Хаш

Всего рецептов: 27
Сортировать по:   

Хашлама  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

Рецептов приготовления этого блюда существует множество. Некоторые готовят его как второе блюдо. Я готовлю так. Оно сочетает в себе сразу первое и второе. Крепкий наваристый бульон, много овощей и мяса. Достаточно быстро, вкусно и сытно.

Баранина Лук репчатый Морковь Картофель Перец болгарский Помидор Чеснок

Хаштак  

Категория: Десерты Фруктовые десерты

Описать словами Хаштак - невозможно, его просто нужно пробовать. Фантастически вкусное и невероятно полезное лакомство. Эта восточная сладость пользуется популярностью по всему миру благодаря своему приятному насыщенному вкусу и массе полезных свойств.

Курага Изюм Орехи грецкие Мед

Телячий хаш с хрустящей корочкой  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из телятины

Сытное и вкусное мясное блюдо.

Телятина Бульон Помидор Лук репчатый Масло сливочное Мука пшеничная Соль Петрушка Чеснок Сухари панировочные Перец черный Орех мускатный

А-ля хашбрауны  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Напоминают привычные нам, но есть в них один маленький секрет. В некоторых рецептах этого блюда картофель следует сначала отварить, а уже потом готовить из него оладьи. Мягкие внутри и хрустящие снаружи. Нежно, сочно и очень вкусно!

Закваска Молоко Картофель Перец черный Перец душистый Соль Яйцо куриное Йогурт Масло растительное

Хашбраун в вафельнице  

Категория: Закуски Горячие закуски

Популярные в Америке оладьи из картофеля (хашбраун) можно приготовить в вафельнице. Приготовленные таким способом они получаются более хрустящими и румяными. По желанию хашбрауны можно сделать с начинкой. Попробуйте приготовить хрустящие картофельные вафли с фаршем индейки от ТМ Индилайт с сыром и вы к ним наверняка еще не раз вернетесь.

Картофель Фарш индюшачий Соль Перец черный Моцарелла Масло сливочное Масло растительное
Хаш. Хаш – высоко питательный калорийный, насыщенный суп национальных кухонь многих народов Кавказа. Так как блюдо очень калорийное – его подают либо на завтрак, когда днем предстоит тяжелый физический труд, либо для скорейшего выздоровления больного, идущего на поправку, либо после празднований и обильного возлияния с алкоголем и жирной пищей для восстановления организма.

Суть приготовления супа – в отваривании говяжьих, бараньих, свиных ножек (компоненты супа в различных кулинарных рецептах могут отличаться) в течение длительного времени, с добавлением к ним специй, других ингредиентов. Очень часто к ножкам добавляют другие мясные продукты и субпродукты.

Подготовленные, очищенные, рубленые на части, вымоченные в воде ножки, отваривают в течение длительного времени (до 5-6 часов) в воде. В процессе варки к бульону обычно добавляют репчатый лук, душистый перец, сухую гвоздику (возможны другие пряности).

Варят мясные ингредиенты до отделения мяса от костей на ножках. Подают суп горячим, с кусочками мясных ингредиентов в нем. Зачастую к супу подают сопутствующие блюда – тонкий армянский лаваш, зелень, редьку, измельченную и заправленную медом, лимонным соком, растительным маслом, перцем и солью. Также к супу часто подают чесночную заливку для лаваша. Она состоит из измельченного через чеснокодавку чеснока, заправленного солью и бульоном от супа.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки