Колбаса в нашей семье актуальна в любое время года, но осенью, с наступлением холодов, мясные закуски становятся более востребованы. Да и свининка свежего забоя появляется на рынке. Вот и чешутся руки приготовить домашнюю колбасу. Вкрапления ягод сушеного барбариса придают колбасе красивый рисунок и оттеняют своей кислинкой мясной вкус.
Уходя на работу, мама сказала: "Хочу салат какой-то!" Я говорю, что надо идти в магазин, а мама: "Не надо, из того что у нас есть!"
ну вот и получился такой вкуснячий салат
Я очень люблю мясо с разными ягодными соусами, но в этот раз я решила сделать не соус к мясу, а замариновать свинину в маринаде с добавлением черной смородины. Вышло потрясающе!!!
Приготовим на неделе мы капусту в карамели! Вкусная, пикантная! Очень ароматная! Нежная, чесночная! Сладкая и сочная! И копчености есть в ней! Угощу друзей скорей!
Экспресс-рецепт. Вдохновителем для этого блюда послужило старо-русская каша "Дубинушка", когда крупы укладываются слоями, варятся и запекаются с овощами. Я попыталась сделать нечто похожее, но более быстрым и удачным способом. Слои будут всегда ровными, не надо думать, что что-то подгорит, недоварится или переварится. Благодаря бульону и мясу блюдо стало вкуснее. А крупно нарезанные овощи и томаты целиком ярко показывают крестьянский стиль блюда, некую его аутентичность. Представляю современный подход к такой каше благодаря Мистраль.
Очень морочное блюдо для праздничного стола. И очень красивое! Три вида мясной нарезки с тремя видами начинки, свернутые в кулечек. Вкус тоже на уровне. За красоту и вкус этому блюду - твердая "5 ", но вот времени на него уходит море для результата в 1 тарелочку...
Сытная холодная закуска прекрасно подойдёт к любимому Вашему празднику. В приготовлении используется квас, который придает карамельные оттенки вкусу, а его кислота размягчает ткань окорока, делая закуску особенно нежной и таящей во рту.
Для меня пикник - это прежде всего мясо или рыба на открытом огне или углях!
Но хорошая закуска помогает подготовиться к основному блюду. Поэтому рада поделиться с Вами простым, вкусным и эффектным рецептом закуски для пикника.
Такой рулетик можно приготовить к воскресному обеду или даже на праздничный стол. Готовится просто, смотрится красиво и на вкус интересно. Заглядывайте, поделюсь...
Окорок на столе всегда смотрится празднично и торжественно, а запеченный в пряной клюквенно-медовой глазури приобретает неповторимый вкус и цвет. Интересная технология запекания не даст ему пригореть к сковороде.