Картошка в горшочках

Всего рецептов: 537
Сортировать по:   

Рагу с грибами под картофельной крышечкой  

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Давно я не готовила в горшочках, а тут и конкурс "Осеннее танго" очень кстати пришелся. Из-за летней жары урожай осенних овощей небольшой, но и его хватило на это замечательное блюдо. Нежная говядина, тушеная в вине, под картофельной шапочкой.

Говядина Шампиньоны Морковь Картофель Лук репчатый Масло сливочное Масло растительное Базилик Молоко Вино красное сухое Помидор Соль Перец черный

Блюдо в горшочках "Вдохновение"  

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Моя бабушка очень часто делала горшочки. И все время по разному их наполняла. Я решила немного проэкспериментировать. И получилось очень вкусно... И какой аромат....

Сок томатный Лук репчатый Морковь Картофель Помидор Перец болгарский Зелень Приправа Сыр плавленый Курица

Жаркое с куриной печенью  

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Очень вкусное, аппетитненькое блюдо из горшочка... печеночка прямо тает во рту...

Печень куриная Картофель Морковь Лук репчатый Помидор Мука пшеничная Соль Специи Сметана

Чудо горшочек  

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Летнее жаркое в горшочке получается настолько вкусным, что ваши домашние и гости будут просить добавки.

Свинина Картофель Баклажан Морковь Помидор Перец болгарский Цуккини Чеснок Петрушка Сыр твердый Майонез Соль Лук репчатый

Картофельное пюре с морскими деликатесами  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Горшочки с картофельным пюре и морскими деликатесами. Простое и интересное блюдо. Изысканное блюдо на праздничный стол или просто для романтического ужина при свечах. Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Lill - Юля под названием "Горшочек с морскими деликатесами" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".

Креветки Раки Лук-порей Сливки Картофель Сыр голубой Пармезан Соль Перец черный Имбирь

Солянка "День 1 января"  

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

По-другому "Похмельная". Каждая заботливая хозяйка обязательно приготовит солянку загодя, поставит её в холодильник и 1 января достанет, разольёт по горшочкам и поставит в СВЧ или в духовку прогреться. Мужчинам такой завтрак-обед придётся очень по душе. Тонизирующая придающая сил солянка взбодрит всех за столом 1 января.

Картофель Вода Масло подсолнечное Сосиска Ветчина Лук репчатый Огурец соленый Томатная паста Куркума Оливки зеленые Перец душистый Перец черный Лист лавровый Помидор Укроп Соль

Курица в горшочках  

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в микроволновке

Сам рецепт, наверно, многим покажется не новым, но особенность в том, что я решила сделать его в горшочках и в микроволновке.

Окорочок куриный Картофель Специи Лук репчатый Кетчуп Майонез

Куриные фрикадельки в соусе бешамель, запеченные в горшочках  

Категория: Готовим в аэрогриле Блюда из мяса в аэрогриле

Рецепт этот увидела на каком-то кулинарном сайте, сейчас не вспомню, на каком именно. Как прочитала название - слюнки потекли. Пришлось готовить!

Фарш куриный Хлеб Молоко Зелень Яйцо куриное Соус Картофель Сыр твердый Соль Перец черный

Жаренка по-деревенски  

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Хоть сама живу в Беларуси, да вот про национальную белорусскую кухню, честно признаться, я что-то совсем забыла. Этим рецептом исправляюсь.

Картофель Морковь Свинина Лук репчатый Грибы Сметана Масло растительное Майоран Соль Грудинка

Рыбный ужин в горшочке  

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Просто, вкусно и сытно. Отличный ужин для всей семьи.

Рыба Картофель Морковь Лук репчатый Масло сливочное Сыр твердый Укроп Специи Приправа
Картошка в горшочках. Очень популярное, сытное и вкусное блюдо, которое легко готовится и всегда радует своим отменным вкусом и бесподобным ароматом. Особенно часто картошку в горшочках готовят с мясом, с грибами либо с различными овощами, а порой и с мясом, и с овощами, и с грибами одновременно.

Картошка в горшочках не требует добавления каких-либо жиров, что делает данное блюдо более здоровым и полезным – как правило, все ингредиенты в данном случае готовятся в собственном соку. Очень вкусной получается и картошка в горшочках под сырной «шапочкой». Хороша картошка в горшочках и тем, что ее совершенно не обязательно перекладывать в тарелки – лакомиться любимым блюдом можно прямо из горшочков!

Горшочки для приготовления картошки следует брать глиняные либо керамические, при этом они не должны иметь какого-либо внутреннего покрытия – это будет гарантом того, что в готовое блюдо не попадут никакие вредные вещества либо примеси. А еще такие горшочки великолепно сохраняют тепло, влагу и различные ароматы.

Духовку необходимо разогревать вместе с помещенными туда наполненными горшочками – это необходимо для того, чтобы они случайно не лопнули в результате резких температурных перепадов. Если картофель будет тушиться самостоятельно, к нему не помешает налить немного воды, а если он будет тушиться с другими овощами, то в воде нет никакой необходимости. А в том случае, если рецептура предусматривает добавление баклажанов, то перед тем, как отправить эти овощи в горшочек, их необходимо предварительно залить соленой водой, а затем чуть обжарить.

При приготовлении картошки с мясом в горшочках не помешает определиться с основной целью – если хочется, чтобы картофель получился рассыпчатым, то на донышки горшочков сначала укладывают мясо, а затем, поверх него – картошку. Если же хочется, чтобы картофель как следует пропитался мясными соками, то сначала в горшочки кладут картошку, а поверх нее – мясо: мясные соки в данном случае будут стекать вниз.

В среднем на приготовление картошки в горшочках требуется около сорока – пятидесяти минут. Это при условии, что все продукты прошли предварительную термическую обработку. Если же в горшочки будут закладываться не прошедшие термическую обработку продукты, то время приготовления следует увеличить.

К картошке в горшочках можно подавать самые разнообразные соусы – томатный, сметанный, сырный и т. д.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки