, сардельки, карбонат, отварной язык, грудинка и прочие мясные продукты – все могут послужить для мясной заправки этого вида супа.
В жидкость закладывают нарезанный картофель. Если в рецепте есть фасоль, крупы (например, перловая), то кладут и эти ингредиенты, далее отваривают почти до полной готовности. Также заправляют солянку смесью пассированных на растительном масле овощей – морковью, репчатым луком, томатами, солеными огурцами.
Заправляют солянку нарезанной свежей зеленью, лимонным соком, каперсами, оливками или маслинами и подают в горячем виде к столу.