На одну из домашних семейных посиделок свекровь моей сестры принесла банку своего винегрета. Салат оказался не в классическом исполнении, но новое прочтение мне очень понравилось! Салат легкий, хрустящий, гармоничный, прекрасно разнообразит постное меню!
Фасоль Свекла Морковь Капуста квашеная Горошек зеленый Масло растительное Соль
Наступает весна, начинает пригревать солнце, по утрам слышно пение птиц. А вечером, возвращаясь с работы, вы понимаете, что на улице еще светло... В это время обычно мы испытываем недостаток ярких красок и свежих овощей. Зимние запасы заготовок уже подъедены. Овощей свежих пока нет. А из тех, что продаются в магазинах, прилично выглядит только капуста... Хочу немного раскрасить ваш повседневный стол ярким и вкусным салатом. Он чудесен сам по себе, он может быть гарниром к любому мясному блюду. А также подойдет тем, кто держит пост.
Капуста краснокочанная Лук репчатый Морковь Перец болгарский Фасоль Аджика Соус Уксус Сахар Соль Масло растительное Масло подсолнечное Укроп
Салат с консервированной красной фасолью, с ветчиной из индейки и яичным блином, заправленный домашним майонезом, который сделан на жидкости из-под этой фасоли.
Фасоль Огурец Лук красный Ветчина Майонез Соль Перец черный Блин Яйцо куриное Масло подсолнечное
Салат из греческой кухни. Пикантный, сочный, сытный.
При добавлении к салату тунца появляется новая нотка.
Кому интересно, прошу.
Фасоль Лук репчатый Перец болгарский Перец красный жгучий Зелень Корнишоны Масло оливковое Сок лимонный Тунец Базилик
Всем привет! Я к вам сегодня с винегретом). Сегодня у меня долгое вступление, но я не могла не поделиться ним с вами, так оно смачно написано! После его прочтения я не успокоилась пока таки не приготовила этот винегрет, правда у меня он получился ешё быстрее. Но на вкусе это совсем не отразилось, он получился даже вкуснее чем обычный, нам с мужем очень понравился, теперь так буду готовить винегрет всегда. Пропорции овощей кладете по своему вкусу и как говорят в Одессе, да будет вам счастье!
Свекла Морковь Картофель Масло растительное Огурец соленый Горошек зеленый Лук репчатый Капуста квашеная Фасоль Зелень Соль Перец черный Вода
Отложите горсточку фасоли, когда будете отваривать ее для очередного блюда. Такой салат-закуска будет совсем не лишним на столе. Всего три ингредиента - фасоль, жареный лук и грецкие орехи, но сколько удовольствия!
Соль Масло растительное Орехи грецкие Лук репчатый Фасоль
Это не аутентичный рецепт, а скорее "по мотивам". Салат получается не особо фотогеничный, но ароматный, сытный и очень вкусный!
Фасоль Фасоль стручковая Перец болгарский Чеснок Соль Орехи грецкие Соус Хмели-сунели Масло грецкого ореха Кинза
Близится новый год, который пройдет под покровительством огненного петуха. Предлагаю вниманию очень вкусный и насыщенный салат, в состав которого входят ингредиенты, которые любит петушок, к тому же салат получается таким же ярким, как и сам Петух.
Ветчина Фасоль Горошек зеленый Кукуруза Сыр твердый Орехи грецкие Тесто фило Масло оливковое Майонез
Свежая капуста, морковь и фасоль украшенные зеленью. В сезон замечательно дополняется гранатом!
Капуста белокочанная Морковь Фасоль Сок лимонный Соль Зелень
Популярный фасолевый салат, который обязательно подают в маленьких турецких кафешках под именем "пияз". Салат простой, из доступных продуктов, но вкусный и сытный. Существует несколько вариантов этого салата: с помидорами и без, с вареными яйцами и без них, с пастой тахини и просто с растительным маслом. Предлагаю постный вариант салата с моими дополнениями, который вполне может быть использован и в качестве отдельного блюда, и в качестве гарнира.
Фасоль Лук репчатый Чеснок Помидор Кинза Паста тахинная Масло растительное Соль Уксус
Салат с фасолью. Салат с фасолью – очень питательное, сытное и полезное блюдо. Такие салаты легко могут заменить вторые блюда, а готовить их можно с любыми видами фасоли – и с белой, и с красной, и со стручковой, и с зеленой, при этом стручковую фасоль можно добавлять в салаты как в свежем виде, так и в обжаренном. Кроме того, фасоль для салатов отваривают либо консервируют. Перед тем, как отправить в салат консервированную фасоль, ее нужно откинуть на дуршлаг, хорошенько промыть и обязательно обсушить от излишков влаги (аналогичные манипуляции проделывают и с консервированной кукурузой). Фасоль в зернах можно класть в салаты целиком, а стручковую принято нарезать на кусочки.
Фасоль очень богата белком и витамином E, а еще в ней содержатся такие ценные для человеческого организма вещества, как фосфор, кальций и магний. Немало в ней и благоприятствующей пищеварительным процессам клетчатки. А еще фасоль является ценным продуктом для диетического питания – она не провоцирует выработку жира на проблемных участках!
Хороша фасоль и тем, что она великолепно сочетается с самыми разнообразными продуктами, поэтому ее смело можно сочетать в салатах со множеством иных продуктов: с помидорами, морепродуктами, сухариками, кукурузой, тунцом, грибами (особенно шампиньонами) и т. д. Очень вкусный салат получается из красной фасоли с крабовыми палочками, шампиньонами и яйцами. А еще фасоль превосходно гармонирует с мясом, даже несмотря на то, что она сама по себе способна заменить данный продукт: многие хозяюшки с удовольствием готовят салаты с фасолью и курицей (в том числе и копченой), печенью, говядиной, языком, а также с ветчиной либо колбасой.
Салаты с фасолью можно заправлять как майонезом и оливковым либо каким-то иным растительным маслом, так и самыми разнообразными соусами. Если салат планируется заправить растительным маслом, то его солят перед этим, потому что в масле соль попросту не растворится. Кроме того, для приготовления таких салатов можно использовать практически любые приправы: мускатный орех, белый либо черный перец, гвоздику, имбирь, кумин и т. д.
Можно заготавливать салаты с фасолью и на зиму – в холодное время года подобная консервация будет очень кстати. В данном случае фасоль активно сочетают с различными овощами: сладким перцем, луком, морковью и т. д. Все ингредиенты тушат либо варят на протяжении тридцати-сорока минут, в затем закатывают готовый салат в банки.