Лагман

Всего рецептов: 70
Сортировать по:   

Лагман с курицей  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Хотите попробовать блюдо с неповторимым вкусом и ароматом? Приготовьте лагман с домашней лапшой по нашему рецепту! Деревенская курица и овощи наполнят его великолепным вкусом, а специи добавят восточную нотку. Готовим и наслаждаемся!

Курица Лук репчатый Морковь Картофель Перец сладкий Помидор Перец чили Чеснок Вода Масло растительное Паприка сладкая Бадьян Кориандр Зира Перец черный Соль Мука пшеничная Яйцо куриное

Мой Лагман  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса

Мясо, овощи, спагетти получилось сытное блюдо.

Мясо Редька Морковь Лук репчатый Перец сладкий красный Чеснок Томатная паста Зелень Соль Перец черный Цедра лимона

Лагман по-сибирски  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Вкусное мясное блюдо! Попробуйте!

Фарш мясной Овощи Огурец Помидор Мука пшеничная Соль Перец черный Чеснок

Лагман с домашней лапшой

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Лагман с домашней лапшой, овощами и специями идеально подойдет к обеду или ужину. Попробуйте приготовить это сытное и вкусное блюдо, уверена успех вам будет гарантирован.

Говядина Свинина Картофель Лук репчатый Перец болгарский Морковь Помидор Чеснок Томатная паста Зелень Соль Вода Зира Паприка сладкая Хмели-сунели Кориандр Яйцо куриное Мука пшеничная Сахар

Лагман

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса

У каждой хозяюшки свой рецепт этого блюда. Хочу поделиться своим.

Мясо Лук репчатый Морковь Перец сладкий Горошек зеленый Кукуруза Картофель Помидор Соль Приправа Масло растительное Зелень Макаронные изделия

Лагман по-ангренски  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Родители супруги жили в г. Ангрен неподалеку от г. Ташкент. Приехали сюда и привезли рецепт этого вкусного, быстрого, недорого блюда. На сайте размещено невероятно количество этого рецепта, надеюсь появятся желающие приготовить по этому рецепту.

Баранина Картофель Морковь Лук репчатый Томатная паста Соль Перец черный Спагетти Лук зеленый

Суп-соус а-ля "Лагман"  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Очень вкусно и просто. Можно делать и как суп и как соус уходит за милую душу. Делается очень легко, быстро и главное продукты всегда можно найти в соседнем магазин. В нашей семье это одно из любимых блюд. Надеюсь и вы не останетесь равнодушными.

Филе куриное Картофель Шампиньоны Томатная паста Спагетти Зелень Вода Приправа Лук репчатый Сахар Масло подсолнечное Соль Перец душистый

Лагман (made in Gemany)

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса

Лагманчик на немецкий лад.

Баранина Морковь Перец болгарский Лук-порей Капуста кольраби Соль Перец черный Чеснок Зелень Масло растительное

Лагман по-русски

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-лапша

Однажды в супермаркете среди специй увидела смесь для приготовления лагмана, прочитала рецепт на обороте пачки и решила купить. Прикупила ингредиенты и домой... творить новое для меня блюдо. В получившийся лагман влюбились сразу. Получился очень вкусный и ароматный. Проведя несколько экспериментов с блюдом, вывели для себя самую вкусную форму...

Кости Мясо Перец болгарский Помидор Лук репчатый Смесь специй Масло подсолнечное Соль Чеснок Зелень Лапша

Лагман с олениной  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда с мясом дичи

Нетрадиционный лагман. Давно я не писал на поваренке, рецептов за прошедшее время было много, но почему-то именно этим рецептом захотелось поделится. Все таки готовлю это в первый раз. Мясо использовалось оленина. Ну а в остальном вроде все как обычно.

Оленина Жир Перец болгарский Лук репчатый Помидор Морковь Редька Чеснок Спагетти
Лагман. Лагман – универсальное блюдо, которое можно отнести к густым первым блюдам, также ко вторым сочным блюдам. Лагман – это микс мясных, овощных ингредиентов, которые скомбинированы в блюде с длинной лапшой из особого теста.

Тесто для лагмана готовят из муки (часто смешивают первый или второй сорт муки с высшим), яиц, соли, растительного масла, части воды, пищевой соды. Иногда в тесто добавляется уксус. Очень важно тесто для лагмана вымесить хорошо, тогда оно будет хорошо растягиваться и не рваться. На самом деле, это самый важный процесс приготовления лапши для лагмана. Она должна быть длинной, по возможности тонкой. Не каждый впервые взявшийся за раскатку теста для лагмана сможет сделать его правильно. Лапшу для лагмана можно приобрести готовую в супермаркете или кулинарных магазинах.

Следующий обязательный компонент лагмана – мясо. Классический вариант блюда предполагает применение баранины, однако сегодня блюдо готовят также и с мясом говядины, птицы, свинины.

Другой микс ингредиентов для лагмана – овощи (это могут быть лук, морковь, кабачки, баклажаны, перец, редька, чеснок, томат и другие), бобовые культуры (нут, фасоль, бобы), специи (перец различного вида, в том числе красный острый, ароматная зелень, лавровый лист, соль и другие виды приправ).

По желанию кулинара, готовящего лагман, он может быть полужидким, когда овощной подливы добавлено много, либо представлять собой лапшу, гарнированную мясом и пассированными сочными овощами.

Лагман подают с лепешками, пшеничным хлебом, тостами, обжаренными ломтиками ржаного хлеба, кукурузным хлебом или лепешками из кукурузной муки.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки