Пудинг творожный

Всего рецептов: 36
Сортировать по:   

Творожный пудинг  

Категория: Десерты Другие десерты Пудинги

Моему Малявику - доченьке сегодня 8 месяцев... Вот мы с папочкой решили отметить творожным пудингом, ммм... блаженство - хочу я вам сказать! Он превосходен!

Творог Крупа манная Молоко Яйцо куриное Цедра лимона Сахар Ванилин Масло сливочное Фрукты

Творожный пудинг "Сливочный"  

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Хочу угостить вас вкусным и красивым завтраком! Это удивительный творожный пудинг - нежнейший, со сливочным вкусом, с тонким ванильным послевкусием и сочными фруктами. Никто не догадывается, что в составе есть отруби. Прекрасное начало выходных! Пробуем?

Творог Отруби Желток яичный Изюм Сахар Персик Сливки Цедра лимона Экстракт

Пудинг творожный с орехами на пару  

Категория: Готовим в пароварке

Как и обещала, выкладываю еще один рецепт пудинга, приготовленного на пару. Вкус необычно мягкий и нежный. Воздушный десерт, который не теряет форму.

Творог Сахар Яйцо куриное Сухари Изюм Фундук Цедра лимона Масло сливочное Соль

Творожный пудинг на пару с молочным соусом

Категория: Готовим в пароварке

Нежнейший, воздушный и легкий десерт под молочным соусом!

Творог Сахар Яйцо куриное Крупа манная Сметана Изюм Ванильный сахар Крахмал Мука пшеничная Молоко Лимон

Творожный пудинг с фруктами и кремом  

Категория: Десерты Другие десерты Пудинги

Нежная запеканка из творога, напоминающая, скорее, пудинг или мусс. В сочетании с яблоком, грушей и кремом превращается в изысканный десерт.

Творог Яйцо куриное Крупа манная Сахар Яблоко Груша Ванилин Молоко Крем Лимон Сахарная пудра

Творожный пудинг без муки на ряженке  

Категория: Десерты Другие десерты Пудинги

Нежный и лёгкий творожный пудинг! Простой и полезный рецепт без муки! Отличное начало дня для мамы или питательный полдник для деток!

Творог Яйцо куриное Ряженка Сахар Крахмал кукурузный Сода Ванильный сахар Слива

Творожный пудинг

Категория: Десерты Другие десерты Пудинги

Захотелось творожка или ватрушечки с ягодами... а получился творожный пудинг. Потому как быстро и просто - пришла с работы, все побросала - и готово.

Хлеб Творог Сахар Сметана Яйцо куриное Ягода

Творожный пудинг-перевёртыш на заварном креме  

Категория: Десерты Другие десерты Пудинги

Многие готовят пироги-перевёртыши, и эта выпечка завоевала любовь неспроста. Потому что сочетание сладкого теста, оттенённое кисленькой ягодой, рождает взрыв вкуса и положительных эмоций. Я предлагаю по принципу перевертыша приготовить творожный пудинг на заварном креме с чёрной смородиной.

Молоко Яйцо куриное Крахмал Сахар Ванильный сахар Крем Творог Мука пшеничная Разрыхлитель теста Смородина черная

Творожный пудинг  

Категория: Десерты Другие десерты Пудинги

Рецепт этого пудинга увидела в телевизионной программе - которым поделился потомственный кондитер, эксперт в области кулинарии.

Творог Яйцо куриное Крупа манная Молоко Мука гречневая Апельсин Изюм Цукаты Масло сливочное Соль Сахар

Творожный пудинг "Первый снег"  

Категория: Десерты Другие десерты Пудинги

Сегодня первый день зимы, а по погоде совсем не скажешь, даже снега нет. Так пусть будет хотя бы символически, в виде вкуснейшего творожного пудинга с клубникой и ананасами :)

Хлопья рисовые Молоко Крупа манная Сахарная пудра Яйцо куриное Творог Ананас Клубника Масло сливочное Сода
Пудинг творожный. Это очень вкусный и полезный десерт, который никого не оставит равнодушным. Нежный и воздушный, чем-то напоминающий аппетитную запеканку, он понравится и взрослым, и детям. Таким пудингом и домашних побаловать приятно, и гостей угостить не стыдно!

Для того, чтобы творожный пудинг получился пышным, белки необходимо отделять от желтков и взбивать их по отдельности. А затем их последовательно соединяют со всеми остальными компонентами, при этом последним в массу вводится взбитый белок (добавлять его нужно максимально аккуратно, стараясь не повредить пузырьки). Чтобы тесто получилось более упругим, не возбраняется добавить в него и небольшое количество муки, манной крупы, вареного риса либо зачерствевшего хлеба. При добавлении манной крупы тесту после замеса следует дать около получаса «отдохнуть» – это необходимо для того, чтобы манка успела разбухнуть. В данном случае пудинг не осядет и будет отлично держать свою форму. А творог для приготовления пудинга в идеале должен быть домашним. Если же возможности приобрести такой творог нет, важно проследить за тем, чтобы магазинный творог имел жирность около 9%. Слишком сухой творог обычно разбавляют сметаной либо кефиром.

Выпекают творожные пудинги в специальных формах, имеющих отверстие посередине – такая конструкция позволяет им гораздо лучше пропекаться. Вполне допустимо использовать для этих целей и небольшие формы для кексов. Форму помещают в наполовину нагретую духовку – если пренебречь данным правилом, то сверху пудинг мгновенно покроется румяной корочкой, а внутри он останется сырым и не пропеченным. Так что сперва необходимо разогреть духовку до ста восьмидесяти градусов, а затем, поместив в нее пудинг, постепенно продолжают нагрев до двухсот – двухсот двадцати градусов. Готовый пудинг извлекают из духовки только после того, как он остынет.

Творожный пудинг можно выпекать не только в духовке – некоторые хозяюшки готовят чудесные пудинги и на пару или даже в микроволновке. При этом для их приготовления можно использовать не только творог в чистом виде, но и самые разнообразные добавки – манку, всевозможные пряности, цукаты, рис, какао, ром, коньяк, орехи, шоколад, сухофрукты, а также различные ягоды, фрукты (яблоки, бананы, груши и т. д.) и даже овощи (например, морковь, свеклу, тыкву или шпинат)! А те, кто соблюдает диету, всегда могут приготовить превосходный диетический пудинг!

Перед тем, как подать творожный пудинг к столу, можно украсить его вареньем, каким-либо фруктово-ягодным соусом или сметаной. А хранят готовый пудинг в холодильнике не более семидесяти двух часов.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки