Варенье из лепестков роз

Всего рецептов: 16

Розовый сорбет с джемовой прослойкой

В преддверии лета предлагаю сорбет исключительного вкуса и аромата. Розовое наслаждение! А вообще-сорбеты-удачный способ переработки урожая.

Ингредиенты

Ингредиенты: Лепестки Вода Лимон Сахар Варенье

Olga Ka 21 мая 2014 года

2833
34
40
35

Лепестки Вода Лимон Сахар Варенье

Тосты со сладкими лепестками чайной розы и мятой

Категория: Десерты Пирожные

Сколько прожила, а никогда не знала, что чайная роза просто перетёртая с сахаром - это такое райское наслаждение!!! М-м-м-м!!! А аромат... невероятный! Варенье ела, а "сырые" розы с сахаром попробовала в первый раз и... - это любовь с первой ложки!

Ингредиенты

Ингредиенты: Сахар Кислота лимонная Тосты Сметана Мята Лепестки

JuliB 30 мая 2013 года

3809
24
59
34

Сахар Кислота лимонная Тосты Сметана Мята Лепестки

Печенье "Букет роз"

Категория: Десерты Печенье Бисквитное печенье

Бисквитное печенье в оригинальном оформлении с нотками Весны))

Ингредиенты

Ингредиенты: Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Варенье Фундук Соломка Масло растительное

Nienulka 17 марта 2014 года

3679
36
70
32

Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Варенье Фундук Соломка Масло растительное

Лимонно-сиреневое варенье

Категория: Заготовки Варенье

Цветки сирени в детстве пробовали многие, а вот варенье вряд ли. Уж очень стало любопытно ощутить этот вкус, когда я прочитала рецепт его приготовления в книге Вишневского М. В. и Замятиной Н. Г. "Готовим из дикоросов". Заготовка для такого варенья потребует терпения и труда, но полученный вкус и аромат на финише того стоит. Прошу всех на пробу! Угощайтесь весенним десертом!

Ингредиенты

Ингредиенты: Цветки Вода Сахар Лимон

Mara2181 23 мая 2021 года

3900
62
90
25

Цветки Вода Сахар Лимон

Густое варенье из лепестков розы

Категория: Заготовки Варенье

Густое варенье из лепестков розы за 5 минут, без потери цвета и аромата. Насыщенный вкус, аромат, густое, подходит для всего как топпинг, как прослойка для тортиков. Практически из ничего шикарный десерт!

Ингредиенты

Ингредиенты: Лепестки Сахар Вода Пектин Кислота лимонная

whitefox2020 8 июля 2024 года

2791
13
72
25

Лепестки Сахар Вода Пектин Кислота лимонная

Торт "Коляска"

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

В подготовке к крестинам дочери озадачилась идеальным тортом... и нашла на одном из сайтов, чудесный кулинар katinka поделилась своим рецептом, за что ей огромное спасибо!!!

Ингредиенты

Ингредиенты: Бисквит Маршмеллоу Творог Ванильный сахар Сахарная пудра Сливки Желатин Масло растительное Варенье

Диаша88 12 июня 2014 года

3450
19
12
15

Бисквит Маршмеллоу Творог Ванильный сахар Сахарная пудра Сливки Желатин Масло растительное Варенье

1	2

Варенье из лепестков роз. Варенье из лепестков роз – нежное, ароматное, с тонким вкусом. Считается поистине королевским изысканным видом варенья, особым десертом, обладающим, помимо его превосходных вкусовых качеств, целебным эффектом.

Готовят варенье исключительно из лепестков ярких розовых или красных роз с насыщенным розовым ароматом. Идеальный вариант приготовления такого варенья из душистой, чайной или крымской розы. Очень часто к лепесткам розы для варенья из нее добавляют полураспустившиеся бутоны и лепестки шиповника.

Нужно учитывать, что красные лепестки розы всегда жестче, чем розовые, потому эти два вида лепестков можно сочетать в одном варенье. Также следует варить варенье до тех пор, пока красные лепестки розы не станут нежными и мягкими. Для этого варенье при варке следует постоянно пробовать на вкус.

Не менее важен сбор лепестков варенья для приготовления варенья из них. Срезают для этого цветы на рассвете, когда они раскрыли свой аромат. Варенье из таких лепестков будет особенно ароматным и насыщенным. Если лепестки роз заготавливаются в течение нескольких дней, в таком случае собранные партии лепестков укладывают в полиэтиленовые пакеты и хранят в холодильнике до тех пор, пока не наберут нужное количество лепестков для варенья.

Способов варки варенья из лепестков роз несколько. Часто при варке к десерту добавляют лимонный сок. Чтобы усилить аромат варенья, к нему можно добавить натуральное розовое масло в очень малых количествах, буквально 1-3 капли на несколько литров варенья.

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Варенье из лепестков роз

Розовый сорбет с джемовой прослойкой

Тосты со сладкими лепестками чайной розы и мятой

Печенье "Букет роз"

Лимонно-сиреневое варенье

Густое варенье из лепестков розы

Торт "Коляска"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки