Главная Рецепты Другое

Соус болоньезе

Всего рецептов: 16
Вместе с блюдом "Соус болоньезе" ищут:   Соусы Горячие блюда Выпечка Готовим в мультиварке Блюда из фарша Паста Запеканки Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов Другие соусы Соус к мясу Изделия из теста Рулеты Запеканка с мясом Горячие блюда из фарша птицы
Сортировать по:   
Рецепт: Бантики с соусом болоньезе

Бантики с соусом болоньезе

Рецепт: Бантики с соусом болоньезе

Категория: Горячие блюда Паста

Быстрое и вкусное блюдо! Простые и доступные ингредиенты.

Ингредиенты

Ингредиенты: Макаронные изделия Кетчуп Лук репчатый Бульон Специи Фарш мясной

Масяся 10 января 2010 года
  • 10595
  • 14
  • 13
  • 13
Макаронные изделия Кетчуп Лук репчатый Бульон Специи Фарш мясной
Рецепт: Спагетти с соусом Болоньез

Спагетти с соусом "Болоньез"

Рецепт: Спагетти с соусом Болоньез

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из фарша в мультиварке Блюда из мясного фарша в мультиварке

Спагетти болоньезе – одно из самых известных итальянских блюд, получивших популярность благодаря яркому сочетанию вкусов, сытности и простоте приготовления. Паста с мясным соусом болоньез может стать украшением как праздничного, так и повседневного стола. Знаменитые спагетти болоньезе, приготовленные в мультиварке, получаются ни чем ни хуже, чем на плите, а возможно даже лучше. Поэтому смотрите наше видео и попробуйте приготовить это замечательное блюдо. Надеемся, что вы полюбите данное блюдо и будете готовить спагетти болоньезе часто и с большим удовольствием.

Ингредиенты

Ингредиенты: Спагетти Сыр твердый Вода Соль Перец черный Зелень Фарш мясной Помидор Томатная паста Чеснок Лук репчатый Масло растительное

Константин Павлов 13 апреля 2017 года
  • 9090
  • 5
  • 176
  • 13
Спагетти Сыр твердый Вода Соль Перец черный Зелень Фарш мясной Помидор Томатная паста Чеснок Лук репчатый Масло растительное
Рецепт: Штрудель с соусом болоньезе

Штрудель с соусом болоньезе  

Рецепт: Штрудель с соусом болоньезе

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Не тот штрудель который вы привыкли видеть))

Ингредиенты

Ингредиенты: Тесто фило Фарш мясной Морковь Лук белый Сельдерей черешковый Томаты в собственном соку Вино красное полусухое Чеснок Розмарин Соль Перец черный Масло сливочное Мука пшеничная Молоко

ivanovfoods 22 февраля 2015 года
  • 2540
  • 2
  • 29
  • 12
Тесто фило Фарш мясной Морковь Лук белый Сельдерей черешковый Томаты в собственном соку Вино красное полусухое Чеснок Розмарин Соль Перец черный Масло сливочное Мука пшеничная Молоко
Рецепт: Соус болоньезе

Соус болоньезе

Рецепт: Соус болоньезе

Категория: Соусы Другие соусы

Соус болоньезе от «Помидорки»

Ингредиенты

Ингредиенты: Фарш мясной Лук репчатый Помидор Томатная паста Чеснок Вино красное сухое Перец черный Орех мускатный Перец красный жгучий Базилик Масло оливковое Соль Макаронные изделия

Jane 13 октября 2016 года
  • 6933
  • 0
  • 103
  • 11
Фарш мясной Лук репчатый Помидор Томатная паста Чеснок Вино красное сухое Перец черный Орех мускатный Перец красный жгучий Базилик Масло оливковое Соль Макаронные изделия
Рецепт: Соус Болоньез по-русски с волной

Соус "Болоньез" по-русски с волной  

Рецепт: Соус Болоньез по-русски с волной

Категория: Соусы Соус к мясу

Вкусное блюдо, которое понравилось даже моим детям. Сын, который плохо ест, съел три порции, две из которых был только соус.

Ингредиенты

Ингредиенты: Мясо Лук репчатый Кабачок Морковь Приправа Смесь перцев Томатная паста Мука пшеничная Зелень Чеснок Вода Макаронные изделия

Fox1978 21 февраля 2016 года
  • 11685
  • 7
  • 57
  • 6
Мясо Лук репчатый Кабачок Морковь Приправа Смесь перцев Томатная паста Мука пшеничная Зелень Чеснок Вода Макаронные изделия
Рецепт: Лазанья с соусом Болоньезе

Лазанья с соусом "Болоньезе"  

Рецепт: Лазанья с соусом Болоньезе

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Для любителей итальянской кухни, приготовим лазанью. Я хочу вам рассказать упрощенный, так сказать адаптированный рецепт классической лазаньи. Конечно, даже упрощенный рецепт этого блюда, требует времени, но мне кажется это того стоит.)

Ингредиенты

Ингредиенты: Фарш мясной Томатная паста Вино белое сухое Лук репчатый Морковь Чеснок Базилик Петрушка Укроп Перец душистый Соль Масло оливковое Молоко Масло сливочное Мука пшеничная Орех мускатный Лазанья Сыр твердый

Tory_kitchen 21 мая 2015 года
  • 3045
  • 0
  • 21
  • 2
Фарш мясной Томатная паста Вино белое сухое Лук репчатый Морковь Чеснок Базилик Петрушка Укроп Перец душистый Соль Масло оливковое Молоко Масло сливочное Мука пшеничная Орех мускатный Лазанья Сыр твердый
12
Соус болоньезе. Соус болоньезе – так называют блюдо с пастой, поданное с мясным томатным соусом.

Приготовление блюда может варьироваться, однако принцип его приготовления сводится к отвариванию методом «аль денте» пасты из муки высшего сорта. Крайне редко используется в блюде гарнир в виде картофельного пюре. Отдельно готовят соус болоньезе из мясного фарша, пассированного с овощами и обязательными в данном блюде томатами.

Иногда в процессе приготовления применяются для усиления вкуса блюда особые специи и приправы – сушеная зелень базилика или сельдерея, белое вино, молоко и другие. Однако, классический вариант приготовления имеет в своем составе мясной фарш (свиной, говяжий) или смесь из разных видов фарша, также овощи (репчатый лук, стебель сельдерея, морковь, помидоры, чеснок), пасту, специи и приправы.

Блюдо можно отнести как к праздничным, так и к повседневным. В первом случае важно красиво подать блюдо. Например, можно выложить пасту на плоское большое блюдо и обильно полить ее мясным соусом болоньезе, либо выложить его по краям блюда, уложив в его центр пасту.

При подаче к столу блюдо должно быть в обязательном виде горячим, иначе теряется его вкус. Блюдо можно делать более острым, при желании, добавляя в соус острый красный жгучий перец.

К блюду целесообразно было бы подать лепешки из тонко раскатанного теста, булочки из дрожжевого теста, хлебцы, тосты.
Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки