Тимьян - рецепты

Сортировать по:   
Всего рецептов, включающих Тимьян: 2172

Эскабече из скумбрии  

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Escabeche de caballa. На сайте было несколько рецептов эскабече, но мой отличается способом приготовления и намного меньшими трудозатратами. Приготовление просто стремительное, а потом надо только подождать несколько часов, пока рыба промаринуется.

Чеснок Лук репчатый Масло оливковое Цедра лимона Цедра апельсина Тимьян Лист лавровый Вино белое полусухое Уксус Скумбрия Соль Смесь перцев

Мясо с ароматным лимонным соусом  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Это наш домашний фирменный рецепт, проверенный годами. Мясо получается очень сочное и мягкое, а соус придает ему неповторимую цитрусовую нотку вкуса и аромата!

Свинина Горчица Соль Перец черный Кориандр Сок лимонный Розмарин Соевый соус Чеснок Масло растительное Лимон Масло оливковое Тимьян Мед

Тыквенный крем-суп с куриной печенью  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Довольно простой, интересный и полезный суп. Нежный, бархатистый и, к тому же, «весёлого» солнечного цвета. А осенью так не хватает солнца...

Тыква Морковь Лук репчатый Чеснок Печень куриная Вода Сливки Масло сливочное Масло тыквенное Семечки тыквенные Тимьян Розмарин Соль Перец черный

Ароматно-пряная запеченная кукуруза  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Увидела недавно по телевизору довольно необычный способ приготовления кукурузы. Конечно дольше, чем варить кукурузу традиционно, но результат того стоит. Все просто и нехлопотно. Такую кукурузу можно подать дома, а можно взять на пикник. А еще таким способом можно готовить не только пищевую, но и кормовую кукурузу. Тоже выходит вкусно.

Кукуруза Масло сливочное Кориандр Тимьян Розмарин Перец черный Чеснок Укроп Петрушка Соль

Курица "40 зубочков чеснока"  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Девочки и мальчики, прошу тапками не забрасывать. На сайте есть подобный рецепт, но мой все же отличается. Заходите в гости снимать пробу!

Курица Соевый соус Чеснок Масло сливочное Тимьян Соль Перец черный Перец красный жгучий Перец сладкий красный

Сыровяленая свинина в условиях квартиры  

Категория: Закуски Закуски из мяса

Хочу показать вам простейший рецепт сыровяленого мяса, а именно свинины. Данная методика позволяет получать 100% качественный продукт дома, без всяких хитрых «подвалов», оборудования и т. д. Это рецепт для начинающих, для тех кто вообще не разу не сыровялил и не представляет как сее делается. С этого рецепта можно сделать первый шаг в «сыровял». Не маловажно, что никакого хитрого оборудования нам не потребуется. Нам нужно будет только мясо, специи, весы и самый обычный холодильник, вот и весь набор. Ну еще немного старания, хотя в данной методике его самый минимум. В общем, представляю вам рецепт и методику изготовления вкуснейшего сыровяленого мяса, которое получается у всех и всегда!

Свинина Соль нитритная Сахар Кислота аскорбиновая Перец черный Перец душистый Гвоздика Орех мускатный Корица Тимьян Розмарин

Любимый цыпленок Александра Дюма  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Девочки-мальчики, НЕ ПРОХОДИТЕ МИМО!!! Хочу вам представить очень оригинальный и необычный способ запекания курицы. Блюдо готовится достаточно быстро и легко, но складывается впечатление, что курица предварительно мариновалась. На самом деле курочка запекается всего 35 минут и маринуется в процессе запекания. Это рецепт я подглядела в «Кулинарной академии Алексея Суханова» на ТРК-Украина. Рецепт представил один из лучших кулинаров Украины грузинского происхождения Заза Касашвили. Моя семья такую курочку оценила, предлагаю ее оценить и вам!

Курица Мандарин Соль Чеснок Перец черный Перец красный жгучий Розмарин Тимьян Гранат Ежевика

Кролик "Два из одного"  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из кролика, зайца

Этот рецепт я нашёл совершенно случайно, у Ильи Лазерсона. Решил приготовить кролика, но рецепты с крольчатиной как правило все "долгоиграющие" - длительное вымачивание, длительное маринование, длительная термообработка и тд и тп, а кролика хочется прямо здесь и сейчас... В общем небо сжалилось надо мной, видя мои голодные рысканья в ин-нете и обратило моё внимание на этот рецепт. Скажу честно - рецепт бомба (!!!), ничего не надо замачивать, мариновать, никаких привкусов, готовится быстро, из одного кроля получается два разных блюда, вкус обалденный!!!

Кролик Мука пшеничная Масло растительное Масло сливочное Соль Лук репчатый Чеснок Помидор Розмарин Сметана Тимьян Вино белое сухое Яйцо куриное

Новогодняя корейка по технологии су-вид  

Категория: Закуски Закуски из мяса

Отличный, сочный и очень ароматный вариант приготовления мяса для нарезки, в моем случае - свиной корейки, по технологии су-вид. Сохранение максимума сочности, питательных свойств и аромата продукта и специй - метод су-вид подразумевает готовку в вакууме при низких температурах с последующим быстрым охлаждением. С появлением мультиварки с режимом мультиповара, этот наивкуснейший метод приготовления стал доступным и в домашних условиях! Этот рецепт Новогодней корейки станет вкусным и ароматным украшением вашего стола!

Корейка Соль Перец белый Перец душистый Порошок чесночный Тимьян

Рийет из курицы в мультиварке  

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из птицы в мультиварке

Рийет можно подать и просто так, и в качестве праздничной закуски. С чем вы будете его подавать: с хрустящим тостом, свежим хлебом, в тарталетках или профитролях - неважно, будет вкусно в любом случае! Рецепт от Юли Атаевой.

Курица Лук репчатый Морковь Тимьян Перец черный Чеснок Можжевельник Соль

Тарт "Писсаладьер"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Рissaladiere. Этот знаменитый рецепт французской кухни мне дала Лена (Olena Luchtenberg) с пожеланием обязательно попробовать эту выпечку. Лене огромное спасибо, а рецепт я передаю вам с тем же пожеланием, поскольку он чудесен! Абсолютно гармоничный, сбалансированный, тонкий вкус.

Тимьян Масло сливочное Лук репчатый Дрожжи Соль Масло оливковое Вода Мука пшеничная Маслины Анчоусы Перец черный

Праздничный слоеный картофель  

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Вариант праздничного второго блюда из картофеля! Рецепт взят из книги "Ad Hoc at Home" Томаса Келлера. Мне он приглянулся тем, что приготовить можно заранее! Что немаловажно в праздники. И подать горячим в нужный момент! Конечно, блюдо имеет много калорий, но что это за праздники без них!

Картофель Сливки Масло сливочное Чеснок Тимьян Масло растительное Специи

Курица "Поло Эль Греко"  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Хочу предложить вам рецепт выходного дня - курицу Polo Al Greco, т. е. по-гречески. Ничего затейливого, но вкусно - пальчики оближешь!

Курица Перец сладкий зеленый Шампиньоны Лук репчатый Масло оливковое Сливки Бульон Петрушка Вино белое сухое Бекон Тимьян Специи

Перец с рисом, куриным филе и творожно-сливочным сыром  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Еще одна вкусная и интересная начинка для фарширования перца.

Филе куриное Рис Лук красный Перец болгарский Сыр творожный Соль Перец черный Тимьян Масло оливковое

Закуска "Мечта рыбака"  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

"Мечта рыбака - поймать рыбу величиной с лодку", - подумала я, тестируя очередной рецепт Джейми Оливера. В оригинале рецепт назывался "Паприка с начинкой из лосося под лимонно-тимьяновым соусом", но мне показалось, что надо придумать что-нибудь более звучное. Так или иначе, предлагаю вам невероятный горячий закусончик или основное блюдо, если вы подберете к нему гарнир типа картофельного пюре или риса. Заранее извиняюсь за качество снимков, поскольку у меня в наличии была только камера для подводной съемки (не шучу)!

Лосось Перец болгарский Лимон Специи Масло оливковое Тимьян Соус

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 676 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки