Киноа - рецепты

Сортировать по:   
Всего рецептов, включающих Киноа: 237

Печенье "Польза злаков"  

Категория: Десерты Печенье Несладкое печенье

Не приживается в нашей семье этот зверь киноа, хоть ты тресни. Вперемешку с рисом - да, а в чистом виде неохотно. Хотя вот эти печеньки жалуют, несмотря на то, что оно на наш вкус сладкоежек совсем несладкое.

Киноа Молоко Разрыхлитель теста Орехи грецкие Хлопья овсяные Мука пшеничная Яйцо куриное Сахар Масло сливочное Кунжут

Овощное рагу с киноа по-мексикански  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Рагу получается очень вкусным, сытным и полезным. Для не постящихся в качестве не постной добавки я приготовила куриное филе с овощами запеченное в пакете.

Киноа Кукуруза Фасоль Масло растительное Чеснок Помидор Бульон Перец красный жгучий Тмин Соль Перец черный Морковь Черемша Филе куриное Шампиньоны Перец болгарский Лук репчатый Соевый соус Уксус Мед Специи

Салат картофельный с помидорами и киноа  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Очень вкусный, сытный и одновременно освежающий салатик!

Картофель Помидор Киноа Зелень Сметана Кориандр Соль

Густой суп с киноа и сыром фета  

Категория: Бульоны и супы

Сытный и необычный суп.

Киноа Картофель Лук репчатый Чеснок Масло растительное Молоко Вода Фета Соль Перец черный Паприка сладкая Зелень

Салат из киноа, моркови и сухофруктов  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Вкусный салат, который отлично подходит для легкого, но сытного перекуса или ужина для тех, кто следит за своим весом. Мягкая кислинка заправки на основе цитрусовых соков и свежий аромат орегано замечательно дополняют блюдо.

Киноа Морковь Изюм Курага Лук красный Орегано Йогурт Сок мандариновый Сок лимонный Мед Масло оливковое Соль Смесь перцев

Гречка с тыквой и киноа  

Категория: Горячие блюда Гарнир Гарнир из круп

Мне нравится комбинация круп в блюдах. На сей раз подружились две полезные крупы гречка и киноа ТМ "Мистраль", в компанию к которым попросилась тыква. Блюдо может использоваться в качестве гарнира, а может быть самостоятельным блюдом, которое подадите на завтрак или на ужин.

Крупа гречневая Киноа Тыква Лук репчатый Соль Масло оливковое

Азиатский суп  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Для приготовления этого супа я использовала киноа от "Мистраль".

Киноа Бекон Лук репчатый Чеснок Батат Бульон

Овощное рагу с киноа и рыбой  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Вариантов приготовления рагу великое множество. Предлагаю свой вариант рагу из овощей с киноа и филе щуки.

Морковь Перец болгарский Помидор Брокколи Укроп Киноа Щука Лук репчатый Миндаль Соль Кориандр Масло растительное Вода

Фаршированные помидоры с киноа с соусом "Ромеско"  

Категория: Закуски Закуски из овощей

Предлагаю вам попробовать очень вкусное, легкое, питательное и сытное блюдо из киноа. Я недавно "открыла" для себя этот удивительный вкус киноа и просто влюбилась в нее. Рецепт этого блюда я взяла из америкаского журнала "Cooking Light" и немного его изменила. Угощайтесь!

Киноа Брокколи Лук репчатый Чеснок Имбирь Перец болгарский Перец красный жгучий Кинза Помидор Миндаль Вода Масло оливковое Уксус

Голубцы с киноа  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Наконец-то на прилавках появилась молодая капуста, ее нежные зеленые листья идеально подходят для голубцов. На этот раз решила поэкспериментировать с классикой и приготовить необычные голубцы с киноа. Получилось просто замечательно, заморская киноа очень гармонично вписалась в советскую классику. Крупинки непривычно лопаются на зубах и имеют потрясающее богатое послевкусие. Сделала два варианта начинки, постная и нет. В постном к киноа я добавила грибочки и овощи, а в непостном мясо и овощи. Хочу сказать, что оба варианта очень вкусные и были высоко оценены моими родными. Даже муж, который не понимает еды без мяса, с удовольствием ел постные голубцы. К ним я подала острую аджику, а к непостным традиционно сметану. Очень рекомендую попробовать этот рецепт, он приятно вас удивит.

Капуста белокочанная Киноа Шампиньоны Лук репчатый Морковь Кабачок Томатная паста Соль Масло растительное Смесь перцев Лук зеленый Вода Фарш мясной Сметана

Ласси с клюквой, бананом и киноа  

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Коктейль без алкоголя

Ласси - традиционный прохладительный напиток родом из Индии. Состоящий из взбитой смеси йогурта, воды, соли, специй, сахара, фруктов Предлагаю вашему вниманию вариант обогащённый полезным злаком киноа и апельсиновым соком. Этот напиток станет для вас отличным завтраком, дарящим на весь день бодрость и хорошее настроение!

Йогурт Сахар коричневый Апельсин Банан Клюква Киноа Корица

Молочная рисовая каша с киноа  

Категория: Каши Каши на молоке

После того, как я приготовила киноа с гречей на гарнир, мне стало интересно как будет вести себя эта крупа в молочной каше. Решила я её сварить вместе с рисом на молоке. Надо сказать, что впечатления остались самые приятные. Каша получилась просто замечательная. Нежная, кремовая текстура каши, вкрапления зёрнышек киноа... На основе риса с киноа можно приготовить и пудинг. В качестве меры объёма - стакан мультиварки

Рис Киноа Сахар Соль Молоко Вода Масло сливочное

Тыквенные булочки из безглютеновой муки  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Сварила я чудесный лечебный куриный бульон. А к бульону, как водится, я всегда пеку свои булочки. Но, как выяснилось, неприятный сюрприз, однако, что муки у меня осталось очень мало и вся она была разная, к тому же, больше всего было муки из пшена и риса. Поскольку, муку я делаю сама и по особой методе, простым походом в магазин тут, как понимаете, не отделаешься.)А пшено делает выпечку довольно плотной. И с рисовой мукой я давно не экспериментировала.. Но, как говорится:"Охота - пуще неволи!". Если уж мне чего -то втемяшилось в голову, сопротивляться бесполезно!. Я то себя знаю. Решила добавить побольше тыквы, яиц для пышности -и, пожалуйста -итог моих кулинарных метаний - на удивление удачные булочки. Булочки получились мягкими, ароматными и очень вкусными. Рецепт, однозначно, займёт почётное место в моей кулинарной книге. Заодно, я решила поделиться и с вами рецептом. Надеюсь и вам они понравятся также как и мне. Дорогие поварята! Я понимаю, что мои безглютеновые рецепты кажутся довольно экзотичными, но, честно говоря, всё можно готовить и из муки 2 видов. Пусть вас это не смущает. И если у вас появится любопытство, желание, испечь что-нибудь безглютеновое - я всегда буду рада помочь. И адаптировать свои рецепты к вашим возможностям!

Мука рисовая Мука кокосовая Псиллиум Масло топленое Масло кокосовое Пшено Киноа Соль Яйцо куриное Тыква Вода Орехи грецкие

Кашка из лебеды  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Поварята, хочу поделиться с вами рецептом каши. Кашица проста, но с непростой крупой. Приехав, моя тетка из Израиля решила приготовить нам "Лебеду", я, правда, не поняла сначала что за белеберда. Ну, она и начала готовить эту кашу. Скажу, что к крупам, кроме гречки, я отношусь прохладно, но эту кашу я ела и ела без остановки. Потом оказалось, что лебеда - это не название блюда, а название крупы. Хотя ученые высказывают такое мнение что это псевдокрупа. Очень интересная и полезная крупа (буду все же крупой называть). Вкус у нее специфический (вкус имеет ореховый оттенок), зернышки хрустящие. Названий эта крупа также много имеет: лебеда, киноа, квиноа, рисовая лебеда, лебеда кино. Если можете найти ее (на территории СНГ она уже есть), то очень советую ее попробовать.

Киноа Свинина Лук репчатый Морковь Горошек зеленый Кабачок Масло подсолнечное Соль Перец черный Укроп Петрушка

Плов с рисом и киноа в мультиварке  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Пловом, приготовленным в мультиварке никого не удивить. Но благодаря смеси риса и киноа получилось новое интересно блюдо!

Мясо Рис Киноа Лук репчатый Морковь Смесь специй Соль Зелень Чеснок Масло растительное

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 668 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки