Предлагаю приготовить очень вкусное и полезное первое блюдо – зеленый борщ или зеленые щи. Рецепт взяла от бабушки, часто готовлю, вспоминая свое детство в деревне. Это классическое первое блюдо на основе щавеля. Зеленый борщ чаще всего готовят ранней весной. Он согреет вас своим вкусом и насытит всеми так необходимыми нашему организму витаминами.
Филе куриное Картофель Морковь Лук репчатый Яйцо куриное Щавель Укроп Лист лавровый Масло растительное Вода Соль
В Интернете очень много рецептов борщевых заправок, а рецептов приготовления борща с их использованием - единицы. Хочу предложить свой вариант. Это мой первый пошаговый рецепт на сайте, поэтому прошу не судить строго.
Вода Курица Лук репчатый Морковь Картофель Капуста белокочанная Фасоль консервированная Свекла Петрушка Соль Приправа Перец черный Сметана
В лирической комедии Эльдара Рязанова "Дайте жалобную книгу" главный герой - журналист Юрий Никитин и его коллеги отправляются отметить встречу в ресторан "Одуванчик", где с нетерпением ждут официанта, чтобы заказать борщ. И их можно понять, ведь от тарелочки борща мало кто откажется. Борщ по этому рецепт получается с небольшой кислинкой, наваристый и очень вкусный.
Курица Морковь Лук репчатый Капуста белокочанная Свекла Помидор Картофель Чеснок Щавель Томатная паста Сахар Сок лимонный Масло сливочное Соль Перец черный Вода Лист лавровый
Любимое блюдо моего мужа!!! Просто, быстро, вкусно!
Курица Картофель Свекла Морковь Капуста белокочанная Лук репчатый Томатная паста Лист лавровый Чеснок
Такой борщ готовила моя украинская бабушка
Перец красный жгучий Помидор Перец болгарский Капуста белокочанная Картофель Сало Курица Лук репчатый Морковь Чеснок
Этот борщ научил готовить меня папа, а его научила бабушка. Борщ получается отменным, всегда ярко алого цвета и полезный благодаря одной хитрости... готовим!!!
Голень куриная Свекла Морковь Капуста белокочанная Картофель Сельдерей корневой Лук репчатый Уксусная эссенция Соль Сахар Зелень Вода
Борщ с курицей. Борщ с курицей? Почему бы и нет! Мы привыкли к тому, что такое блюдо, как борщ готовится на говядине или свинине. Бывают рецепты постного борща для вегетарианского стола и блюд, которые следует готовить в пост.
Борщ с курицей позволяет сделать блюдо более сытным, одновременно диетическим, так как мясо курицы мало калорийное по сравнению с той же свининой.
Борщ с курицей готовят как для взрослого стола, так и для детского. Приготовление – классическое, как и с любым видом мяса. На первом этапе отваривается курица, куриное мясо для борща. Затем курицу, отваренную до готовности в подсоленной воде и на медленном огне, следует вынуть шумовкой из бульона, переложить в емкость для дальнейшей подачи к столу.
На полученном курином бульоне следует далее готовить борщ как обычно. В деле участвуют такие же продукты, как и для приготовления борща из говядины или свинины – картофель, капуста, заправка из пассированных овощей (лук, свекла, морковь, томаты, сладкий болгарский перец).
Заправка добавляется в борщ за 10 минут до его готовности. Также на минуту до готовности борщ следует заправить рубленой зеленью, рубленым чесноком, солью по вкусу, молотым черным перцем. Заправляют также борщ красным острым перцем, аджикой, если готовили его не для детского стола.
Подают к столу борщ с курицей в горячем виде, разливая его по порционным тарелкам. К борщу следует подать сметану, хлеб или пампушки из дрожжевого теста.
