Щука - рецепты

Сортировать по:   
Всего рецептов, включающих Щука: 125

Щука "Пузатое брюхо"

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Фаршированная рыба и морепродукты

Надысь приволокли с рыбалки маленькую щучку. Хоть я и не люблю речную рыбу, но все же первая схватилась за сковородку... :)

Щука Сметана Морковь Лук репчатый Картофель Сыр твердый Специи Масло сливочное

Щука фаршированная  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Фаршированная рыба и морепродукты

Я часто фарширую щуку, всегда по-разному. Вот такой вариант больше всех прижился на моей кухне. Ее и на праздничный стол не стыдно подать. Угощайтесь.

Щука Рис Лук репчатый Морковь Масло растительное Масло сливочное Сливки Сметана Желток яичный Перец черный Соль

Щука в рукаве  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Фаршированная щука, запеченная в рукаве.

Щука Лук репчатый Перец болгарский Помидор Лимон Масло растительное Специи Соль Перец черный

Заливная рыба "Аспик"  

Категория: Закуски Заливное

Aspic au poisson (аспик о пуассон) - не что иное, как заливная рыба. А вы знали, что заливное блюдо именно французского происхождения? До этого в России было нечто похожее под названием "студень", остатки снеди со стола богатых домов крошили в мелкую крошку, проваривали в бульоне, оставляли на холоде. Получившимся студнем кормилась прислуга. Однажды выписанный ко двору повар-француз, глядя на студень, приготовил изысканное заливное блюдо из крупных кусочков стерляди и щуки, украсив разноцветными кусочками овощей и с прозрачным, как слеза, бульоном. С тех пор заливное блюдо - неизменная часть праздничного стола! Предлагаю вам приготовить заливное из щуки в красном, и пусть она поймана не во французской реке, а в российской, но по вкусу не уступит щуке-француженке!

Щука Вода Морковь Свекла Лук зеленый Кукуруза Желатин Смесь перцев Лист лавровый Соль

Просто жареная щука  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Я готовлю без заморочек. Легко, просто, вкусно. Пока оставались только косточки.

Щука Мука пшеничная Масло растительное

Щука, фаршированная рисом и овощами  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Блюдо, по-настоящему достойное праздничного стола. Но, несмотря на кажущуюся сложность, не стоит бояться, так как приготовить его очень просто, и трудностей никаких нет. Да и по времени это занимает не так уж много, а результат превзойдет все ваши ожидания. А сочетание рыбы, риса и овощей всегда беспроигрышный вариант.

Щука Рис Морковь Лук репчатый Яйцо куриное Зелень Перец душистый Соль Майонез Лимон

Сибирский рыбный пирог из щуки  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

У нас ни одно застолье не обходится без рыбного пирога. В каждом доме такой пирог в центре стола. И все гости обязательно его пробуют. Пирог обычно готовится из муксуна, нельмы или щуки. Сегодня я хочу угостить вас своим щучим пирогом!

Тесто дрожжевое Щука Лук репчатый Рис Яйцо куриное Масло растительное

Щука в медовом соусе  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Millena под названием "Щука в соусе" и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски». Рецепт очень понравился. Очень хорош соус, буду готовить его еще не раз. Это блюдо можно подавать как горячим, так и холодным, тогда соус превращается в маринад. Оба способа подачи опишу в рецепте.

Щука Мед Лимон Соевый соус Орех мускатный Имбирь Лист лавровый Масло сливочное Крахмал Зелень

Рубленые тефтели из щуки  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из рыбного фарша

Необыкновенно сочные тефтели из рубленного мяса щуки в томатно-сметанном соусе.

Щука Лук репчатый Морковь Помидор Сметана Томатная паста Приправа Соль Чеснок Масло топленое Мука пшеничная Зелень

Маринованная щука  

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Щучка по этому рецепту получается вкуснейшая!!! нежнейшая!!! Очень рекомендую!!!

Щука Вода Уксус Специи Лист лавровый Лук репчатый Масло подсолнечное Соль Сахар

Заливное из фаршированной щуки  

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Немного трудоeмко, конечно, я делала на День рождения. Для любителей рыбного заливного..

Щука Лук репчатый Морковь Желатин Батон Крупа манная Молоко Перец черный Орех мускатный Зелень Соль

Щука в сметанно-лимонном маринаде  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Щука "По щучьему велению". Очень вкусная щука! Маринад из сметаны, лимонного сока, чеснока, перца и лаврового листа придает незабываемый вкус!

Щука Соль Лимон Сметана Перец черный Лист лавровый

Котлеты из щуки с мускатным орехом  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Давно слышала, что из щуки получаются самые вкусные рыбные котлетки, и вот, наконец, убедилась в этом сама! Действительно вкусненькие получились котлетки, муж мой уплетал за обе щеки. На сайте, конечно, уже есть похожие рецепты, но всe же с некоторыми отличиями.

Щука Лук репчатый Хлеб Яйцо куриное Молоко Орех мускатный Соль Масло растительное Мука пшеничная

Копченая щука с примочками

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Щука. Пусть кто-нибудь скажет, что в копченом виде эта рыба не представляет собой никакого интереса. То есть она, щука, если ее, щуку, закоптить – невкусная. Раньше я может быть и поверил бы, но теперь – не дождетесь. Очень даже стоит повозиться, чтобы потом … получить удовольствие.

Щука Соль Приправа

Щука в сметане по-деревенски  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Просто и легко, быстро и вкусно, с минимумом продуктов. А что ещё нужно хозяйке?! Ах, да, нужно свежую щуку. Рекомендую.

Щука Лук репчатый Сметана Масло растительное Мука кукурузная Сахар Перец черный Зелень Соль

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 668 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки