Ветчинный рулет из грудинки
Рулет из грудинки с ярким ветчинным вкусом
Грудинка Соль Соль нитритная Перец черный Кориандр Чеснок
Соль нитритная - рецепты
Всего рецептов, включающих Соль нитритная: 191
Сальсичча Стаджоната
Итальянская сыровяленая колбаса с фенхелем Salsiccia Stagionata.
Свинина Шпик Перец черный Паприка сладкая Фенхель Соль нитритная Соль
Сардельки куриные
Сардельки для детей и не только. Увы, велосипед, смартфон и колбасу уже изобрели. Сказки рассказаны все. Потому расскажем старую на новый лад. И обойдёмся малым колдовством. Как по мне, так чудом кажется и хлеб, испечённый своими руками, и домашний сыр, и сардельки, состоящие только из мяса и сливок. Но только чтобы на раз-два-три. Ой, нет, будет и четыре - отварить! Из гаджетов: холодильник, мясорубка и черева. Первые можно заменить морозной погодой и ножиком, без последнего я, Баба Еда, не умею.
Курица Сливки Соль Специи Соль нитритная Кишки
Охотничьи колбаски
Охотничьи колбаски по ГОСТ
Говядина Свинина Грудинка Шпик Соль Соль нитритная Перец черный Корица Чеснок Сахар
Сосиски и сардельки свиные
Адаптация рецепта по ГОСТу, времен СССР.
Свинина Мясо Соль Соль нитритная Сахар Перец черный Перец душистый Орех мускатный
Ветчина почти по правилам
Продолжаю свои эксперементы по "заменителя м" промышленных колбас и мясных деликатесов. Эта ветчинка получается очень вкусной, с легким пряным ароматом, с нужной соленостью - не достаток один, съедается быстро! Делается, очень просто, а результат вас порадует.
Свинина Соль Соль нитритная Вода Лист лавровый Гвоздика Перец душистый Чеснок Укроп Паприка сладкая Специи
Салями русская
Салями русская копченая, твердая колбаса по советской рецептуре.
Говядина Свинина Грудинка Соль нитритная Сахар Перец черный Перец душистый
Колбаса чайная
Долго, вкусно, красиво. В составе только мясо. С неё начинала. Получилась с первого раза. Чайная, потому что на бутерброды к чаю! Только сегодня не до шуток: "колбасня" - дело серьёзное! И обязательно нужна оболочка (лучше полиамидная).
Свинина Шпик Вода Соль нитритная Специи
Рулет "Юбилейный" с грецкими орехами
Вкусная холодная закуска на ваш семейный стол.
Свинина Орехи грецкие Соль нитритная Соль Орех мускатный Орегано Тимьян Майоран Паприка сладкая Перец черный Порошок чесночный
Бараньи колбаски
Вот такие получились колбаски. Сочные и ароматные …, и конечно, очень вкусные.
Баранина Соль Соль нитритная Специи
Домашняя колбаса горячего копчения
Очень простая в изготовлении колбаса, изумительного вкуса, сочности, цвета и запаха! 100% натуральная, без вредных добавок. Правда, подходит только счастливым обладателям коптильни горячего копчения, уличной или домашней. И в допустимых ингредиентах отсутствует составляющая: колбасная оболочка - она нужна, без нее ну ни как...
Фарш мясной Курица Чеснок Перец черный Орех мускатный Кардамон Молоко Соль Соль нитритная
Болонская вареная колбаса
Болонская колбаса, родственница мортаделлы, обладает характерным колбасным запахом и вкусом.
Говядина Свинина Шпик Соль нитритная Перец черный Орех мускатный Сахар
Полтавская полукопченая колбаса
Полукопченая колбаса.
Говядина Свинина Грудинка Соль нитритная Перец черный Перец душистый Чеснок Сахар
Домашний красный зельц с аджикой
Если вы любитель кровяной колбасы, то этот рецепт вам понравится и, надеюсь, пригодится. Красным зельцем называют мясной хлеб из крови с различными добавками. Много писать нет смысла - кто любит, тот поймёт. Особую пикантность и аромат этому зельцу придает аджика "Махеев".
Субпродукты Шкура свиная Свинина Шпик Соль нитритная Соль Аджика Чеснок Морковь Лук репчатый
Бастурма из говяжьей вырезки
Домашняя бастурма из говяжьей вырезки. Просто и вкусно.
Говядина Соль Соль нитритная Уцхо-сунели Паприка сладкая Порошок чесночный Перец красный жгучий Сахар Смесь перцев
Рубрикатор рецептов
Первое блюдо
борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты
Основное блюдо
в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык
Закуски
бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы
Выпечка
блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель
Десерты
безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк
Напитки
айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад
Другое
аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки
Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?
Категории рецептов
- Бульоны и супы 6941
- Горячие блюда 43621
- Салаты 18030
- Закуски 16422
- Напитки 2990
- Соусы 1685
- Выпечка 33620
- Десерты 23030
- Заготовки 4170
- Блюда из лаваша 844
- Готовим в аэрогриле 225
- Каши 911
- Украшения для блюд 638
- Готовим в пароварке 377
- Приготовление молочных продуктов 333
- Готовим в мультиварке 2330
- Маринад, панировка 100
- Для детей 77237
- Звёздные рецепты 773
- Конкурсные рецепты
- На завтрак 56171
- На обед 140512
- На полдник 51048
- На праздничный стол 81808
- На природу 21652
- На ужин 135808
- Неожиданные гости 47685
- Рецепт для автоклава 17
- Рецепт для хлебопечки 1485
- Рецепты от компаний 1108
- Специальное питание 27291
- Русская 4225
- Итальянская 2963
- Французская 1869
- Украинская 1039
- Китайская 731
- Японская 492
- Абхазская 24
- Австралийская 57
- Австрийская 135
- Азербайджанская 335
- Американская 955
- Английская 388
- Арабская 267
- Аргентинская 43
- Армянская 171
- Афганская 2
- Африканская 77
- Башкирская 2
- Белорусская 194
- Бельгийская 24
- Болгарская 208
- Бразильская 43
- Бурятская 14
- Валлийская 5
- Венгерская 193
- Вьетнамская 58
- Гавайская 13
- Голландская 50
- Греческая 592
- Грузинская 519
- Датская 47
- Еврейская 284
- Египетская 51
- Индийская 448
- Иракская 6
- Иранская 45
- Ирландская 49
- Исландская 1
- Испанская 528
- Кавказская 265
- Казахская 87
- Калмыцкая 3
- Канадская 53
- Коми 16
- Корейская 347
- Кубинская 31
- Курдская 5
- Латышская 79
- Литовская 50
- Магриба 144
- Малазийская 32
- Марокканская 113
- Мексиканская 266
- Молдавская 85
- Монгольская 5
- Немецкая 878
- Норвежская 55
- Перуанская 13
- Польская 169
- Португальская 152
- Румынская 36
- Сирийская 61
- Таджикская 25
- Тайская 187
- Татарская 99
- Тунисская 22
- Турецкая 541
- Узбекская 303
- Уральская 17
- Финская 80
- Хорватская 6
- Чешская 136
- Чилийская 14
- Шведская 136
- Швейцарская 93
- Шотландская 49
- Эстонская 77
- Югославская 50
Поиск по сайту
Наши рассылки