Шашлык из кролика

Всего рецептов: 12

Вместе с блюдом "Шашлык из кролика" ищут: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из кролика, зайца

Дважды маринованный кролик

Категория: Готовим в аэрогриле Блюда из мяса в аэрогриле

Предлагаю приготовить кролика в аэрогриле. Получается не очень хлопотно и вкусно. Конечно, этот вариант отличается от свинины на гриле, но получается по своему вкусно.

Ингредиенты

Ингредиенты: Кролик Сметана Соевый соус Паприка сладкая Смесь специй Вода минеральная

alekstr 11 мая 2015 года

3966
2
38
7

Кролик Сметана Соевый соус Паприка сладкая Смесь специй Вода минеральная

Кролик в фольге

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из кролика, зайца

Вкусно, очень.

Ингредиенты

Ингредиенты: Кролик Специи Масло растительное Томатная паста

igal deleted 7 августа 2008 года

13953
0
16
5

Кролик Специи Масло растительное Томатная паста

1	2

Шашлык из кролика. Шашлык из кролика будет очень вкусным, сочным, если правильно сделать маринад для такого диетического мяса, затем правильно пожарить шашлык из кролика на мангале.

Маринуют мясо кролика в различного вида маринадах, например, очень мягким, сочным и нежным получается мясо кролика, маринованное в минеральной воде, в майонезном соусе, в томатном, сметанном, уксусном.

Для приготовления шашлыка мясо животного следует брать молодое, чтобы блюдо не получилось жестким.

Например, широко распространенный маринад для мяса кролика из майонеза готовится из домашнего майонеза, в который добавлен столовый уксус, горчица, много репчатого лука, нарезанного крупными кольцами, соль, лавровый лист, молотый черный перец. В таком маринаде кусочки мяса кролика маринуют, время от времени перемешивая и слегка отжимая мясо с луком до пяти часов. В холодильнике мариновать мясо кролика в маринаде из майонеза можно всю ночь.

Далее шашлык из кролика готовят обычным способом, как любой другой вид шашлыка – на горячих углях, на мангале, на решетке для барбекю.

Подают шашлык из кролика к столу с салатами из свежих овощей – огурца, томатов, сладкого болгарского перца, рубленой зелени, заправленных растительным маслом и солью с перцем. Также следует к этому виду шашлыка подать много зелени, различные соусы, например, томатный с пряной зеленью или чесноком.