Я хочу рассказать не о том, как слепить пельмени, а о том, как их приготовить, чтобы можно было взять с собой в поход. Ведь сохранить приличный вид горячих пельменей в термосе длительное время - задача не из лёгких. Однако, пара манипуляций и пельмени в идеальном состоянии. Ловкость рук и никакого мошенства!
Этот рецепт нашла на сайте "Одноклассники" в одной из кулинарных групп. Привлекла лёгкость в приготовлении, и я решила попробовать. Семье очень понравилось!!! Просто и вкусно!!!
В общем, совершенно простое блюдо. Захотелось разнообразить обычные пельмешки и как раз вчера я пекла пирожки со своей любимой начинкой. Вот она-то и помогла мне сегодня порадовать домашних несколько необычной подачей
Я знаю точно: невозможное возможно!!!
Теперь знаю. А раньше не знал….
Картошка и пельмени в одном блюде??? Да никогда!!!
Но когда неожиданно нагрянули дети, а из доступных продуктов полпачки пельменей и десяток картошек, начинаешь понимать: правы были Лариса Крылова с Дмитрием Биланом.
И не то, что бы это блюдо меня свело с ума, но, по крайней мере, не огорчило, а приятно удивило.
Жаркоп чучвара – узбекское блюдо. Точного и конкретного рецепта я не нашёл нигде, поэтому напишу, как готовил я, если в чём то ошибся, то знающие люди поправят. Готовил я на 3х человек, и одного маленького человечка – то есть 3 и ¼ порции.
Рецепт увидела в интернете, но он был для мультиварки, понравилась сама идея, сразу же решила попробовать. Сама, честное слово, никогда бы не догадалась из до боли обычных продуктов сделать такое блюдо, но мне очень понравилось!!!
Когда очень хочется пельмешек, но не вареных, начинаешь искать способы приготовить что-то новое.
Сами пельмешки сделаны по рецепту Lacoste (пельмени с бараниной) http://www.povarenok .ru/recipes/show/105 83/ за что ей огромное спасибо!!!
Если уже есть такой вариант, заранее извиняюсь…
Мне всегда нравились блюда на горячей сковороде, на хорошей, чугунной, которая сохраняет тепло и насыщает блюдо какой-то особенной аурой. Предлагаю к ужину горячую сковородку с домашними пельменями, зерненым творогом, который придает великолепный сливочный вкус, а чесночная нотка задает свое настроение. Очень просто и очень вкусно!
Блюдо моe получилось случайно. Главное, не растеряться, не расстроиться и не выкинуть, казалось бы, испорченный продукт. Пачка пельменей, вынутая из морозилки, была бессовестно мной забыта, и через 3 часа превратилась в мягкого пельменного колобка! Пришлось выдумывать запеканку из того, что было. Колобок был сварен и расчленeн на кусочки. Запеканка, безусловно, будет выглядеть красивее из целых пельменей. Но, я думаю, не из домашних (они и так вкусны). Бывает, купишь магазинных, а они никакие! Вот здесь и пригодятся.