Хотелось немного разнообразить мясопродукцию в плане устовшейся общей концепции)))
Ну, правда - надоели стандарты, даёшь говяжье сердце🤣
Рецепт прост как все рецепты джерков, тут на сайте их очень много, но по просьбам решила опубликовать.
(уже хочется администрацию попросить сделать раздел под электросушилки)
Привет, всем! Сегодня я буду готовить колбасу докторскую не по госту, а обезжиренную, в докторской колбасе по госту свинина жирная (75%), говядина обезжиренная (25%), специи. Мне захотелось попробовать приготовить почти обезжиренную докторскую, я заменила жирное мясо на нежирное.
Лёгкий вариант всем известных острых колбасок. Я приготовила их из фарша индейки Индилайт и добавила вяленые томаты для пикантности. Такие колбаски можно взять с собой хоть куда и перекусить ими с удовольствием.