Эстрагон - рецепты

Сортировать по:   
Всего рецептов, включающих Эстрагон: 196

Соленые огурцы "Нежные"

Категория: Заготовки Соленья Огурцы соленые

Рецепт был прочитан в журнале "Люблю готовить" и успешно мной опробован. Очень понравились и оригинальный способ приготовления! Автору огромное спасибо!

Огурец Лист лавровый Перец черный Лист смородиновый Лист вишневый Хрен Чеснок Укроп Эстрагон Петрушка Вода Соль Лук репчатый

Пряный суп-пюре из тыквы  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Замечательный суп-пюре из тыквы с выраженным пряным вкусом эстрагона, очень яркий и красивый, как солнечные осенние деньки... Но, в то же время, согревающий и, если можно сказать так про суп, очень душевный... Угощайтесь! Рецепт переписала из книжки в гостях у свекрови, название точно не помню, вроде, "Рецепты на бис". Автору большущее спасибо!

Тыква Лук репчатый Картофель Масло растительное Масло сливочное Вино белое сухое Бульон Орех мускатный Сок лимонный Эстрагон Соль Перец черный

Печеная паприка, фаршированная авокадо с морепродуктами  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Очень вкусное и легкое блюдо! Мне безумно понравилось. Каперсы и зелень придают неповторимый вкус и аромат.

Паприка сладкая Креветки Кальмар Моцарелла Авокадо Каперсы Орехи грецкие Орегано Эстрагон Базилик Масло оливковое Соль

Куриная грудка, фаршированная козьим сыром  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Отличное блюдо для пикника. Очень вкусно как в холодном так и в горячем виде. Подготовка занимает несколько минут. Благодаря соку, который будет выделяться из ломтиков помидора во время готовки, куриная грудка будет очень сочная.

Грудка куриная Эстрагон Сыр козий Помидор Масло оливковое Соль Перец черный

Мусс тархуновый  

Категория: Десерты Другие десерты Муссы

Рецептик мусса встретился мне в "коллекции" кулинарных страниц журналов 80-х годов. Я внесла в основу некоторые изменения, приготовив сироп из свежего эстрагона. Получился очень нежный, пышный, легкий десерт. Нам очень понравился и я решила приготовить его для Вас! Угощайтесь!

Семолина Вода Эстрагон Сахар

Рыба с ароматным эстрагоном  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Все предельно просто, быстро и вкусно, особенно для неожиданных гостей))

Рыба Эстрагон Специи Соевый соус Масло растительное

Ризотто со спаржей и зеленым горошком  

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Это универсальный рецепт приготовления "RISOTTO" - по такому же принципу можно приготовить это вкусное блюдо с любыми овощами, грибами, морепродуктами...

Рис Спаржа Горошек зеленый Бульон Лук репчатый Масло сливочное Вино белое сухое Перец белый Сыр твердый Сливки Эстрагон

Куриный эскалоп с грибами, вином и эстрагоном  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Всe предельно быстро и просто. Нежная, ароматная курочка. Спасибо за рецепт Бени Сайде + buxgalter_sofia Соне из ЖЖ.

Грудка куриная Мука пшеничная Масло растительное Лук зеленый Грибы Чеснок Вино белое сухое Бульон Эстрагон Специи

Закусочное и десертное масло  

Категория: Соусы

«Бёр композе» (сложносоставное масло) или соусы из твердого масла, - это очень простой способ украсить любое блюдо. В мягкое сливочное масло добавляются различные ингредиенты, от кетчупа и зелени для основных блюд и закусок, до сладких крошек и сиропов для десертов. Затем масло застывает, а потом кусочек такого масла кладется на готовое горячее блюдо, тает и пропитывает его всеми своими вкусами и ароматами. Таких сочетаний множество. В данном рецепте я предлагаю варианты для мяса, рыбы и сладких блюд.

Кетчуп Горчица Каперсы Лук-шалот Шнитт-лук Эстрагон Анчоусы Коньяк Соус Паприка сладкая Масло сливочное Петрушка Укроп Масло оливковое Миндаль Тимьян Шалфей Соль Перец черный Хлебобулочные изделия Сироп кленовый Сахар коричневый Корица

Свиное филе с грушами и эстрагоном  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Свинина с грушами - само по себе очень вкусное сочетание. А если добавить кремообразный легкий соус, ароматизированный эстрагоном, то получится аппетитное горячее - с одной стороны изысканное, с другой - простое.

Свинина Груша Вино белое полусухое Лук репчатый Эстрагон Сметана Масло сливочное Масло растительное Смесь перцев Соль

Куриные грудки в кленовом сиропе  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Сочное куриное мяско в сладком соусе - просто, красиво и вкусно!

Грудка куриная Масло оливковое Вино белое сухое Специи Эстрагон Сироп кленовый Груша Виноград

Запеченная дорада  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Одно из самых простых, но в то же время, очень вкусных блюд.

Рыба Лимон Эстрагон Тимьян Орегано Специи

Авокадо с пикантным сыром  

Категория: Закуски Закуски из сыра

Я долго не решалась пробовать сыр с плесенью (как-то не внушал мне доверия). Зато сейчас часто его покупаю (распробовала). Вкус этого сыра, конечно, на любителя и его надо понять... Поэтому такая закуска меня нисколько не смутила. Это блюдо для любителей и авокадо, и сыра рокфор вместе (у меня был другой сыр с плесенью Rosenborg ). Вкус необычный и очень интересный. Даже не один вкус - целая палитра. Нам понравилось

Авокадо Сыр твердый Масло сливочное Вино белое сухое Эстрагон Сметана Перец черный Каперсы

Лосось, обжаренный в беконе  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Лосось или семга. Быстро и вкусно! что тут еще скажешь?

Лосось Бекон Лимон Эстрагон Масло растительное

Планк-стек  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Популярное в Швеции блюдо, которое подают в ресторанах (планк - дощечка, стек - стейк) - стейк на дощечке. Посмотрев историю блюда, я увидела, что это вовсе не шведское блюдо, а венгерское. На венгерском это блюдо называется "fatanyeros". Увидев в магазине дощечки для приготовления блюда, я решила их купить и приготовить блюдо дома. Результат меня очень обрадовал! Можно кушать одно из любимых блюд, не тратя при этом кучу денег.

Говядина Соль Перец белый Картофель Яйцо куриное Сливки Масло рапсовое Масло сливочное Помидор Чеснок Петрушка Сухари панировочные Масло оливковое Фасоль стручковая Бекон Лук белый Уксус Эстрагон Вода

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 668 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки