Лист виноградный - рецепты

Сортировать по:   
Всего рецептов, включающих Лист виноградный: 105

Фаршированные виноградные листья  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Не один народ поспорит и будет доказывать, что это именно их национальное блюдо, придуманное их предками. Долма, махши, браак, толма, сарма... это минимум названий этого блюда. А готовят его в Азербайджане, Албании, Алжире, Армении, Греции, Грузии, Египте, Ираке, Иране, Иордании, Ливане, Палестине, Сирии, Северном Судане, Турции, Узбекистане, Молдове. Я попробовала добавить соевый соус к рису, он впитал его вместе с соком мяса и получилось нечто невероятное! Поклонники виноградных листьев добро пожаловать!

Рис Фарш мясной Соевый соус Куркума Перец черный Лук репчатый Укроп Масло растительное Чеснок Лист виноградный

Долма с сыром и орехами  

Категория: Закуски Закуски из сыра

Долма с сыром Hochland и орехами.

Сыр творожный Лист виноградный Лук репчатый Орехи кедровые Масло сливочное Масло оливковое Соль Перец черный Мацони Чеснок Кинза Перец красный жгучий

Рыба в виноградных листьях на гриле  

Категория: Горячие блюда Блюда на гриле Рыба на гриле

Это болгарский вариант рыбы на гриле. Я не думала, что будет так вкусно! Отдаю на ваше обсуждение и оценку!

Филе рыбное Лист виноградный Сок лимонный Бекон Соль Приправа

Долма "Пятый элемент"  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых

Необычное, очень вкусное и ароматное блюдо. Подходит как для праздничного стола, так и на обычный ужин.

Фасоль Чечевица Вешенки Лист виноградный Вино белое сухое Сметана Специи Бульон Тесто слоеное дрожжевое

Сардины, запеченные в виноградных листьях  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Летнее, яркое, легкое блюдо! Вкусный способ приготовления сардин!

Рыба Лист виноградный Соль Перец черный Лимон Мята Укроп Лук зеленый Помидор Сок лимонный Алкоголь Масло оливковое Сахар

Голубцы по-молдавски  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Интересный рецепт национальной кухни, нашла на просторах интернета. Особенно советую любителям мамалыги (кукурузной каши).

Лист виноградный Свинина Крупа кукурузная Морковь Лук репчатый Сок томатный Сметана Петрушка Мята Майоран Соль Сахар

Долма в духовке  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Долма имеет различные варианты приготовления, а я расскажу о своем. Долма в свертке виноградного листа, томится в духовке под сливочно - сырным соусом с чесноком. Блюдо получается очень нежное, сочное - усиливает неотразимый аромат нежной зелени с мясом вкус соуса.

Лист виноградный Фарш мясной Лук репчатый Чеснок Специи Перец черный Соль Сырок плавленый Сметана Молоко Вода Приправа

Пасус-толма или постные голубцы  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Эти армянские голубцы очень полюбились нам для Рождественского сочельника. Целый набор полезностей и, к тому же, абсолютно постные.

Пшеница Фасоль Нут Чечевица Картофель Лук репчатый Масло растительное Чеснок Лист виноградный

Толма  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Фаршированное мясо

Долма (толма) – восточный «родственник» наших голубцов: это начиненные фаршем листья (чаще всего виноградные) или овощи (баклажаны, помидоры и др.). Обычно для долмы используют мясной фарш с рисом, но есть и вегетарианские варианты долмы. Долму делают во всех странах на территории от Балкан до Ирана, и в каждой стране есть свои особенности приготовления этого блюда. Грузинская долма пряная и довольно острая: в нее кладут кинзу, петрушку, эстрагон, сельдерей, чеснок, красный перец. Такая долма отлично сочетается с грузинским красным вином.

Фарш мясной Рис Лук репчатый Чеснок Мята Кинза Соль Перец черный Перец красный жгучий Лист виноградный Мацони

Долма  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

Долма, сделанная с листьями местного винограда. Фарш для долмы сделала из куриной грудки, с добавлением риса, моркови, лука, чеснока и зелени.

Лист виноградный Фарш куриный Лук репчатый Морковь Чеснок Зелень Рис Соль Перец черный Соус Бульон

Мамины голубцы  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

очень люблю мамины вкусности!теперь их делаю сама.

Мясо Лук репчатый Морковь Рис Томатная паста Перец болгарский Лист виноградный Специи Зелень

Голубцы в виноградных листьях постные  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Наверное, найдутся те, кто скажет, что без мяса это блюдо не делают, но это не так. Конечно, я тоже чаще всего делаю с мясом, но и без него получается очень вкусно. Этот рецепт никоим образом не претендует на звание классического - это лишь один из многочисленных его вариантов.

Лист виноградный Рис Лук репчатый Морковь Капуста белокочанная Зелень Соль Масло сливочное Масло подсолнечное Вода

Малосольные помидоры  

Категория: Заготовки Соленья Помидоры соленые

Попробовала эти помидорчики у подруги и влюбилась в рецепт. Легкие в приготовлении, замечательные по вкусу, красиво смотрятся на столе, при этом не являются зимней заготовкой. Один недостаток - быстро съедаются. Заходите, угощайтесь.

Помидор Укроп Хрен Лист виноградный Лист вишневый Лист смородиновый Чеснок Перец душистый Вода Соль Сахар Лист лавровый

Толма армянская  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Толма (долма) - одно из любимых блюд в Армении. Есть классические правила приготовления, но в каждой семье толму готовят по-своему. Я предлагаю рецепт, который используется в моей семье.

Баранина Лист виноградный Приправа Жир Яйцо куриное Рис

Долмадес  

Категория: Закуски

Перелистав более 40 рецептов долмы, не нашла такого простого постного вегетарианского варианта. Практически все рецепты содержат мясо, фарш. А у меня с мясной долмой давняя нелюбовь...

Лист виноградный Рис Лук репчатый Лук зеленый Петрушка Укроп Мята Масло оливковое Соль Перец черный Сок лимонный Вода

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 676 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки