Колбаски закусочные по-охотничьи с паприкой
Очень вкусно, сочно и ароматно!!! Использована баранья черева
Телятина Свинина Соль Соль нитритная Сахар Смесь специй Паприка сладкая
Соль нитритная - рецепты
Всего рецептов, включающих Соль нитритная: 191
Суджук
Суджук, почти ГОСТ 16131, отличие: использование свиного сала вместо курдючного.
Говядина Шпик Соль нитритная Чеснок Перец черный Перец душистый Тмин Сахар
Паровая колбаса из свинины и курицы
Многие семьи давно отказались от "магазинной " колбасы, оно и понятно почему: жуткий химический состав+отвратительный вкус+вред здоровью и вся эта "прелесть" еще и приличных денег стоит! Предлагаю свой вариант домашней колбаски приготовленной на пару. Не сложно, быстро и вкусно!
Свинина Филе куриное Бедро куриное Чеснок Приправа Яйцо куриное Молоко Соль Соль нитритная
Колбаса "Все лучшее сразу"
Что может быть вкуснее кусочка курочки с сыром и кетчупом? А если все это еще и колбаса?! Представляю вашему вниманию мой фантазийный рецепт, ооочень вкусной и нарядной колбаски! Почему такое громкое название? Ну во первых: красиво на срезе, во вторых: вкусно, в третьих: все ингредиенты доступны и не дороги, в четвертых: просто, ну и наконец, в пятых: долго ваши родные и все, кого вы угостите этой колбаской, будут удивляться, как вы смогли поместить внутрь кетчуп и по чему он не вытекает :-) А уж деткам такое сочетание точно понравиться!
Курица Соль Соль нитритная Вода Специи Чеснок Кетчуп Сыр твердый Желатин
Колбаса "Докторская"
ГОСТ 23670-79. Вареная колбаса по рецептуре 79 года, по технологии приближенной к заводской.
Говядина Свинина Яйцо куриное Молоко Соль нитритная Сахар Орех мускатный Соль
Мясной хлеб лучший высшего сорта
По рецептуре 1938 года
Говядина Свинина Шпик Яйцо куриное Соль нитритная Соль Коньяк Сахар Перец черный Орех мускатный Кардамон Тмин Ванилин
Колбаса варено-копченая "Сервелат"
Сервелат по ГОСТ-овской рецептуре и по технологии приближенной к заводской.
Грудинка Свинина Говядина Соль нитритная Сахар Перец черный Орех мускатный
"Ветчина" куриная
"Я не волшебник, я только учусь". Поэтому не судите строго. Слово "ветчина" взяла в скобки, поскольку не знаю насколько получившейся продукт может называться ветчиной в прямом смысле этого слова. Но то, что очень вкусно, гарантирую! Готовила я свою ветчину в коллагеновой пленке по мотивам рулетов Павла Колбаскина и Татьяны (здесь ник Автор-Татьяна М). Но из фарша и в аэрогриле. Я знаю, что есть здесь поворята, которым тоже интересно сделать свой домашний мясной продукт. Поэтому поделюсь, как делала я.
Фарш куриный Соль нитритная Специи Вода
Окорок тамбовский копчено-вареный
Классический тамбовский окорок, представляет собой цельный кусок окорока с удаленной тазовой костью и отрезанной ножкой в скакательном суставе. Так как возможности варить окорок с костью нет, окорок будет бескостный. Окорок можно приготовить в вареном виде опустив процесс копчения.
Окорок Соль Соль нитритная Сахар
Салями "Финоккьона"
Итальянская колбаса с семенами фенхеля, достаточно соленая, имеющая своеобразный вкус. Существует множество рецептов этой колбасы.
Свинина Шпик Фенхель Перец черный Чеснок Вино красное полусладкое Соль нитритная Сахар
Куриная ветчина "Дачница"
Подсмотрела и опробовала я, у кого то из "поварят", шикарный рецепт "Мясного ореха" из свинины и родилась идея куриной ветчины, которую я воплотила в жизнь на даче - результат меня очень порадовал - спешу поделиться им с Вами! Режется - тонко, опасения, что будет суховато не оправдались вообще - очень сочная, вкусная и ароматная ветчина и да, кожу мы не едим - снимаем, как оболочку у колбасы. Заранее приношу извинения за качество фото - снимала телефонной камерой.
Курица Чеснок Укроп Соль Соль нитритная Специи
Сардельки свиные
Сочные свиные сардельки
Свинина Соль нитритная Соль Сахар Перец черный Орех мускатный Вода
Мясной хлеб ветчинный первого сорта
Мясной хлеб ветчинный первого сорта, по рецептуре 1938 года.
Говядина Свинина Соль Соль нитритная Перец черный Кориандр Чеснок Фосфат пищевой Кислота аскорбиновая
Колбаса "Советская" сырокопченая
Классическая копченая колбаса времен СССР
Говядина Свинина Шпик Сахар Соль нитритная Соль Перец душистый Перец черный Орех мускатный Коньяк
Грудинка и рулет сухого посола подкопченные
Вкусно!!!
Грудинка Свинина Соль нитритная Смесь перцев Чеснок Орех мускатный
Рубрикатор рецептов
Первое блюдо
борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты
Основное блюдо
в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык
Закуски
бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы
Выпечка
блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель
Десерты
безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк
Напитки
айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад
Другое
аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки
Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?
Категории рецептов
- Бульоны и супы 6944
- Горячие блюда 43637
- Салаты 18036
- Закуски 16424
- Напитки 2992
- Соусы 1686
- Выпечка 33628
- Десерты 23038
- Заготовки 4171
- Блюда из лаваша 844
- Готовим в аэрогриле 225
- Каши 911
- Украшения для блюд 638
- Готовим в пароварке 378
- Приготовление молочных продуктов 333
- Готовим в мультиварке 2330
- Маринад, панировка 100
- Для детей 77263
- Звёздные рецепты 773
- Конкурсные рецепты
- На завтрак 56194
- На обед 140575
- На полдник 51072
- На праздничный стол 81843
- На природу 21678
- На ужин 135869
- Неожиданные гости 47696
- Рецепт для автоклава 17
- Рецепт для хлебопечки 1485
- Рецепты от компаний 1108
- Специальное питание 27308
- Русская 4227
- Итальянская 2965
- Французская 1870
- Украинская 1039
- Китайская 731
- Японская 492
- Абхазская 24
- Австралийская 57
- Австрийская 135
- Азербайджанская 336
- Американская 955
- Английская 388
- Арабская 267
- Аргентинская 43
- Армянская 171
- Афганская 2
- Африканская 77
- Башкирская 2
- Белорусская 194
- Бельгийская 24
- Болгарская 208
- Бразильская 43
- Бурятская 14
- Валлийская 5
- Венгерская 193
- Вьетнамская 58
- Гавайская 13
- Голландская 50
- Греческая 592
- Грузинская 519
- Датская 47
- Еврейская 284
- Египетская 51
- Индийская 449
- Иракская 6
- Иранская 45
- Ирландская 49
- Исландская 1
- Испанская 528
- Кавказская 265
- Казахская 87
- Калмыцкая 3
- Канадская 53
- Коми 16
- Корейская 348
- Кубинская 31
- Курдская 5
- Латышская 79
- Литовская 50
- Магриба 145
- Малазийская 33
- Марокканская 113
- Мексиканская 267
- Молдавская 85
- Монгольская 5
- Немецкая 878
- Норвежская 55
- Перуанская 13
- Польская 169
- Португальская 152
- Румынская 36
- Сирийская 61
- Таджикская 25
- Тайская 187
- Татарская 99
- Тунисская 22
- Турецкая 541
- Узбекская 303
- Уральская 17
- Финская 80
- Хорватская 6
- Чешская 136
- Чилийская 14
- Шведская 136
- Швейцарская 93
- Шотландская 49
- Эстонская 77
- Югославская 50
Поиск по сайту
Наши рассылки