Бискотти

Всего рецептов: 44
Сортировать по:   

Миндальные бискотти с какао  

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Подружки - это тe, которые встречаются с поводом и без, и всегда есть о чём поговорить, посмеяться, да и поплакать. Бискотти - прекрасный десерт к чаю или кофе с любимыми подружками или, впрочем, с кем угодно!!! Шоколадный вкус, миндаль, красивые, ну что может быть лучше, да и легче в приготовление?

Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Нутелла Кофе растворимый Вода Мука пшеничная Разрыхлитель теста Соль Какао-порошок Миндаль

Шоколадные бискотти  

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Что может быть лучше чашечки крепкого кофе утром? Только чашечка крепкого кофе с шоколадным сухариком-бискотти с орешками и клюквой!

Мука пшеничная Какао-порошок Сахар Разрыхлитель теста Яйцо куриное Мед Орехи грецкие Миндаль Клюква

Свекольные бискотти  

Категория: Десерты Печенье Другое

Приятно когда к чашечке чая или кофе есть что-нибудь вкусненькое и интересненькое! Предлагаю дополнить чаепитие ярким, в меру сладким свекольным печеньем бискотти с розовой, хрустящей корочкой и грецкими орехами!

Свекла Мука пшеничная Разрыхлитель теста Соль Имбирь Корица Яйцо куриное Сахар Масло сливочное Орехи грецкие

Бискотти с фундуком и миндалем  

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Предлагаю рецепт вкусного печенья с орешками и цукатами. Оно получается вкусное, ароматное, долго остается свежим, поэтому его вполне можно использовать в качестве вкусного подарка родным и близким.

Яйцо куриное Сахар Ванильный сахар Молоко Масло сливочное Разрыхлитель теста Мука пшеничная Миндаль Фундук Цукаты

Бискотти с шоколадом и фундуком  

Категория: Десерты Печенье Другое

Десерт для шокоголиков: Шоколадные мини-бискотти с шоколадом и целым фундуком. Хрустящие и рассыпчатые сухарики будут прекрасным дополнением к чашечке ароматного кофе.

Мука пшеничная Мука рисовая Какао-порошок Разрыхлитель теста Фундук Шоколад темный Яйцо куриное Сахар

Пряные бискотти с тыквой  

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Всем любителям пряной выпечки должны прийтись по-вкусу эти замечательные бискотти. Чудесный аромат, золотистый цвет и насыщенный вкус этих бискотти непременно будут приятным дополнением к чашечке чая или кофе в пасмурный осенний день. Рецепт нашелся на одном из сайтов в кулинарных заметках пользователя lisa-alis, за что ей огромной спасибо!

Мука пшеничная Сахар Яйцо куриное Соль Тыква Клюква Цукаты Имбирь Орех мускатный Гвоздика Ванильный сахар Разрыхлитель теста Корица Вода

Бискотти с шоколадом, орехами и изюмом

Категория: Десерты Печенье

За основу я взяла рецепт с сайта carina-forum, но от себя добавила изюм. Приглашаю посмотреть рецепт всех, кто любит подобную выпечку.

Масло сливочное Яйцо куриное Орехи грецкие Стружка шоколадная Виски Сахар Мука пшеничная Разрыхлитель теста Изюм

Бискотти  

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Данные печеньки-сухарики являются несомненным хитом! Я их готовлю уже несколько лет, все, кто побовал, оставался в восторге. В Италии их макают в вино, у нас — в чай. В целом основа бискотти стандартная, но есть нововведения: добавила ликер бейлиз, вместо клюквы взяла сушеную вишню и добавила мускатного ореха. Плюс половину порции обмакнула в шоколад. Тут мнения разошлись, кому-то нравятся оригинальные, кому-то — больше с шоколадом. Попробуйте и так, и так — не пожалеете!

Мука пшеничная Сахар Яйцо куриное Вишня Ликер Разрыхлитель теста Соль Орех мускатный Сливки Шоколад молочный Миндаль

Шоколадный бискотти в белом шоколаде  

Категория: Десерты Печенье Печенье с начинкой

Здравствуйте, уважаемые поварята! Выставляю на ваш суд свой первый рецепт. Это печенье очень любят в моей семье, мне будет приятно, если оно понравится и вам. Рецепт взят мной из кулинарной книги, на сайте есть несколько рецептов бискотти, но они другие. Угощайтесь!

Мука пшеничная Сахар Яйцо куриное Ванилин Разрыхлитель теста Какао-порошок Соль Семечки подсолнуха Семечки тыквенные Цедра лимона Арахис Финик Чернослив Курага Имбирь Кунжут Стружка шоколадная Мята Корица

Тосканские бискотти  

Категория: Десерты Печенье Другое

Сладкие и ароматные... Очень хороши вприкуску с чашкой крепкого чая...

Мука пшеничная Яйцо куриное Сахар Ванильная эссенция Фенхель Миндаль Изюм Разрыхлитель теста Соль
Бискотти. Бискотти (бискотто) – печенье итальянской кухни. У него характерная удлиненная и слегка изогнутая форма. Переводится, как «дважды запеченное». И название это дано кондитерскому изделию неспроста. Его действительно при приготовлении запекают дважды.

Тесто для бискотти может варьироваться по содержанию в нем компонентов. Но в основном оно готовится из сахара (коричневый, тростниковый, белый), муки (пшеничной), яиц, масла (может быть сливочным или растительным). Один из самых распространенных видов печенья бискотти содержит кроме яиц, сахара, белой пшеничной муки высшего сорта, сливочного масла, также ванилин, разрыхлитель, пряные специи – мускат, корицу, цедру апельсина или лимона, миндаль, шоколадную крошку.

Тесто замешивают. Оно получается достаточно масляным на ощупь. Перекладывают в холодильник, затем из него делают два продолговатых батона. Батоны выкладывают на противень, смазанный маслом или на пекарскую бумагу на противне. Хорошо смазывают батоны желтком яйца со всех сторон. Выпекают в духовке.

Вот здесь и пригождается метод «двойного запекания». Когда батоны будут готовы, их достают, слегка дают им остыть, нарезают на ломтики. Данные ломтики укладывают снова на противне и еще немного запекают их в духовке.

Бискотти получается очень сухим, хрустящим печеньем с ароматом орехов и тающего шоколада. Хранится такое печенье достаточно долго. Его подают к чаю, сокам, кофе.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки