Глазурь сахарная

Всего рецептов: 20
Сортировать по:   

Творожные пончики в сахарной глазури  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пончики

Люблю пончики, но они получаются жирными, а эти в себя масло совсем не вбирают. Этим мене и нравятся!

Творог Яйцо куриное Мука пшеничная Ванилин Сахар Масло подсолнечное Сахарная пудра Вода Какао-порошок Стружка кокосовая Сода гашеная уксусом

Сахарная глазурь

Категория: Украшения для блюд Глазурь и помадки Глазурь

Этот рецепт дала мне моя знакомая. Я долго сомневалась делать по этому рецепту или выбрать другой. Но все таки решилась. И не зря, глазурь действительно получается вкусная и достаточно быстро застывает! Я ею украшала пряные печеньки. Родным очень понравилось! Советую попробовать сделать!

Сахарная пудра Желатин Вода Сок лимонный Белок яичный

Новогодние маффины с сахарной глазурью  

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Мягкие, нежные, маковые маффины с ароматом лимона, а сверху сладкая глазурь - это очень вкусно!

Мука пшеничная Разрыхлитель теста Ванильный сахар Сахар Яйцо куриное Масло сливочное Сок лимонный Сода Цедра лимона Мак Посыпка кондитерская

Бараньи отбивные в сахарной глазури  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

Когда первый раз готовила эти отбивные, то аромат стоял такой, что даже соседка пришла на запах!))) Очень ароматные, вкусные, сочные отбивные. Очень советую попробовать.

Баранина Сахар коричневый Имбирь Корица Перец черный Чеснок Соль

Печенье-валентинки под сахарной глазурью  

Категория: Украшения для блюд Глазурь и помадки Глазурь

Недавно на сайте был видео-рецепт украшения печенья сахарной глазурью. Очень хотела разместить этот рецепт к празднику, но, к сожалению, не успела. Надеюсь, вам понравятся мои варианты украшения печенья, и до следующего Дня Влюбленных успеете набраться опыта и приготовить вкусные и красивые валентинки своим родным и любимым.

Печенье Белок яичный Сахарная пудра Сок лимонный Краситель пищевой

Конфеты шоколадно-марципановые в сахарной глазури  

Категория: Десерты Конфеты

Конфеты с марципаном-это яркий праздничный и оригинальный вкус! Вкусные и ароматные конфетки, изготовленные своими руками - станут прекрасным украшением любого праздничного стола! Приготовить их не составит большого труда и времени, зато какой эффектный результат! Такие конфеты можно подарить друзьям в качестве новогоднего подарка!

Марципан Глазурь Орехи Сахарная пудра Клюква

Пряники медовые с сахарной глазурью  

Категория: Десерты Пряники

Праздничные ароматные пряники послужат хорошим подарком для родных и близких на Пасху, особенно будут рады дети! И не важно, что линии на них не идеальны и проведены дрожащей рукой - ведь они приготовлены с любовью и старанием, а это очень важно! Угощайтесь!

Мука пшеничная Сахарная пудра Масло сливочное Мед Яйцо куриное Желток яичный Белок яичный Сода Ванилин Сок лимонный

Медово-имбирное печенье с сахарной глазурью  

Категория: Десерты Печенье Другое

Предлагаю вам ароматное, мягкое, медово-имбирное печенье, украшенное сверху сахарной глазурью и кондитерской посыпкой Dr.Oetker. Готовить очень просто!

Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Мед Мука пшеничная Имбирь Корица Орех мускатный Гвоздика Разрыхлитель теста Сода Ванильный сахар Посыпка кондитерская

Рождественский кекс под сахарной глазурью  

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Простой в приготовлении кекс, но безумно вкусный! Много-много изюма, цукатов и лимонная сахарная глазурь! Что может быть еще чудеснее?! Приглашаю Вас, дорогие поварята, на уютное зимнее чаепитие!

Масло сливочное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Яйцо куриное Изюм Цукаты Сахар Ванильный сахар Сахарная пудра Посыпка кондитерская Цедра лимона Сок лимонный Сок апельсиновый Глазурь

Печенье "Марципановые сендвичи" в сахарной глазури  

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

В Новогодние и Рождественские праздники приятно подарить подарки сделанные своими руками... Нежное и хрустящее, просто тающее печенье с миндальным ароматом! Испеките эти воздушные и белоснежные печенья, украсьте яркой сахарной глазурью! Поместите печенья в красивые жестяные коробки, и подарите своим близким и друзьям в эти волшебные и праздничные дни! С Рождеством Христовым!!!

Мука пшеничная Крахмал кукурузный Разрыхлитель теста Соль Марципан Яйцо куриное Сахарная пудра Масло сливочное Глазурь Посыпка кондитерская
Глазурь сахарная. Глазурь сахарная – это один из самых удачных заключительных штрихов практически любого кондитерского изделия (особенно это касается сладкой выпечки), которые при отсутствии такой глазури частенько имеют незаконченный вид. Готовится сахарная глазурь очень просто, да и нанести ее на выпечку тоже не составляет особого труда – именно это выгодно отличает ее от всевозможных кремов. Если глазурь приготовлена правильно, то она будет идеально ложиться на кондитерские изделия и быстро схватываться. А чтобы она схватилась еще быстрее, ее рекомендуется предварительно остудить.

Существует огромное количество разновидностей сахарной глазури и способов ее приготовления. Неизменным во всех рецептах остается лишь основной компонент – сахар. При этом для приготовления сахарной глазури отлично подойдет не только обычный сахар, но и сахарная пудра, а также тростниковый либо коричневый сахар. Кстати, сахарную пудру вполне реально приготовить и в домашних условиях – для этого сахар нужно сначала смолоть в кофемолке, а затем просеять его. А в качестве дополнительных ингредиентов могут выступать сливки, шоколад, ваниль, яичные белки, сливочное масло, фруктовые соки, кофе, какао и т. д. Кофе и какао, используемые в рецептуре, ни в коем случае не должны содержать каких-либо примесей – они должны быть полностью натуральными и высококачественными. Если же в рецептуре присутствует шоколад, то не помешает сделать выбор в пользу качественного продукта с довольно высоким процентным содержанием какао-бобов, в противном случае есть риск, что глазурь не застынет. А чтобы она всегда получалась на пять с плюсом, яйца следует приобретать только свежие, а молочные продукты – с достаточно высоким содержанием жиров. Что касается соков, то в идеале они должны быть свежевыжатыми – сахарная глазурь, приготовленная с добавлением пакетированных соков, вряд ли получится удачной.

Сахарная глазурь может быть как прозрачной либо белой, так и цветной либо матовой, а ее вкус может быть не только сладким, но и кислым. Однако вне зависимости от этих параметров украшенные такой глазурью кондитерские изделия всегда будут выглядеть чрезвычайно аппетитно и нарядно!

Всем без исключения хозяюшкам не помешает знать и о том, что для приготовления сахарной глазури не стоит использовать посуду из алюминия. Сахарная глазурь, которой планируется украсить бисквиты, торты, тарты или пирожные, может считаться удавшейся на славу, если она окажется не слишком жидкой и в то же время не особенно густой. Если необходимо склеить изделия, имеет смысл приготовить густую глазурь, а если она готовится для того, чтобы залить ею кексы либо пончики, она вполне может быть и жидковатой.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 619 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки