Фаттуш
Замечательный, освежающий мятный салат с овощами в летний зной.
Помидор Огурец Перец болгарский Листья салата Мята Петрушка Чеснок Масло оливковое Соевый соус Соль Сумах Сок лимонный Пита
Сумах - рецепты
Всего рецептов, включающих Сумах: 138
Машхурда
Рецептов очень много, я решил что главное - понимать ЧТО ты хочешь получить. Машхурда - густой суп, но... супа не хотелось, поэтому жидкость уменьшил...
Баранина Морковь Лук репчатый Чеснок Маш Рис Специи Зира Сумах Помидор Имбирь Корица Жир Перец красный жгучий Бадьян Зелень
Нежнейшие куриные ножки в кисло-сладком соусе
Сейчас на сайте представлено столько интересных и изысканных блюд, что привлечь внимание к своему рецепту очень сложно. Особенно к тушеной курице. Но я очень настоятельно рекомендую не проходить мимо этого замечательного блюда! Нежное, тающее во рту мясо и кисло-сладкий соус - это поистине райское сочетание! Просто пальчики оближешь (и в прямом смысле тоже)!
Голень куриная Соль Перец черный Масло растительное Сок гранатовый Бальзамик Сахар Соевый соус Сумах Чеснок Укроп
Домашняя колбаса
Очень вкусная колбаска, получается нежная и нежирная, поэтому подойдет тем, кто сидит на диете.
Свинина Говядина Сливки Соль Курица Индейка Крупа гречневая Перец черный Тимьян Сумах Кишки
Карамельные безе с вишнёвым секретом
Я хотела бы посвятить свой рецепт жизнерадостной приморочке - Светлане (мисс). Я долго искала сладкие блюда с использованием сумаха и, отчаявшись в поисках, решила написать свой. Это пирожные с основой из сладкого безе, кислинку которому придаёт сумах, с прослойкой из вишнёвого крема (маскарпоне для Светланы, конечно нет, но вишенка осталась).
Белок яичный Сахар тростниковый Ванильный сахар Сумах Вишня Желток яичный Крахмал кукурузный Сахар
Салат из рукколы по-арабски
Рецепт этого салата взят из книги Малакей Яцмати, сирийской писательницы и кулинара. Знакомые продукты за счет добавления специй приобретают уже экзотический вкус. Салат получается пряный и пикантный.
Рукола Шампиньоны Кукуруза Оливки черные Чеснок Сыр твердый Масло оливковое Сок лимонный Вода Соль Паприка сладкая Зира Сумах
Топик
Топик - удивительная постная закуска армянской кухни. Готовят топик в Мичинг - середина поста. Попробовала приготовить эту закуску - очень необычно, а главное очень вкусно! А в рамкам конкурса "Тебе половина и мне половина" я рискнула изменить традиционное постное армянское блюдо (да простит меня армянский народ), приготовила топик с мясом.
Соль Картофель Корица Лук репчатый Перец красный жгучий Тмин Изюм Миндаль Масло растительное Сумах Нут Фарш мясной
Садж из курицы
Мы предлагает отличный рецепт саджа из курицы, опубликованный в книге Влада Пискунова "Forester. Большая книга гриль".
Курица Баклажан Перец болгарский Лук репчатый Чеснок Картофель Масло растительное Зира Сумах Гранат Соль
Рулет из фарша в жировой сетке
В маркете сетку не продают, но на рынке её купить реально. В наших краях её применяют в приготовлении разных блюд. Это одна из версий.
Свинина Говядина Лук репчатый Соль Перец черный Кориандр Сумах Яйцо куриное Брынза Сыр твердый
Салат к шашлыку "Табле"
Салат к шашлыку. За фото к рецепту спасибо Akira Shinrei.
Лук репчатый Помидор Петрушка Лимон Сумах Соль Перец красный жгучий
Индейка-ассорти с апельсином и чесноком
Пожалуй самое новогоднее дополнение к мясу это цитрусовые. Особенно хорошо сочетаются птица и апельсины. Разные части тушки индейки, специи и кусочки жареного и свежего апельсина. Очень вкусно и быстро, от души рекомендую побаловать гостей.
Индейка Апельсин Чеснок Перец чили Сумах Паприка сладкая Перец черный Масло оливковое Зелень Соль
Шашлык из свиной корейки
Самый мягкий и нежный шашлык с интересным маринадом.
Свинина Перец розовый Барбарис Сумах Чеснок Уксус Соевый соус Соль
Салат с кольраби и телятиной
Легкий, нежный и сытный салат с едва уловимым вкусом шалфея.
Телятина Капуста кольраби Огурец Фенхель Тимьян Сумах Масло оливковое Оливки зеленые Шалфей Базилик Чеснок Уксус Соевый соус
Урфа казан-кебаб
Урфа казан-кебаб - из района Шанлыурфа, юго-восток Турции. Ещё этот кебаб называют кебаб с баклажанами на подносе (противне) или просто из Урфы, по-домашнему. Блюдо не сложно в приготовлении, готовить легко, просто, а результат порадует - вкусно, ароматно и сытно!
Баклажан Фарш мясной Помидор Чеснок Томатная паста Лук репчатый Кумин Перец красный жгучий Перец черный Петрушка Соль Сумах Перец зеленый
Салат "Средиземноморская диета"
Салатик стал началом моей Средиземноморской диеты и дебютом на Поваренке. Рецепт придумала на лету, исключительно по своим вкусовым ощущениям и по воспоминаниям о моей связи со Средиземноморьем. Конечно вам судить, но мне кажется получилось очень сочно, вкусно и свежо!
Капуста пекинская Огурец Яблоко Оливки зеленые Лайм Сметана Сумах Кунжут Горчица Масло оливковое Порошок чесночный
Рубрикатор рецептов
Первое блюдо
борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты
Основное блюдо
в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык
Закуски
бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы
Выпечка
блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель
Десерты
безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк
Напитки
айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад
Другое
аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки
Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?
Категории рецептов
- Бульоны и супы 6939
- Горячие блюда 43618
- Салаты 18029
- Закуски 16420
- Напитки 2989
- Соусы 1685
- Выпечка 33621
- Десерты 23030
- Заготовки 4170
- Блюда из лаваша 844
- Готовим в аэрогриле 224
- Каши 910
- Украшения для блюд 638
- Готовим в пароварке 377
- Приготовление молочных продуктов 333
- Готовим в мультиварке 2330
- Маринад, панировка 100
- Для детей 77237
- Звёздные рецепты 773
- Конкурсные рецепты
- На завтрак 56171
- На обед 140512
- На полдник 51048
- На праздничный стол 81808
- На природу 21652
- На ужин 135808
- Неожиданные гости 47685
- Рецепт для автоклава 17
- Рецепт для хлебопечки 1485
- Рецепты от компаний 1108
- Специальное питание 27291
- Русская 4223
- Итальянская 2963
- Французская 1869
- Украинская 1039
- Китайская 730
- Японская 492
- Абхазская 24
- Австралийская 57
- Австрийская 135
- Азербайджанская 335
- Американская 955
- Английская 388
- Арабская 267
- Аргентинская 43
- Армянская 171
- Афганская 2
- Африканская 77
- Башкирская 2
- Белорусская 194
- Бельгийская 24
- Болгарская 208
- Бразильская 43
- Бурятская 14
- Валлийская 5
- Венгерская 192
- Вьетнамская 57
- Гавайская 13
- Голландская 50
- Греческая 592
- Грузинская 519
- Датская 47
- Еврейская 284
- Египетская 51
- Индийская 448
- Иракская 6
- Иранская 45
- Ирландская 49
- Исландская 1
- Испанская 528
- Кавказская 265
- Казахская 87
- Калмыцкая 3
- Канадская 53
- Коми 16
- Корейская 347
- Кубинская 31
- Курдская 5
- Латышская 79
- Литовская 50
- Магриба 144
- Малазийская 32
- Марокканская 113
- Мексиканская 266
- Молдавская 85
- Монгольская 5
- Немецкая 878
- Норвежская 55
- Перуанская 13
- Польская 169
- Португальская 152
- Румынская 36
- Сирийская 61
- Таджикская 25
- Тайская 187
- Татарская 99
- Тунисская 22
- Турецкая 541
- Узбекская 303
- Уральская 17
- Финская 80
- Хорватская 6
- Чешская 136
- Чилийская 14
- Шведская 136
- Швейцарская 93
- Шотландская 49
- Эстонская 77
- Югославская 50
Поиск по сайту
Наши рассылки