Сельдерей листовой - рецепты

Сортировать по:   
Всего рецептов, включающих Сельдерей листовой: 161

Хвостатый суп  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Всем привет. Продолжаем крутить быкам хвосты )) и вот, что из этого вышло. По большому счёту в обычном понимании, пищевая ценность хвоста для рядового потребителя очень низка, да и фактор распространённых предрассудков играет, тоже большую роль в его не восприятии как объекта. Но бульон из него получается просто волшебный по вкусу. В этом нам поможет мультиварка для ускорения процесса. Всё просто до безобразия.

Хвост Морковь Лук репчатый Лук-порей Пастернак Чеснок Сельдерей листовой Вино красное полусладкое Масло топленое Вода Соль

Греческий традиционный рыбный суп  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Греческий суп... Да, не грекам нас супам учить, ведь у нас их тАкое количество, и все они разные по-разному вкусные!! У греков же ( я говорю о классическом традиционном супе) - суп 1. Один и тот же набор продуктов, отличие только в основе: рыба- псаросупа, курица- котосупа, телятина- мосхаросупа! Все просто! Едят они и фасолевые супы, но к супам их не относят и называют фасолада! Итак, греческий суп! Простой и очень вкусный!!!

Рыба Картофель Морковь Лук репчатый Сельдерей листовой Масло оливковое Вода Соль Перец черный Лимон

Теплый салат с козьим сыром и запеченной свеклой  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Традиционно таким вкусным и полезным салатом радуют себя французы осенью, когда хорошо созревают корнеплоды. Кроме свеклы можно добавлять тыкву, морковь, репу, так же запеченных в духовке. Из зелени, взамен сельдерею к салату добавляют шпинат, зеленый базилик, петрушку - тут на усмотрение хозяйки. Подают салат как в теплом, так и в холодном виде в качестве закуски перед основным блюдом!

Свекла Сыр козий Сельдерей листовой Соль Масло оливковое Уксус Сироп кленовый Перец душистый Базилик Чеснок

Кукурузная икра  

Категория: Закуски Закуски из овощей

Безумно люблю самые разные овощные тушения. В "кукурузный" сезон обычная вареная кукуруза уже приелась... Пришлось сообразить "необычную" кукурузу:))) Надеюсь, данный рецепт кому-нибудь придется по душе. Приятного аппетита!:)) *Заранее прошу прощения за некачественные фото. Экспромт. Потому не было возможности заниматься фуд-артом:))

Кукуруза Лук репчатый Морковь Перец болгарский Сельдерей листовой Петрушка Укроп Перец красный жгучий Перец черный Соль Масло растительное Бульон

Колбаски пряные

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Колбаски получаются не жирными, ароматными, сытными. Готовить колбаски можно как дома (духовка, электрошашлычница), так и на природе.

Говядина Свинина Сало Перец черный Соль Кишки Укроп Майоран Кориандр Орех мускатный Сельдерей листовой Петрушка Перец сладкий красный Перец красный жгучий

Салат "Красочный туман"  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра

Вкусный, свежий, легкий салат! А еще он такой яркий, красочный, что безусловно поднимет настроение в серый осенний день. Готовится просто и быстро, а вкус отличный!

Капуста белокочанная Морковь Перец болгарский Сыр твердый Сельдерей листовой Масло растительное Уксус Соевый соус Перец сладкий красный Перец белый Лук красный

Консервированные помидоры  

Категория: Заготовки Маринады Помидоры

Вот и подходит к концу сезон консервирования. Всегда завершаю его закатыванием помидор на зиму. Помидоры получаются сочные, вкусные, а аромат просто супер! Всем советую закрутить на зиму хотя бы пару баночек таких помидор.

Помидор Чеснок Морковь Перец болгарский Лук репчатый Сельдерей листовой Укроп Гвоздика Перец душистый Перец черный Лист лавровый Уксус Сахар Соль Вода

Салат с печенью трески и манго  

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Яркий салат с интересным вкусом сочетания овощей с манго, печенью трески и маринованных огурчиков-корнишонов... Нежный и насыщенный вкус салата не оставит равнодушным ваших гостей, а подача в сырной тарелочке порционно - усилит яркое впечатление и аппетит!

