Нут, тушенный с овощами
Просто, вкусно, полезно. Добавить нечего. Но советую попробовать.
Нут Баклажан Лук репчатый Тыква Соевый соус Базилик Эстрагон
Эстрагон - рецепты
Всего рецептов, включающих Эстрагон: 196
Суп-пюре из моркови и нута
Очень ароматный суп. Набор специй вы можете варьировать в зависимости от вашего вкуса и наличия этих самых специй.
Масло оливковое Лук-порей Морковь Сок апельсиновый Бульон Нут Смесь специй Йогурт Эстрагон
Салат из переросших огурцов с луком
Говорят готовь сани летом, а телегу зимой. Вот уже весна и я решила подумать о конце лета. Времени заготовок. Часто мы не успеваем снять с грядки у бабушки на даче огурчики в маленьком размере. Или на рынке найти маленький не можем. Да и цена у маленьких слишком отличается от переростков. Что ж теперь сидеть только на покупных маринованных огурчиках? Не стоит расстраиваться! Выход есть! Давайте сделаем маринованный салатик, который как закуска просто идеальна! А вкус! Подруга съедает за раз по половине 700 г банки. Попробуйте сами и скажите, что я не права))) Время приготовления 45 минут. И 24 часа.
Огурец Укроп Эстрагон Лист смородиновый Чеснок Лук репчатый Вода Соль Сахар Уксус
Зеленая фасоль с орехами
Предлагаю вам попробовать очень вкусное и ароматное блюдо французской кухни. Как известно, французы известные гурманы и вся кухня Франции - это ароматные изысканные блюда. Зеленая стручковая фасоль, приготовленная с эстрагоном и орехами не оставит вас равнодушными. Угощайтесь!!!
Фундук Масло оливковое Лук-шалот Соль Перец душистый Фасоль стручковая Эстрагон Чеснок Лимон Вода
Салат "Невесомость"
Невероятно вкусный и низкокалорийный салатик с восхитительной заправкой из мацони от Oursson. Б/Ж/У-12.56/2.42/1.75 и 78.81 ккал на 100 грамм.
Молоко Закваска Грудка куриная Яйцо перепелиное Огурец Мацони Рукола Чеснок Эстрагон Специи
Огуречный гратен
Что делать, когда много огурцов.. когда круглый год свежие овощи и фрукты, когда в солениях нет особой нужды... а огурцов много... Что я только не делала... Мои опыты с запеканием фаршированных огурцов (мясо, рис), жарением -были очень успешными. А тут мне попался рецепт французской кухни-огуречный гратен с сыром "Рокфор". Тем, кто любит сыр с плесенью-должно понравиться!
Огурец Сыр твердый Укроп Мята Шнитт-лук Эстрагон Цедра лимона Яйцо куриное Йогурт Крошка хлебная Масло оливковое Соль Перец черный
Пряное желе "Смородиновый чай"
Любите ли вы пряные травы, как люблю их я? Я их просто обожаю. Это желе - консистенция пряности с легкой кислинкой красной смородины. Попробуйте. И вы будете удивлены.
Сахар тростниковый Сахар Лист смородиновый Лист малиновый Лист вишневый Эстрагон Базилик Лимон Желатин Вода
Шницель из свинины
Я бы назвал его венским шницелем, но настоящий австрийский шницель готовится все-таки из телятины. Так что это блюдо – скорее, импровизация на тему австрийского шницеля. Хотя в Германии в одном из ресторанов в меню был обозначен «Шницель по-венски из свинины», его нам и подали. Видимо, не только в домашней, но и в ресторанной кухне случаются заметные отступления от канонов.
Свинина Мука пшеничная Яйцо куриное Молоко Кориандр Эстрагон Перец белый Сухари панировочные Соль Масло оливковое Масло растительное
Петушки на канапе
Coquelets sur canapes один из классических французских рецептов для жарки мелкой птицы. Рецепт подходит для молодых голубей, куропаток и перепелов.
Шампиньоны Лук-шалот Чеснок Масло сливочное Масло растительное Соль Перец черный Хлеб Печень куриная Жир Коньяк Перепел Эстрагон Бекон
Свиная шейка, запеченная с грушей
Из свиной шейки можно готовить не только шашлык, но она великолепно подходит для запекания мяса куском. Свинина любит пряности, которые как раз тут и присутствуют, а вот груша с вином придают ей необыкновенную пикантность и аромат. Получилось очень вкусное, ароматное, нежное мясо, которое подойдет к любому столу, хоть в будни, хоть в праздники. Дополнением к мясу послужила чудеснейшая, нежная запеканка из капусты.
Свинина Груша Тимьян Розмарин Эстрагон Смесь перцев Соль Вино красное сухое Масло оливковое Соевый соус Уксус Куркума Перец чили
Картофель запеченный с зеленью
Блюдо из картофеля, можно подать как гарнир или закуску. Латышская кухня.
Картофель Соевый соус Масло растительное Укроп Розмарин Паприка сладкая Эстрагон Чеснок
Баклажаны с орехами
Одна из бесконечных вариаций на баклажанную тему. Но у каждой хозяйки разный способ приготовления, обработки и подачи блюда. Да и набор специй в каждом рецепте используется очень индивидуальный. Может быть, мой вариант тоже кого-то заинтересует.
Баклажан Перец болгарский Помидор Орехи грецкие Кинза Эстрагон Чеснок Соль
Салат из сардин и сельдерея
Сельдерей удивительно хорошо сочетается с сардинами. Если хочется что-то посытнее, то салатные листья всегда можно заменить на белую фасоль или на кускус. А уж если неожиданные гости на пороге - этот салат обязательно выручит вас, так как он готовится всего только 15 минут.
Масло оливковое Горчица Сок лимонный Цедра лимона Сельдерей черешковый Консервы рыбные Листья салата Маслины Эстрагон Соль Перец черный
Домашний тархун
Вкусный лимонад из натурального сырья.
Эстрагон Сахар Вода Вода минеральная Лайм
Фруктовый салат с горчичным соусом
И пусть вас не удивляет наличие горчицы во фруктовом салате. Французская горчица очень мягкая на вкус, поэтому, она лишь добавляет легкой пикантности салату. Любители вкусовых экспериментов, приглашаю попробовать его! Смените свой угол зрения! Я приготовила салат на двоих (обратите внимание, что порция очень большая - на 8 человек - уменьшайте пропорционально), но съела все сама.
Гранат Хурма Мандарин Грейпфрут Цикорий Масло растительное Горчица Мед Эстрагон Смесь перцев
Рубрикатор рецептов
Первое блюдо
борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты
Основное блюдо
в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык
Закуски
бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы
Выпечка
блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель
Десерты
безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк
Напитки
айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад
Другое
аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки
Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?
Категории рецептов
- Бульоны и супы 6944
- Горячие блюда 43633
- Салаты 18035
- Закуски 16424
- Напитки 2992
- Соусы 1686
- Выпечка 33627
- Десерты 23037
- Заготовки 4171
- Блюда из лаваша 844
- Готовим в аэрогриле 225
- Каши 911
- Украшения для блюд 638
- Готовим в пароварке 378
- Приготовление молочных продуктов 333
- Готовим в мультиварке 2330
- Маринад, панировка 100
- Для детей 77263
- Звёздные рецепты 773
- Конкурсные рецепты
- На завтрак 56194
- На обед 140574
- На полдник 51071
- На праздничный стол 81842
- На природу 21678
- На ужин 135868
- Неожиданные гости 47696
- Рецепт для автоклава 17
- Рецепт для хлебопечки 1485
- Рецепты от компаний 1108
- Специальное питание 27308
- Русская 4226
- Итальянская 2965
- Французская 1870
- Украинская 1039
- Китайская 731
- Японская 492
- Абхазская 24
- Австралийская 57
- Австрийская 135
- Азербайджанская 336
- Американская 955
- Английская 388
- Арабская 267
- Аргентинская 43
- Армянская 171
- Афганская 2
- Африканская 77
- Башкирская 2
- Белорусская 194
- Бельгийская 24
- Болгарская 208
- Бразильская 43
- Бурятская 14
- Валлийская 5
- Венгерская 193
- Вьетнамская 58
- Гавайская 13
- Голландская 50
- Греческая 592
- Грузинская 519
- Датская 47
- Еврейская 284
- Египетская 51
- Индийская 449
- Иракская 6
- Иранская 45
- Ирландская 49
- Исландская 1
- Испанская 528
- Кавказская 265
- Казахская 87
- Калмыцкая 3
- Канадская 53
- Коми 16
- Корейская 347
- Кубинская 31
- Курдская 5
- Латышская 79
- Литовская 50
- Магриба 145
- Малазийская 33
- Марокканская 113
- Мексиканская 267
- Молдавская 85
- Монгольская 5
- Немецкая 878
- Норвежская 55
- Перуанская 13
- Польская 169
- Португальская 152
- Румынская 36
- Сирийская 61
- Таджикская 25
- Тайская 187
- Татарская 99
- Тунисская 22
- Турецкая 541
- Узбекская 303
- Уральская 17
- Финская 80
- Хорватская 6
- Чешская 136
- Чилийская 14
- Шведская 136
- Швейцарская 93
- Шотландская 49
- Эстонская 77
- Югославская 50
Поиск по сайту
Наши рассылки