Сахарное печенье

Всего рецептов: 31
Сортировать по:   

Мягкое сахарное печенье  

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Нежная, хрупкая, ванильная, сладкая... печенька.

Мука пшеничная Разрыхлитель теста Соль Масло сливочное Сахар коричневый Сахар Яйцо куриное Ваниль

Печенье "Сахарные персики"  

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Изначально рецепт называется "персики с алькермесом", но я добавляю любой другой сладкий ликер, в оригинальном рецепте также не указано количество масла, я подбирала методом проб и ошибок. В общем-то ничего особенного - вкусное, красивое, нежное печенье, но мужу очень нравится))

Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Дрожжи Яйцо куриное Ликер Шоколад молочный Сок Сок морковный

Сахарное печенье "Малышки" с ванилью  

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

И маленьким, и взрослым такой рецепт несомненно придется по вкусу! Быстро и просто в приготовлении, супер на полдник любимым или малышам в школу. Кстати, всех с началом нового учебного года!

Яйцо куриное Сахар Йогурт Масло растительное Ванильная эссенция Соль Сода Мука пшеничная

Печенье "Сахарные косички" с шоколадом  

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Вкусное двухцветное печенье. Красивое сочетание коричневого и светлого теста. Я научилась печь это печенье очень давно. С тех самых пор рецепт - не просто мой любимый, это печенье стало моим фирменным рецептом. Для большего вкуса к печенью, я добавила немного шоколада. Печенье стало намного вкуснее и ярче. На вкус, печенье мягкое и ванильно-шоколадное, рассыпчатое и тающее во рту. Вкусная и красивая выпечка!

Мука пшеничная Порошок пекарский Яйцо куриное Масло сливочное Сахар Сметана Шоколад темный Какао-порошок Ванилин Соль

Печенье "Сахарные крендельки"  

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

А вот и моя старшая помощница приехала с дачи! И мы решили с ней сделать печенье на конкурс "Silver Line на радость детям".

Мука пшеничная Масло сливочное Яйцо куриное Сахар Ванильный сахар Разрыхлитель теста Вода

Песочное печенье "Сахарные колечки"  

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Моя любовь к выпечке постоянно мотивирует меня на поиски новых рецептов и вкусов. Вот и сегодня я представляю вашему вниманию рецепт, который увидела в журнале "Люблю готовить". Правда, я его немного подкорректировала на свой вкус. Рецепт очень простой, минимум ингредиентов. Просто, быстро, вкусно. Печенье получается необыкновенно воздушное, легкое, оно тает во рту и моментально исчезает за стола с чашечкой чая или кофе...

Масло сливочное Сахарная пудра Крахмал картофельный Ванильный сахар Мука пшеничная

Сахарное печенье с корицей и куркумой  

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Ароматное от корицы и льняной муки, яркого жёлтого цвета от куркумы, под сахарной корочкой и с нежным мякишем. Красивое и вкусное печенье к чаю. А ещё я сделаю две разные формовки, от этого и вкус кажется другим. Угощайтесь.

Мука пшеничная Мука льняная Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Корица Куркума Разрыхлитель теста Соль

Сахарное печенье для студента  

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

"Для студента" потому, что очень простое, не нужны никакие особенные продукты, быстро готовится и красит серые будни (все по личному опыту). Искала рецепт без яиц, нашла, испекла, домашние сразу запросили еще порцию :)

Молоко Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Разрыхлитель теста

Печенье "Сахарная косточка для мопса"  

Категория: Десерты Печенье Творожное печенье

Начну и я раздачу своих подарков. Хотела немного не в такой последовательности, но планы нарушились ;). Многие из Вас, наверно, сразу догадались по названию, что рецепт адресован для Каси и Светланы (Жен Жен). Прежде, чем создать этот рецепт, я изучила состав кулинарной книги Светланы и попыталась создать близкое что-то по предпочтениям. Вот что получилось... Печенье не очень сладкое, воздушное, а сахарным его делает сиропчик из тростникового сахара "Мистраль".

Сахар тростниковый Яйцо куриное Творог Сметана Виски Масло сливочное Разрыхлитель теста Мука пшеничная
Сахарное печенье. Сахарное печенье – это вкусное печенье, щедро посыпанное сахаром. Такое печенье любят и дети, и взрослые, ведь его можно подавать и к чаю, и к какао, и к кофе, и к молоку. Одним словом, это самый настоящий универсальный десерт! Его готовят как на сливочном масле, так и на маргарине, как с добавлением яиц, так и вовсе без них. В целом же рецептура данной разновидности печенья основана на приготовлении сладкого слоеного либо песочного теста. Если хочется, чтобы печенье получилось рассыпчатым, стоит остановить свой выбор на песочном тесте.

Для того, чтобы придать сахарному печенью дополнительную пышность, некоторые хозяюшки добавляют в тесто кефир либо сметану. Ничуть не хуже получается и печенье на пиве либо печенье с содой или с творогом. Для того, чтобы печенье получилось хрустящим, тесто раскатывают потоньше, а чтобы оно было пышным – потолще.

Сахарное печенье может быть как с начинкой, так и без нее. Особенно вкусным оно получается с начинкой из сгущенного молока, варенья либо джема. Можно добавить в него для ароматизации и лимонную либо апельсиновую цедру, а также небольшое количество сухофруктов, нарубленных орехов или измельченного шоколада.

Процесс выпекания сахарного печенья обычно не отнимает много времени, более того, существуют рецепты быстрого сахарного печенья, которое не составит труда приготовить практически перед самым приходом гостей. Для этого 230 г сливочного масла взбивают с сахаром в количестве 200 г и с одной чайной ложечкой ванильного сахара. Затем в полученную смесь добавляют яйцо и еще раз хорошенько все взбивают, после чего добавляют 280 г муки и половинку чайной ложки разрыхлителя теста. Массу перемешивают до однородности, а потом отделяют от нее по небольшой порции теста и обмакивают каждую порцию в сахар. Полученные сахарные «колобочки» выкладывают на противень, выдерживая между ними расстояние в четыре-пять сантиметров (в процессе приготовления печенье будет расплываться) и немножечко разминают его пальцами. Всего из приготовленного теста должно получиться около восемнадцати печений. Противень отправляют в разогретую до ста девяноста градусов духовку и выпекают печенье на протяжении десяти-пятнадцати минут (либо до тех пор, пока оно хорошенько подрумянится). То есть в целом на приготовление такого печенья уходит не более получаса! А к столу его подают в остывшем виде – такое печенье очень удачно сочетается не только с чаем, но и с молоком.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 619 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки