Огурец соленый - рецепты

Сортировать по:   
Всего рецептов, включающих Огурец соленый: 811

Неправильный винегрет с правильным соусом  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

У меня есть приятельница, которая каждый Новый Год на праздничный стол готовит винегрет. Для меня это было открытие. Такой будничный салат вроде. А она говорит, что Новый год у нее ассоциируется именно с винегретом и мандаринами. Я часто готовлю этот салат, но без картошки и моркови, обычно заменяю картофель фасолью, а морковь вареную мы просто не любим. А почему бы не заменить картошку перловкой, подумалось мне и вот, что из этого вышло. Судить Вам, но супруг сказал, что мол надо же, фасоль не чувствую и картошки нет. Но мы перловку любим, поэтому этот вариант нам очень понравился.

Крупа перловая Свекла Горошек зеленый Огурец соленый Укроп Петрушка Масло оливковое Уксус Масло подсолнечное Соль Перец черный

Крошка картошка  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Всем привет! Сегодня приготовим знаменитую 'Крошку картошку'. Это сытное и невероятно вкусное блюдо, которое можно легко приготовить дома! Пышная, ароматная запечённая картошка с начинкой — идеальный выбор для семейного ужина или встречи с друзьями. Давайте начнём!

Картофель Огурец соленый Ветчина Сыр твердый Порошок чесночный Сметана Масло сливочное Зелень Соль

Потравка белорусская  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Очередной эксперимент с приготовление любимого и проверенного блюда по новому: по Zepter-правилам. Результатом осталась довольна.

Филе куриное Огурец соленый Лук репчатый Картофель Сухари панировочные Бульон Рассол Заменитель сахара Масло сливочное Зелень Перец черный Соевый соус Грибы

Чизбургеры

Категория: Закуски Бутерброды Закрытый бутерброд

Я не претендую на оригинальный рецепт этого блюда. Просто хочу поделиться с вами, как готовлю их я.

Булочка Фарш мясной Яйцо куриное Сухари панировочные Лук репчатый Уксус Горчица Кетчуп Огурец соленый Сыр плавленый Листья салата

Салат "Полосатый стиляга"  

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из свинины

Этот салат заменяет нам традиционный Оливье. Он сочетает в себе вкус сыро-копченого мяса, варено-копченого и вареной колбасы, а сыр усиливает вкус мяса. НА конкурс "Gorenje: новогодняя композиция".

Колбаса Свинина Говядина Сыр твердый Картофель Огурец соленый Майонез Маслины Яйцо куриное Морковь

Ветчина из свиной рульки  

Категория: Закуски Закуски из мяса

Предлагаю рецепт очень вкусной, ароматной, аппетитной и сытной ветчины. Попробуйте приготовить, надеюсь Вам понравится, а Ваши гости будут непременно просить рецепт.

Рулька Морковь Огурец соленый Приправа Бульон Желатин Лист лавровый Перец черный Соль Зелень Чеснок Сельдерей черешковый Лук репчатый Масло растительное Вода Сахар

Хек под кисло-сладким соусом с солeными огурцами  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Разморозила хека. А он оказался староват... Просто пожарить - думаю, будет как-то не очень. Вот и пришлось сочинять. И как обычно, с солененькими огурчиками! Очень вкусно как в горячем, так и в холодном виде!

Хек Морковь Лук репчатый Огурец соленый Соевый соус Томатная паста Сахар

Салат "Пикантный"  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Рецепт хотя и прост, но очень полезен и необычайно вкусен...

Помидор Огурец соленый Горошек зеленый Фасоль консервированная Капуста квашеная Лук красный Чеснок Масло подсолнечное Зелень Перец душистый

Гречневый салат, гарнир, каша  

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Да... и салат, и гарнир, и каша. Вернее, или то, или другое... Не знаю, как назвать и к какой категории блюд отнести. Все пошло оттого, что как-то в гостях подали гречку как отдельное блюдо, в него входили гречка, яйца и жареный лук. Как ни странно, но мне понравилось, стала дома делать так на гарнир, а тут что-то разошлась: и того захотелось добавить, и другого, чтоб посочнее.

Крупа гречневая Яйцо куриное Огурец соленый Кукуруза Морковь Лук репчатый Соль Перец душистый Масло растительное Укроп

Террин из свиной рульки с соленьями  

Категория: Закуски Закуски из мяса

Простой в приготовлении и очень вкусный террин. Отличная альтернатива холодцу, или зельцу. Базовый рецепт от Ирины Хлебниковой /за что я ей очень благодарна/, с моими дополнениями.

Рулька Шкура свиная Свинина Огурец соленый Чеснок Коренья Перец душистый Лист лавровый Каперсы Петрушка

Калья  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Калья - пряный, густой суп с острым и плотным по консистенции бульоном, приготовленный с добавлением рассола, чаще всего огуречного. Существует три разновидности первых блюд подобного типа: калья, рассольник и солянка. Все они очень вкусны и отличаются одно от другого наличием или круп, или картофеля, или других добавок и, конечно, степенью остроты. Калью готовят на рыбном, мясном, курином бульоне или бульоне из дичи. Родина кальи Финляндия и изначально суп готовили только на рыбном бульоне (kala - рыба), тем интереснее, каким образом этот суп стал принадлежать к русской кухне. Я готовила калью на курином бульоне, получилось очень вкусно, рекомендую попробовать.

Бедро куриное Окорочок куриный Колбаски Шпинат Картофель Огурец соленый Морковь Лук репчатый Сельдерей корневой Сельдерей черешковый Рассол Чеснок Соль Перец черный Масло растительное Мука пшеничная

Старорусский рыбный рассольник "Калья"  

Категория: Бульоны и супы

Рассольник всегда считался древнейшим русским блюдом, поэтому я решила обратиться к эксперту и ценителю русской кухни Вильяму Похлебкину. И выяснила много интересных фактов, связанных с этим блюдом. Оказывается, что Рассольник готовили не только из мяса, но и из рыбы, а так же обязательно добавляли свеклу, и только по истечению времени свеклу стали заменять репой. Итак, я решила найти старинный рецепт и приготовить Рассольник из рыбы. Калья – распространённое в XVI – XVII вв. рыбное жидкое первое блюдо. Впоследствии оно постепенно почти вышло из употребления, а кое-где его стали называть рыбным рассольником. Готовят его в основном так же, как и уху, но в бульон для кальи добавляют солёные огурцы, огуречный рассол, лимоны и лимонный сок, либо каждый в отдельности, либо вместе взятые. Отличительным признаком кальи прежде являлось то, что для неё использовали обычно только жирную рыбу, преимущественно красную, и наряду с рыбой в неё клали икру. Хорошую калью можно приготовить из морской рыбы, традиционно применявшейся на Русском Севере, например из палтуса, зубатки, достаточно жирных и к тому же хорошо сочетающихся с солено-кислой основой. В калью, как правило, идёт больше пряностей, чем в уху. Калья гуще ухи, бульон в ней острее и плотнее по консистенции, а по количеству его всегда меньше, чем в ухе. Раньше калью считали праздничным блюдом. И еще я узнала, бродя по просторам интернета, что калья была любимым блюдом Пушкина.

Рыба Крупа перловая Картофель Лук репчатый Морковь Помидор Огурец соленый Маслины Лист лавровый Перец душистый Петрушка Свекла Соль

Рассольник с копченостями и болгарским перцем  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рассольник

Сытный, вкусный и ароматный суп. Новый вариант знаменитого рассольника. Если вы хотите удивить домашних, приготовьте для них этот вариант. Рецепт совсем несложный, справится любая хозяйка.

Окорок Колбаски Крупа перловая Бульон Лук репчатый Морковь Перец болгарский Картофель Огурец соленый Масло растительное Томатная паста Лист лавровый Зелень Соль Перец душистый Перец черный Аджика

Мясной салат  

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из говядины

Мясной салат с соленым огурцом и овощами.

Огурец соленый Лук репчатый Морковь Говядина Майонез Масло растительное

Солянка рыбная оригинальная  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Солянка

Я назвал эту солянку оригинальной просто потому, что рецепт здесь использован не канонический, во многом – плод фантазии. Вообще-то солянка – это суп, у меня же получилось что-то среднее между первым и вторым. Кроме того, в отступление от правил, я использовал в качестве основных ингредиентов не только свежую, но и копченую рыбу. Обычно так делают, когда готовят ботвинью. Но ведь результат оценивается по тому, что мы после ощущаем на языке. Поверьте: такая соляночка точно не испортит меню любого домашнего гастронома и не огорчит тех, кому доведется ее отведать.

Треска Горбуша Лук репчатый Морковь Капуста квашеная Огурец соленый Рассол Каперсы Тмин Укроп Лист лавровый Масло топленое Соль Перец белый
Товары из активных закупок

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 676 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки