Морковные котлеты

Всего рецептов: 18
Сортировать по:   

Морковные котлеты

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Несколько лет назад купила соковыжималку, стали делать сок, по утрам морковный, очень полезно, но оставался жмых, выбросить не поднялась рука, вот и появились морковные котлетки, но вариации на эту тему продолжаются...

Морковь Яйцо куриное Крупа манная Соль Сахар

Морковные котлеты "Неженка"

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых

Котлетки получаются нежные, ароматные, вкусные. Нравятся и взрослым, и детям.

Морковь Крупа манная Яйцо куриное Сахар Соль Сухари панировочные Масло растительное Молоко

Морковные котлеты

Категория: Закуски Закуски из овощей

Вкусное блюдо из минимума ингредиентов. Такой вариации морковных котлет на сайте еще нет, так что с радостью добавляю. P.S. Пробовала делать их в сладком варианте - не то, а вот соленые идут у меня дома на ура :)

Морковь Крупа манная Яйцо куриное Соль Перец черный

Котлеты "Морковные"

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Великолепные котлеты с гарниром и без!

Морковь Молоко Яйцо куриное Крупа манная Укроп Сухари панировочные Соль Масло сливочное

Морковные котлеты

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Сегодня готовлю яркие, вкусные и очень полезные морковные котлеты. Такие котлеты понравятся взрослым и детям.

Морковь Яйцо куриное Крупа манная Лук репчатый Сухари панировочные Соль Масло подсолнечное

Морковные котлеты

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Простой рецептик.

Морковь Крупа манная Молоко Яйцo куриное Сахар Сухари панировочные

Морковные котлеты

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Рецепт для индукционных плит.

Жмых овощной Яйцо куриное Майонез Смесь перцев Соль Чеснок Масло подсолнечное Сметана

Бургер с морковной котлетой  

Категория: Закуски Бутерброды Закрытый бутерброд

Необычные бургеры для тех, кто не употребляет мясо, а также для тех, кто хочет разнообразить привычное меню.

Морковь Крупа манная Яйцо куриное Творог Булочка Помидор Шпинат Сыр плавленый Огурец Масло подсолнечное
12
Морковные котлеты. Морковные котлеты – полезное овощное блюдо. Подходит для детского стола. Также его можно применять как особый гарнир к мясным, рыбным блюдам.

Готовят морковные котлеты либо из самого простого морковного фарша, состоящего из моркови, манки или пшеничной крупы, куриных яиц, соли, либо из морковного фарша, дополненного другими ингредиентами, например, сырым картофелем, кабачками, репчатым луком, рубленой зеленью, другими компонентами.

Морковь для котлетного фарша применяют сырую, при этом ее измельчают на терке, либо отварную (в воде, на пару) или предварительно запеченную. В таком случае морковь измельчают через мясорубку или взбивают в блендере.

Фарш из моркови для котлет хорошо размешивают, ждут, пока он слегка набухнет и станет вязким из-за наличия в нем манки или муки. Затем наливают на сковороду растительное масло, нагревают его и, если сковорода антипригарная, выкладывают морковную массу в нее ложкой. Затем обжаривают с двух сторон и выкладывают готовые котлеты на тарелку. Если же хочется настоящего подобия мясных котлет, то фарш из моркови берут ложкой, кладут в горку муки, обваливают в ней (можно применять панировочные сухари вместо муки) со всех сторон, придают форму биточка или котлеты и далее жарят как обычные мясные котлеты на разогретой сковороде с маслом.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки