Котлеты «Аппетитные»
Вкусные, сочные, ароматные котлеты. Угощайтесь!
Фарш мясной Чеснок Лук репчатый Морковь Сухари панировочные Соль Зира Аджика Сумах
Сумах - рецепты
Всего рецептов, включающих Сумах: 138
Варенье сливовое "Восточное"
Очень вкусное, ароматное варенье с восточными нотками. Не сложное, бюджетное. Одним словом сказка, восточная сказка! Этот рецепт хочу адресовать Людмиле (yugai ludmila65) С наилучшими пожеланиями. Угощайтесь!!!
Слива Сахар Корица Сумах Вишня
Овощной салат
Этот салат - само совершенство! Он такой сочный, такой свежий и такой вкусный, что вы будете готовить его снова и снова.
Огурец Перец болгарский Редис Лук красный Нут Зелень Соевый соус Масло оливковое Уксус Чеснок Сумах Смесь перцев
Азербайджанская яичница "Кюкю"
Такое интересное название не могло пройти мимо меня, люблю национальные блюда. В них всегда что то интересное, манящее, немного непривычное, но из знакомых продуктов. Вариантов кюкю очень много, я подобрала под свои вкусы и продукты. Очень старалась не исказить рецепт, не обидеть Азербайджан. А ещё у меня чуреки и салат из помидоров с сумахом, практически азербайджанский завтрак на моём пасхальном столе. Угощайтесь.
Яйцо куриное Баклажан Шпинат Лук зеленый Масло сливочное Соль Сумах Базилик
Тыква запеченная
Рецепт для любителей тыквы. Блюдо простое и бюджетное, подходит для питания в пост.
Тыква Чеснок Масло растительное Сумах Базилик Розмарин Соль
Шашлык по-стамбульски
Что бы люди ни готовили на природе, мне кажется, что королём меню на пикнике всегда есть и будет молодая свежая баранина. А шашлык, приготовленный из сердца и печени барашка, является вершиной, особым шиком! Самым вкусным, ароматным, нежным, который никогда не приедается.
Печень баранья Сердце Сало Соль Перец красный жгучий Сумах Лук репчатый Помидор Базилик Укроп Петрушка
Цыплята на луковой лепёшке "Мсахан"
Такое блюдо готовят в Иордании. Можно сказать, что это пицца по-восточному. Очень вкусное блюдо и вместе с тем простое в приготовлении. Заходите в гости на наш воскресный восточный обед..
Курица Лук репчатый Соль Лист лавровый Перец черный Зира Сумах Сахар Перец красный жгучий Кунжут Тесто дрожжевое Масло оливковое Орехи
Фалафель из белой фасоли Лима с восточной питой
Традиционная русская трапеза в пост - картошка, каши, соленые огурцы да квашеная капуста. Пища сытная, привычная но, увы, быстро приедающаяся. Другое дело кухня восточная. Здесь традиции поста соблюдались за тысячи лет до того момента, как христианство пришло на Русь. Вот почему весна в этом году проходит у меня под эгидой ближневосточной и североафриканской кухни: марокканской, израильской, тунисской, египетской. А компания "Мистраль" помогает открывать новые рецепты и новые страны с каждой новой упаковкой своей продукции. Сегодня я хочу предложить вашему вниманию традиционный израильский фалафель, приготовленный по не совсем традиционному рецепту. Дело в том, что нут у меня закончился, а пополнить его запасы в магазине я не успела - уж очень быстро его у нас раскупают. Поэтому решила приготовить фалафель из белой фасоли лима. Предание гласит, что много тысячелетий назад именно из этой самой фасоли его и готовили в Древнем Египте. А иудеи, покидая негостеприимный Мицраим, взяли полюбившийся рецепт с собой. Через сорок лет хождений по пустыне белую фасоль было решено заменить на нут. Ну, а раз нута у меня сегодня нет, заменим его обратно на египетскую фасоль.
Фасоль Вода Лук белый Чеснок Булгур Зира Сумах Тмин Карри Кунжут Петрушка Базилик Сода Мука пшеничная Масло оливковое Масло подсолнечное Соль Сахар Дрожжи
Нут со свежими помидорами и орехами
Нут немного непривычен для нас, редко его используем, а напрасно. Его польза огромна, так что не проходите мимо полки в магазине с крупами, купите нут и приготовьте такой салат. Вес продуктов указан в очищенном виде.
Нут Помидор Орехи грецкие Лук репчатый Чеснок Сумах Соль Зелень Уксус Масло растительное Сахар
Чечевично-тыквенный суп с кабачком
Легкий, овощной, но очень сытный суп ПП от нутрициолога. Улучшит работу ЖКТ, не прибавит кг. Прекрасно подходит для поста
Вода Чечевица Тыква Морковь Лук репчатый Кабачок Чеснок Помидор Масло топленое Молоко топленое Куркума Паприка сладкая Соль Перец черный Лист лавровый Семечки тыквенные Петрушка Сумах
Индейка в беконе на мангале
Сочные стейки индейки в подкопчёном беконе, на мангале - быстро и вкусно, этот рецепт выручит когда мало времени на сборы к пикнику, да и у мангала долго стоять мало желающих... Рекомендую.
Индейка Бекон Лук репчатый Сумах Перец черный Уксус Кабачок Соль
Паштет из печеных баклажанов
Бабагануш — популярная Ближне Восточная закуска-соус. Близкий родственник нашей икры из баклажанов или грузинского аджапсандали, но вкус, текстура совсем другие. Пюре из баклажанов очень нежное и мягкое, щедро сдобренное восточными пряностями и пастой тахини. Идеально подать паштет с тостами, лавашом, питой, крекерами, багетом- это невероятно вкусно и красиво.
Баклажан Чеснок Паста тахинная Сок лимонный Кориандр Масло оливковое Соль Паприка сладкая Сумах Кунжут
Чатни «Летний светофор»
Яркое и пряное блюдо из привычных овощей. Солнечное и насыщенное благодаря соевому соусу ТМ «Киккоман».
Цуккини Лук репчатый Лук зеленый Чеснок Перец сладкий зеленый Помидоры черри Перец чили Масло растительное Соевый соус Мед Сок лимонный Зира Семена горчицы Кориандр Имбирь Сумах Гвоздика Зелень
Салат с тыквой, шпинатом и заправкой Шерри
Предлагаю приготовить салат с печеной тыквой, молодым шпинатом который дополняет пикантная, ароматная заправка, орехи, маринованный козий сыр, запах уксуса совершенно не присутствует. Готовить быстро и очень вкусно!! Источник-австралийский журнал.
Тыква Сумах Горчица Уксус Масло оливковое Лук красный Шпинат Сыр козий Орехи грецкие Помидоры черри Мед
Закуска с зеленым горошком
Зеленая версия знаменитого мезе - Фава или как его еще в Турции называют Бакла эзмеси. Делают это мезе из бобов, но в Турции существует версия Фавы из зеленого горошка, которую я и хочу представить.
Фасоль Горошек зеленый Лук репчатый Мята Сок лимонный Соль Перец черный Масло оливковое Сумах Укроп
Авторские работы
Рубрикатор рецептов
Первое блюдо
борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты
Основное блюдо
в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык
Закуски
бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы
Выпечка
блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель
Десерты
безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк
Напитки
айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад
Другое
аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки
Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?
Категории рецептов
- Бульоны и супы 6948
- Горячие блюда 43649
- Салаты 18040
- Закуски 16429
- Напитки 2997
- Соусы 1686
- Выпечка 33636
- Десерты 23048
- Заготовки 4172
- Блюда из лаваша 844
- Готовим в аэрогриле 225
- Каши 912
- Украшения для блюд 638
- Готовим в пароварке 378
- Приготовление молочных продуктов 333
- Готовим в мультиварке 2330
- Маринад, панировка 100
- Для детей 77274
- Звёздные рецепты 773
- Конкурсные рецепты
- На завтрак 56212
- На обед 140617
- На полдник 51090
- На праздничный стол 81866
- На природу 21688
- На ужин 135910
- Неожиданные гости 47712
- Рецепт для автоклава 17
- Рецепт для хлебопечки 1485
- Рецепты от компаний 1108
- Специальное питание 27328
- Русская 4230
- Итальянская 2965
- Французская 1870
- Украинская 1039
- Китайская 731
- Японская 493
- Абхазская 24
- Австралийская 57
- Австрийская 135
- Азербайджанская 336
- Американская 955
- Английская 388
- Арабская 267
- Аргентинская 43
- Армянская 171
- Афганская 2
- Африканская 77
- Башкирская 2
- Белорусская 194
- Бельгийская 24
- Болгарская 208
- Бразильская 43
- Бурятская 14
- Валлийская 5
- Венгерская 193
- Вьетнамская 58
- Гавайская 13
- Голландская 50
- Греческая 592
- Грузинская 519
- Датская 47
- Еврейская 284
- Египетская 51
- Индийская 449
- Иракская 6
- Иранская 45
- Ирландская 49
- Исландская 1
- Испанская 529
- Кавказская 265
- Казахская 87
- Калмыцкая 3
- Канадская 53
- Коми 16
- Корейская 348
- Кубинская 31
- Курдская 5
- Латышская 79
- Литовская 50
- Магриба 145
- Малазийская 33
- Марокканская 113
- Мексиканская 267
- Молдавская 85
- Монгольская 5
- Немецкая 878
- Норвежская 55
- Перуанская 13
- Польская 169
- Португальская 153
- Румынская 36
- Сирийская 62
- Таджикская 25
- Тайская 189
- Татарская 99
- Тунисская 22
- Турецкая 541
- Узбекская 303
- Уральская 17
- Финская 80
- Хорватская 6
- Чешская 136
- Чилийская 14
- Шведская 136
- Швейцарская 93
- Шотландская 49
- Эстонская 77
- Югославская 50
Поиск по сайту
Наши рассылки