Очень аппетиное и быстрое мясо под многослойной вкусной начинкой, запеченное под сырной корочкой порадует вкусным ужином Ваших родных! Особенно это блюдо нравится детям, ведь они очень все любят пиццу, а блюдо под таким названием вызывает у них дополнительный оптимизм.
IrikF
21 октября 2014 года
Свинина Соль Лук репчатый Чеснок Порошок чесночный Томатная паста Базилик Помидор Сыр голландский Корнишоны Ветчина Сухари панировочные Рис
Свиное мясо .. просто и необычно!
Свинина Моцарелла Помидор Маслины Масло оливковое Специи Приправа
Сегодня ужин готовим вместе с Гошей из советского хита, отмеченного «Оскаром», фильма режиссёра Владимира Меньшова «Москва слезам не верит». Смею предположить, что в сюжете на кухне на тарелках героев был именно шницель, так как приготовить его не нужно много времени, возможно у Катерины в холодильнике припасены были полуфабрикаты из кулинарии, а Гоша их только пожарил. Присоединяйтесь!
Свинина Яйцо куриное Молоко Сухари панировочные Мука пшеничная Масло растительное Соль Перец черный Паприка сладкая Чеснок
Я бы назвал его венским шницелем, но настоящий австрийский шницель готовится все-таки из телятины. Так что это блюдо – скорее, импровизация на тему австрийского шницеля. Хотя в Германии в одном из ресторанов в меню был обозначен «Шницель по-венски из свинины», его нам и подали. Видимо, не только в домашней, но и в ресторанной кухне случаются заметные отступления от канонов.
Свинина Мука пшеничная Яйцо куриное Молоко Кориандр Эстрагон Перец белый Сухари панировочные Соль Масло оливковое Масло растительное
Быстрый, вкусный и сытный ужин! Шницель в яичной панировке с освежающей мятой и поджаренными орехами с любым гарниром или салатом на ваш вкус. Попробуйте!
Свинина Яйцо куриное Сливки Мука пшеничная Орехи кедровые Миндаль Мята Перец черный Соль Масло растительное
Иногда можно себя и своих родных побаловать таким блюдом, хотя его конечно к полезному не отнести, но... можно, если хочется! Мне очень приглянулась такая панировка мяса и теперь, по многочисленным просьбам родственников, делаю именно такую. В рецепте указываю свинину, но несколько раз делала из телятины, тоже очень вкусно. На сайте есть что то похожее, но из курицы. Предлагаю вам мой вариант, надеюсь кому нибудь понравится так же, как и мне!
Свинина Хлеб Яйцо куриное Сливки Мука пшеничная Паприка сладкая Соль Перец черный Масло топленое
И всем привет. В этом ролике я решил приготовить шницель из свинины. Получилось очень вкусно, мясо получилось очень мягким! Для подачи я использовал огурец и помидор, а вы можете приготовить любой гарнир, макароны, рис и тд. Данное блюдо можно приготовить к ужину или обеду. Всем спасибо за внимание. Всем удачи!
Свинина Соль Перец черный Чеснок Приправа Помидор Огурец Сухари панировочные Мука пшеничная Яйцо куриное Масло растительное
Шницели обладают приятным пряным запахом. Это блюдо подходит для мужей, которые любят мясо во всем. Такие шницели они будут кушать даже с чаем, как пирожные. За фото к рецепту спасибо Инне Sladkoejca.
Свинина Лук зеленый Укроп Сыр твердый Сухари панировочные
Свиной шницель от Олейны
Jane
21 ноября 2020 года
Свинина Яйцо куриное Сухари панировочные Соль Перец черный Масло подсолнечное
Шницель из свинины. Шницель из свинины – мясное второе блюдо. Представляет собой тонко отбитое кухонным молоточком мясо свинины, панированное и обжаренное в масле до готовности.
Самый сочный и вкусный шницель получается из свиной корейки. Для приготовления блюда следует мясо нарезать ломтиками. Толщина ломтиков при этом должна быть не более 2 см. Затем следует мясо накрыть пищевой пленкой и отбить его тонко, с двух сторон. Толщина отбитого мяса должна быть не более половины сантиметра. Чем тоньше будет отбито мясо, тем вкуснее и мягче оно будет в приготовленном виде. А сочность мяса сохранит панировка для шницеля. Отбивая мясо, следует следить за тем, чтобы молоток не пробил его насквозь.
Следующий этап приготовления шницеля – панировка. Панируют шницель следующим образом (если кулинарным рецептом не предложен другой вариант). Мясо слегка припыляют пшеничной мукой, которую предварительно смешали с солью и молотым черным перцем, затем окунают в смесь взбитого вилкой яйца. И снова панируют с двух сторон в муке, либо в панировочных сухарях.
На сковороде разогревают масло (чаще жарят шницели на растительном масле) и выкладывают готовый шницель в панировке на него. Обжаривают на среднем огне нижнюю сторону шницеля, затем переворачивают его и обжаривают мясо с другой стороны.
Подают к столу готовый шницель с соусами, овощами, зеленью, всевозможными гарнирами.