Манго Редис Сельдерей черешковый Сельдерей листовой Лук репчатый Помидоры черри Огурец маринованный Яйцо перепелиное Печень трески Сыр твердый Соевый соус

Салат с индейкой и хрустящими баклажанами  

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из индейки

Любите ли Вы салаты, как я? Если да, то и Вам понравится этот вариант тёплого салата с хрустящими баклажанами и жареной индейкой. Он и на праздничном столе не задержится. Рекомендую.

Индейка Баклажан Помидор Чеснок Лук зеленый Сельдерей листовой Майонез Крахмал кукурузный Специи Масло растительное Соль

Капуста по-грасски  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Грас - город на юго-востоке Франции, в регионе Прованс - Альпы - Лазурный берег. Этот древний город известен своей парфюмерной индустрией и, кстати, является одним из мест действия знаменитого романа Патрика Зюскинда "Парфюмер". Провинциальная кухня Франции (а Грас - это все-таки провинция) сильно отличается от высокой парижской кухни. Здесь нет изысков, но вся пища очень сбалансирована и довольно легкая (в отличие от другой альпийской кухни, австрийской, например) за счет соотношения мяса и овощей. Вот и предлагаемая вашему вниманию капуста по-грасски - это прекрасное сочетание овощей и мяса, приправленное моей любовью к Франции. Рецепт взят из книги "Рецепты французской кухни" ("Les recettes de la cuisine francaise"). Кстати, время на готовку указано без собственно времени запекания. Полное время - 3 часа.

Капуста белокочанная Рис Фарш мясной Шпик Печень свиная Горошек зеленый Листья салата Лук репчатый Желток яичный Соль Перец душистый Орех мускатный Чеснок Петрушка Сельдерей листовой Морковь Репа Лист лавровый Бульон

Груши с яблоками десертные  

Категория: Заготовки Консервированные плоды

Предлагаю приготовить на зиму груши с яблоками десертные. Когда-то я их консервировала часто, но время идет и все меняется. И вот мы вспомнили этот рецепт после долгого периода без консервации. Яблоки и груши рекомендую использовать твердых сортов. У меня яблоки сорта "Лимонка" зимние. Также подойдет " Золотое превосходное".

Груша Яблоко Сельдерей листовой Укроп Петрушка Чеснок Перец черный Перец болгарский Перец красный жгучий Уксусная эссенция Сахар Вода Соль

Булочки с черемшой и брокколи  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

В сезон черемши много пеку, делаю салаты и замораживаю в прок. Начинка в этих булочках из замороженной черемши и свежей брокколи.

Тесто слоеное Черемша Брокколи Сельдерей листовой Белок яичный Соль Перец черный Желток яичный Масло подсолнечное Лук репчатый

Сдобные булочки с зеленью и маслинами  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Вкусные, ароматные булочки из цельнозерновой муки. Подойдут для праздничного стола к закускам, мясу и фуршетного стола. Угощайтесь!

Мука цельнозерновая Молоко Дрожжи Соль Сахар Масло оливковое Кориандр Сельдерей листовой Маслины

Традиционный итальянский суп "Аквакотта"  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Аквакотта - традиционный суп, характерен для центральных регионов Италии, в частности юга Тосканы. Этот густой суп считался раньше очень «бедным» и его ингредиенты не всегда одинаковы в зависимости от того в каком регионе его готовят, но главное сходство в том, что он везде называется аквакотта. Главным образом суп включает в себя растительные компоненты, которые непосредственно находятся под рукой. Поэтому в его основе лежат всевозможные овощи: картофель, дикий цикорий, цветная капуста, мангольд. Фундамент этого традиционного супа – это пшеничный хлеб, оливковое масло и соль, Наиболее популярная Тосканская версия предполагает использование помидора, оливкового масла, воды, сельдерея, моркови и базилика. Хлеб употребляется поджаренный, добавляется яйцо и тёртый сыр пекорино.

Масло оливковое Лук репчатый Кабачок Перец чили Чеснок Картофель Яйцо куриное Фасоль стручковая Помидор Сельдерей листовой Шпинат Вода Хлеб Сыр твердый Соль Перец черный

Маринованные помидоры с сельдереем  

Категория: Заготовки Маринады Помидоры

Очень простой рецепт маринованных томатов от моей свекрови. Маринованные помидоры такие вкусные, выпивается весь рассол до последней капельки.

Помидор Сельдерей листовой Укроп Чеснок Лист лавровый Перец душистый Вода Соль Сахар Уксус

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 669 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки