Предлагаю Вашему вниманию запеканку творожную, которую готовлю уже несколько лет. Похожих вариантов на сайте конечно много, но все-таки способы приготовления немного отличаются.
Ингредиенты я брала практически всегда как говорится " на глаз".
Но теперь решила все взвесить и составить свой вариант рецепта, так как по этому рецепту стала готовить запеканку и моя дочь. Мой способ добавления ингредиентов ее не устраивал ( нужна была точность ).
Получилась в меру сладкая и нежная запеканка.
Творог Сахар Яйцо куриное Ванильный сахар Сметана Соль Крахмал кукурузный Масло растительное Сахарная пудра Изюм
Очень мягкая, воздушная запеканка с сочным яблочно-брусничным вкусом. Хороша и в теплом, и в холодном виде, со сметанкой и без сметанки, по-всякому запеканка хороша. ВНИМАНИЕ - ОЧЕНЬ ЛЮБЯТ ДЕТИ!
Яблоко Творог Брусника Масло сливочное Яйцо куриное Сахар Ванилин Крупа манная Лимон Сухари панировочные
Блюдо от моей мамы - очень красивое и вкусное, и детям подходит.
chus
7 января 2009 года
Крупа манная Яйцо куриное Банан Ванилин Сахар Творог Персик
Очень вкусная и полезная запеканка с творогом и тыквой. Рецепт моей знакомой Алики из ЖЖ.
Тыква Молоко Творог Творожная масса Крупа манная Яйцо куриное Сметана Сахар
Все любят творожные запеканки и я не исключение. Эта особенная, готовиться она без муки, крахмала и т. д. Запекается на водяной бане, что придает ей особую нежность. Приготовление занимает считанные минут, как впрочем и ее поедание.
Ттшка
17 апреля 2014 года
Творог Яйцо куриное Мед Яблоко Мак Соль
Очень люблю быстрые рецепты. Эта творожная запеканка отличается от "Сладкоежки" своей воздушностью и прямо тает во рту! В общем, вкусно!
Творог Яйцо куриное Сахар Сметана Крахмал Ванилин Соль
Очень простая в приготовлении и очень вкусная творожная запеканка. Всего три ингредиента, 45 мин., и вкуснятина готова.
Это не повтор, этот же мой рецепт был удален из-за неправильного оформления. Так что у кого он пропал, добавляйте по новой.
Творог Яйцо куриное Молоко сгущенное
Рецепт нежнейшей творожной запеканки без использования муки и манки. Украшаем проваренной с сахаром смородиной.
По этому рецепту я регулярно готовлю себе завтрак.
Яйцо куриное Творог Соль Ванильный сахар Сахар Крахмал картофельный Молоко Масло сливочное
Домашняя, вкусная творожная запеканка. Нежная, воздушная, в меру сладкая. А апельсиновые цукаты придают ей особую изюминку!!! Кусочек такой вкуснятины обеспечит прекрасный завтрак и залог хорошего дня!!!
Присоединяйтесь!
Творог Сахар Масло сливочное Яйцо куриное Соль Ванилин Цукаты Молоко Вода Крупа манная
Нежная ароматная запеканочка с изюмом. От одного запаха сознание переносится в детство.
Творог Сахар Соль Сметана Крупа манная Изюм Ванилин Масло сливочное Яйцо куриное
Запеканка творожная. Как известно, дети являются небольшими любителями творога. Поэтому творожная запеканка, приготовленная с добавлением фруктов (например, яблок, бананов), является одним из средств привить ребятишкам любовь к этому полезному продукту и обогатить их рацион кальцием для здоровья зубов и костей.
Но, конечно же, запеканки с творогом могут быть не только сладкими (с изюмом и другими сухофруктами, цукатами, тыквой, морковью), но и «солеными» - с картофелем, брокколи и цветной капустой, оливками, зеленью.
Самая вкусная и пышная запеканка, которая будет настоящим украшением стола, готовится, конечно же, из деревенского творога. К такому блюду не останутся равнодушными даже те, кто считает запеканку «несерьезным» (то есть несытным) блюдом.
Готовить запеканку легко – достаточно смешать ингредиенты, подготовить форму для выпечки (смазать масло, посыпать мукой или манкой), выложить массу, разровнять поверхность, сверху смазать сметаной, желтком или смесью этих продуктов для получения аппетитной корочки. Духовку необходимо разогреть и выпекать блюдо до готовности.
Запеканки подают как теплыми, так и в остывшем виде. Отличными дополнениями к запеканке являются сметана, кисель, варенье.
Секреты приготовления запеканки:
- Если у вас слишком жидкий творог, выложите его в дуршлаг, чтобы вода стекла. Также можно воспользоваться марлей.
- Чтобы творог не попадался в запеканке комками, следует основательно его измельчить. Для этого можно воспользоваться мясорубкой или протереть продукт через сито. Консистенция блюда не только станет более однородной – запеканка получится воздушной и пышной.
- Чтобы приготовить диетическую запеканку, можно использовать сладкие овощи и фрукты (например, тыкву, яблоки). Тогда сахар в блюдо вообще класть не придется.
- Лучше использовать для запеканок обезжиренный и суховатый творог. Если же вы взяли жирный творог, можете не использовать сливки.
