Рис с курицей

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Рис с курицей и овощами  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Рис с курицей и овощами - простое и, вместе с тем, очень вкусное блюдо, которое можно быстро приготовить на обед или ужин. Рецепт невероятно прост, рекомендую для приготовления на даче.

Рис Филе куриное Овощи Лук репчатый Помидор Базилик Перец сладкий красный Карри Соль

Рис с курицей по-египетски  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Вкусно, готовится просто! Ваши гости останутся довольны!

Рис Кабачок Морковь Лук репчатый Голень куриная Масло растительное Приправа Соль

Паровые куриные котлеты в рисовой шубе  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

Вкусные, нежные, очень полезные куриные котлетки. А приготовление на пару в посуде Zepter поможет сохранить все микроэлементы и витамины в пище.

Филе куриное Рис Лук репчатый Чеснок Сыр твердый Укроп

Рисовая запеканка с горохом  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Дорогие поварята, хочу поделиться с вами рецептом запеканки рисовой, меня восхитил ее нежный вкус. Сможете приятно удивить своих гостей!

Рис Филе куриное Горошек зеленый Яйцо куриное Лук репчатый Морковь Масло растительное Сметана Сыр твердый Соль

Каша рисовая «Студенческая» на зиму  

Категория: Заготовки Консервированное мясо

Этот рецепт вкусной рисовой каши с куриной грудкой, настоящая выручалочка! Наверняка у каждого бывает, что нет времени что-то быстро приготовить, а тут ещё и гости нагрянули! Достанешь баночку каши, разогреешь быстренько, к ней какой-нибудь салатик откроешь из запасов на зиму – стол накрыт и гости сыты!

Рис Грудка куриная Лук репчатый Масло растительное Перец черный Лист лавровый Соль Вода Уксус Хмели-сунели

Жареный рис с курицей по-китайски  

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Мой муж очень любит рис и всевозможные блюда из него. И увидев этот рецепт, мне сразу захотелось его приготовить. Блюдо получилось очень вкусное и сытное. Надеюсь, и вам ппонравится.

Рис Масло растительное Филе куриное Яйцо куриное Лук зеленый Соевый соус Куркума

Запечённые крылышки с рисом в духовке  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Вкусный, сытный и не прихотливый в готовке рецепт. Отличный вариант для ужина на скорую руку.

Соль Куркума Перец черный Масло подсолнечное Приправа Крылья куриные Рис Вода Лук репчатый Чеснок Лист лавровый Зелень Морковь

Булочки с рисом, тыквой и фаршем  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Так приятно побаловать семью вкусной, домашней выпечкой в выходной день! Заварить чай, поставить полную корзинку свежих булочек с начинкой и устроить домашние посиделки!

Мука пшеничная Дрожжи Сахар Соль Яйцо куриное Масло растительное Вода Кунжут Рис Тыква Лук репчатый Фарш куриный Смесь перцев Зелень Лук зеленый

Куриный бульон с яйцом и рисом  

Категория: Бульоны и супы Бульоны Куриный бульон

Иногда хочется приготовить что-нибудь простое и вкусное. Таким блюдом, на мой взгляд, является куриный бульон с различными наполнителями. Сегодня мы будем готовить куриный бульон из домашней курицы с яйцом и рисом.

Окорочок куриный Яйцо куриное Рис Соль Перец душистый Лист лавровый Лук зеленый Вода

"Рис" из цветной капусты  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Блюдо, которое недавно предложила мне приготовить дочка. Она следит за фигурой и это блюдо приглянулось ей где то в сети. Что сказать, с того раза готовим примерно раз в неделю, если вдруг остается, даю с собой на обед в школу. Открытие, которое плотно прижилось на нашей кухне! А почему же "рис", сейчас объясню!

Капуста цветная Яйцо куриное Грудка куриная Лук белый Чеснок Перец болгарский Кумин Кориандр Куркума Карри
Рис с курицей. Рис с курицей – традиционное кушанье народов Юго-Восточной Азии, снискавшее популярность во всем мире. И сейчас вряд ли найдется такая нация, которая не использовала подобное сочетание хотя бы однажды. Особенно популярны курица с рисом в насыщенном кисло-сладком соусе, а также рис карри с курицей.

Рис с курицей готовят не только на плите или в духовке, но и в мультиварке – в последнем случае мясо всегда получается очень нежным, а рис – очень рассыпчатым. Можно даже нафаршировать курицу рисом!

Чтобы приготовить рис с курицей, следует заранее подготовить все необходимые для этого ингредиенты. Курицу либо отдельные ее части размораживают, хорошенько моют, обсушивают и нарезают, а перед тем, как начать отваривать рис, его необходимо тщательнейшим образом промыть – это делается в нескольких водах, причем до тех пор, покуда вода не обретет прозрачность. В случае необходимости крупу еще и перебирают. Если в составе блюда будут присутствовать какие-то иные продукты, то их тоже размораживают, очищают и моют, после чего натирают либо нарезают.

Если хочется разнообразить вкус риса, можно во время варки добавить в него помимо воды еще и 50 мл хорошего белого вина – вкус риса обязательно станет более ярким и насыщенным, более того, крупа приобретет удивительный аромат.

Ни для кого не секрет, что рис – крупа очень капризная, частенько прилипающая к бокам и донышку посуды, в которой его готовят. Чтобы любимое кушанье не пригорело, имеет смысл вооружиться хорошей жаропрочной формой или казаном. Неплохо подойдут для этих целей и чугунные сковородки или даже кастрюли с толстыми стенками.
Курицу обычно сперва немного обжаривают, а затем соединяют с крупой и готовят вместе до достижения окончательного результата. А чтобы сократить время на термическую обработку куриного мяса, можно его замариновать. Если же рис с курицей будут запекаться в духовке, то их кладут на противень одновременно, при этом, чтобы рис не получился жестковатым, в данном случае необходимо постоянно следить за объемами жидкости.

Сами по себе курица с рисом обладают довольно пресным вкусом, однако они наделены поистине уникальной способностью великолепно впитывать в себя вкусы любых других продуктов, и этим просто грех не воспользоваться, ведь и курица, и рис отлично сочетаются с различными пряностями и специями, с обжаренными грибами, а также с соусами, овощами (морковью с перцем и т. д.) и многими другими ингредиентами.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки