Капуста - овощ универсальный - и вкусный, и полезный, и к тому же доступный. Уже вовсю продают молодую капусту, поэтому предлагаю попробовать и приготовить вот такую запеканку. ( Можно готовить эту запеканку с любым фаршем.)
Рис Капуста белокочанная Гусь Морковь Лук репчатый Яйцо куриное Сливки Грибы Зелень Масло растительное Сыр голландский Паприка сладкая Соль
Капуста с мясом, запеченная слоями.
Капуста белокочанная Фарш мясной Сыр твердый Томатная паста Сметана Лук репчатый Соль Перец черный
Это блюдо особенно понравится тем, кто не ест жареное и кому порой хочется отведать блинчиков. Сам блинчик запекается в "капустном облаке", не соприкасаясь с формой. Изюминкой является сырный слой под блинчиком. Еще это блюдо можно было бы назвать ленивыми инвертированными блинами с капустой и сыром. Прекрасная альтернатива классическим блинам, так как они очень вкусные; не требуется большого количества времени для того, чтобы жарить капусту и блины в разных сковородках с маслом (минимум нашего внимания); менее калорийные, и продукты используются доступные для каждого. Это блюдо богато клетчаткой и витаминами, а жир из сыра и сливок поможет лучшему усвоению витамина А из моркови. Готовлю это блюдо каждый раз, как появляется скидка на капусту и начинается капустный сезон. Быстро/вкусно/просто.
Капуста белокочанная Морковь Перец болгарский Сыр твердый Сливки Яйцо куриное Фенхель Мука пшеничная Перец черный Соль Специи Масло сливочное
Когда однажды муж попросил на гарнир к рыбе потушить капусту- я несколько удивилась- для меня гарнир к рыбе- это либо пюре, либо белый рис, но, попробовав, я поняла, что это сочетание мне нравится, и теперь использую его в разных вариантах. Капусту для запеканки можно тушить любым, привычным способом, а рыбу использовать или отварную или жареную.
Огурец маринованный Грибы Рыба Капуста белокочанная Лук репчатый Морковь Томатная паста Сыр твердый Соль Перец черный Лист лавровый Паприка сладкая
Легкая сочная запеканка с молодой капустой, семгой и овощами
Клио
6 апреля 2008 года
Семга Капуста белокочанная Щавель Морковь Лук репчатый Перец болгарский Перец сладкий красный Помидор Масло сливочное Сыр твердый Сметана Майонез Специи Соевый соус Сок лимонный Зелень Сахар Вода Масло растительное
В холодильнике были отваренная капуста, остатки вермишели. Решил что-то заварганить
Брокколи Капуста цветная Яйцо куриное Вермишель Лук репчатый Сметана Масло растительное Соль и перец
Простая запеканка из 3 ингредиентов + перец и соль по вкусу. Не требует жарки, так как капуста предварительно запекается в духовке.
Капуста белокочанная Яйцо куриное Моцарелла Перец черный Соль Масло сливочное
Долго думал что приготовить из капусты необычного, вот что получилось в итоге
Заходите и смотрите с удовольствием!
Приятного аппетита!
Капуста белокочанная Капуста цветная Свинина Кабачок Мука пшеничная Соевый соус Масло сливочное Молоко Чеснок Соль Масло подсолнечное Вода Перец черный Сыр твердый Помидор
Запеканка капустная. Овощное полезное блюдо, вариантов приготовления которого множество. Блюдо подходит как для взрослого стола, так и для детского, если в запеканку не добавлены острые приправы.
Готовить запеканку можно из различных видов капусты, начиная от белокочанной, заканчивая брюссельской капустой.
Капусту для запеканки применяют в сыром виде, в тушеном, пассированном, обжаренном, отварном, в том числе на пару. С капустой в запеканке хорошо сочетаются такие овощи, как картофель, томаты, репчатый лук, морковь.
Вполне возможно готовить капустную запеканку с добавлением мясного фарша и курицы к ней.
Слои подготовленных заранее продуктов (овощей, мяса) для запеканки выкладывают один на другой в форму для запекания, между ними иногда применяется соус в виде майонеза, сметаны, яичной заливки. Затем блюдо запекается в духовом шкафу при температуре 180 градусов в течение получаса.
Готовую запеканку из капусты подают порциями на блюде. Можно полить ее растопленным сливочным маслом.
Простой пример приготовления капустной запеканки с картофелем. Для ее приготовления укладывают в форму, смазанную маслом, картофельное пюре, слой пассированной в растительном масле белокочанной капусты, слой пассированного репчатого лука, слой сырого тертого картофеля. Сверху блюдо солят, перчат, смазывают сметаной или майонезом или поливают взбитым яйцом. Можно посыпать верхний слой тертым сыром и выпекать запеканку в духовом шкафу до готовности.