Варенье из черноплодной рябины

Всего рецептов: 13
Вместе с блюдом "Варенье из черноплодной рябины" ищут:   Заготовки Десерты Фруктовые десерты Варенье
Сортировать по:   

Варенье из черноплодной рябины (аронии) со сливами  

Категория: Заготовки Варенье

В этом году у меня большой урожай черноплодной рябины выдался! Варенье с добавлением кабачков мы уже готовили, а сегодня я предлагаю Вашему вниманию еще один рецепт разбавления сладости и терпкости черноплодной рябины - сливами. Заходите и оцените?

Рябина черноплодная Слива Сахар Вода Кислота лимонная

Варенье из яблок и черной рябины  

Категория: Заготовки Варенье

Такое варенье не для консервирования, а так, покушать к чаю. В этом году выдалось много яблок, вот я решила сварить такое "витаминное" варенье.

Яблоко Рябина черноплодная Вода Сахар

Варенье из фейхоа с черноплодной рябиной  

Категория: Заготовки Варенье

Очень вкусное, ароматное и полезное варенье! Не удивительно, что Маша не устояла. Она съела всё варенье и обвинила в этом кошку. Историю, о том как нехорошо врать «Маша и волшебное варенье» написал народный артист Василий Ливанов, голос которого звучит за кадром одноимённого мультфильма.

Фейхоа Рябина черноплодная Сахар Вода
12
Варенье из черноплодной рябины. Варенье из черноплодной рябины относится к полезным десертам. У этой ягоды немного горький привкус, однако, при правильном приготовлении варенья из нее, десерт может получиться очень вкусным. У него своеобразный терпкий вкус, красивый цвет, в нем много аминокислот и витаминов.

Чтобы варенье из черноплодной рябины было вкусным, долго хранилось, при его варке необходимо соблюдать некоторые нюансы.

Рябину для варки варенья из нее следует использовать только спелую, собранную в сезон ее созревания. Ягоды нужно перебрать от листьев, веточек, устранить испорченные. Черноплодную рябину можно хорошо промывать и тщательно, даже под струей холодной воды. Эта ягода крепкая и такая водная подготовка ей не навредит.

Эта ягода относится к тем, которые перед варкой варенья следует обдавать кипятком или бланшировать в нем, потому что «черноплодка» обладает достаточно крепкой и плотной кожицей. При такой обработке ягоды рябины смогут при варке варенья хорошо вбирать в себя сироп.

Чтобы «забить» горечь ягод, варенье с черноплодной рябиной следует варить при большом количестве сахара. Если для обычной сладкой ягоды без горечи (малины, клубники) сахар обычно используется из соотношения 1:1 (в килограммах), то в данном случае на 1 кило ягод черноплодной рябины следует брать минимум 1,5 кило сахара.

Варенье с черноплодной рябиной можно варить не только из самих ягод, воды и сахара, но также дополнять его другими ягодами или фруктами – яблоками, цитрусовыми, грушами и другими компонентами.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки