Лук-шалот - рецепты

Сортировать по:   
Всего рецептов, включающих Лук-шалот: 549

Суп из топинамбура с диким рисом  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Осень - пора сбора урожая. Очень у многих растут эти нежные ярко-жёлтые цветочки, которые называют " маленькими подсолнухами". Но мало кто у нас в России использует в еду такой прекрасный корнеплод, как топинамбур. Сегодня я вам расскажу, какой прекрасный суп можно сварить из этого продукта. В сочетании с диким рисом вы убедитесь, что у вас получится нечто оригинальное и очень, очень вкусное. Можете удивлять своих домашних, а потом и друзей.

Топинамбур Рис Морковь Лук-шалот Масло растительное Масло сливочное Зелень Сливки

Баклажаны с горохово-овощной начинкой  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Рецептов фаршированных баклажанов на сайте много: с мясом, с рисом, с овощами... Попробуйте гороховую начинку - это вкусно и сытно. Приготовила в аэрогриле (надо же осваивать), но рецепт для духовки.

Баклажан Сок лимонный Горох Помидор Бульон Лук-шалот Чеснок Лук зеленый Петрушка Масло оливковое Вино белое сухое Орегано Специи Сыр твердый

Зеленый салат с оливками и свеклой  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Зеленый салат со свеклой, зелеными оливками и свежими шампиньонами в салатном соусе с хреном - продолжаем усиленно пополнять витаминные запасы... Будьте красивы и здоровы!

Листья салата Базилик Мята Свекла Оливки зеленые Шампиньоны Помидор Сухарики Масло растительное Уксус Йогурт Хрен Горчица Лук-шалот Соль Сахар Перец белый

Говядина "По-бургундски"  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Вкусное блюдо французской кухни украсит ваш воскресный обед или праздничный стол.

Говядина Бекон Вино красное сухое Шампиньоны Коньяк Морковь Лук репчатый Лук-шалот Чеснок Сельдерей черешковый Мука пшеничная Лист лавровый Перец черный Соль Масло оливковое

Салат с тунцом и авокадо  

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Легкий, вкусный и полезный салат из авокадо с тунцом. Порционная подача идеальна для праздничного стола.

Авокадо Тунец Лук-шалот Сельдерей черешковый Лимон Йогурт Горчица Шнитт-лук

Закуска "Мозги Лионского ткача"  

Категория: Закуски Закуски из сыра

По мотивам. На сайте есть рецепты этого блюда, но у меня немного другой. Я незначительно изменила традиционный рецепт этой закуски по своему вкусу, поэтому пишу "по мотивам"! Это старинное блюдо родилось в Лионе. По мнению исследователей, название связано с тем, что ткачам, получавшим невысокую плату за обработку шёлка, это блюдо заменяло мозги ягнёнка, которые они не могли себе позволить. Речь же здесь идет только о твороге и сыре, хорошо взбитыми вместе с солью и перцем, сдобренными нарезанным луком-шалотом и пряными травами, а также белым вином и оливковым маслом. И, несмотря на то, что закуска вполне бюджетная, она прекрасно смотрится за праздничным столом и очаровывает своим вкусом. Это блюдо можно подать в глубокой тарелке как закуску, либо в конце трапезы, когда приходит время «сырной тарелки», вместе с поджаренными на гриле ломтиками хлеба, крекерами или на чипсах.

Творог Сыр твердый Чеснок Лук-шалот Лук зеленый Петрушка Эстрагон Сливки Масло оливковое Уксус Соль Перец черный Чипсы

Картофельные зразы по-гонконгски  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Предлагаю рецепт сытного ужина для любителей китайской кухни, и не только. Думаю, этот рецепт понравится как вашим домашним, так и гостям.

Картофель Фарш мясной Соевый соус Яйцо куриное Лук-шалот Лук зеленый Крахмал кукурузный Сухари панировочные Сахар Вода Вино десертное Масло арахисовое Масло кунжутное Кинза Соль Перец черный Перец чили

Сливочное ризотто с красным перцем, соусом из петрушки и анчоусами  

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Это ризотто от шеф поваров ресторана со звездой Мишлен- Джованни Грассо и Игоря Макчиа. Очень меня заинтересовал рецепт, и очень понравился нашей семье!

Рис Перец сладкий красный Масло сливочное Лук-шалот Пармезан Петрушка Масло оливковое Вино белое сухое Бульон Анчоусы

Суп-пюре из цуккини и шампиньонов  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Несмотря на полное отсутствие мяса в этом супе, им можно накормить даже голодных мужчин, проверено! Девочкам будет также вкусно и полезно, попробуйте)

Цуккини Шампиньоны Сливки Лук-шалот Мука пшеничная Вино белое сухое Петрушка Соль Перец белый Бульон

Слоеный салат с кольраби

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Предлагаю вашему вниманию простой салат. Готовится очень быстро, требует минимум затрат. Витаминный, сочный и невероятно вкусный.. такой салатик не стыдно поставить даже на праздничный стол.

Картофель Яйцо куриное Лук-шалот Капуста кольраби Морковь Яблоко Майонез Соль

Паштет из куриной печени  

Категория: Закуски Паштеты

Очень нежный паштет из куриной печени. Паштет — это фарш из дичи, мяса, печени, яиц, грибов, трюфелей и пр., приготовленный особым образом. В печёночный паштет часто добавляют сливочное масло, морковь и лук. Чтобы придать паштету более сложный вкус и аромат, в него можно добавить различные травы, а также вино и тертые орехи.

Печень куриная Вино белое сухое Лук-шалот Масло сливочное Масло топленое Сливки Чеснок Розмарин Орех мускатный Соль Перец черный

Картофельный салат с беконом и стручковой фасолью  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Предлагаю вашему вниманию замечательный, вкусный, сытный салат, который вполне может заменить полноценный ужин. Возможно, вы уже знакомы с подобными рецептами (на сайте я не нашла, хотя м. б. плохо искала), аналогичные картофельные салаты предлагает и Г. Рамзи, и Дж. Оливер и многие известные кулинары. Я за рецепт благодарю А. Онегина.

Бекон Фасоль стручковая Картофель Лук-шалот Уксус Соль Перец черный Петрушка

Закуска из спаржи и карамелизированного лука  

Категория: Закуски Закуски из овощей

Если вы любите спаржу, то эта легкая закуска должна вам понравиться. Готовится быстро. Вкусно и полезно.

Соевый соус Спаржа Лук-шалот Масло растительное Уксус Имбирь Смесь перцев Кунжут

Рисовый суп с овощами и мятой  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Этот суп с неповторимым пикантным вкусом и бесподобным ароматом абсолютно не навредит вашей фигуре. Он не содержит лишних жиров, холестерина, но сохраняет полезные вещества и питательность. Готовится очень быстро и просто. Вы обязательно должны его попробовать!

Рис Сельдерей черешковый Кабачок Лук-шалот Чеснок Мята Бульон Масло растительное Перец болгарский Смесь перцев Соль

Три японских соуса для пикника  

Категория: Соусы Другие соусы

Хочу предложить вашему вниманию три оригинальных соуса. Это больше касается любителей японской кухни, хотя, может быть, и другим понравятся такие варианты. Эти соусы подходят как к мясу, так и к рыбе и овощам. По - японски этот рецепт называется теппан таки. Теппан - это настольная жаровня у японцев, потому что они любят готовить, когда едят, и есть, когда готовят. Совсем как мы на пикнике.

Сок апельсиновый Редис Соевый соус Масло кунжутное Кунжут Лук-шалот Шнитт-лук Васаби Майонез Лимон Сахарная пудра Перец чили

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 676 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки