Колбаса "Московская" сырокопченая
Знаменитая СССР-овская колбаса в домашнем исполнении, по вкусу и запаху почти как магазинная.
Говядина Шпик Соль нитритная Сахар Перец черный Орех мускатный
Соль нитритная - рецепты
Всего рецептов, включающих Соль нитритная: 191
Купаты куриные
Хочу поделится с вами рецептом очень доступных, простых в приготовлении, вкусных и полезных домашних купат из мяса птицы. Можно смело кушать самим, давать детям и беременным, если вы следите за своим весом - эти купаты прекрасно подойдут для диеты! Сочные, ароматные, 100% натуральные - они вам понравятся! Пробуйте!
Филе куриное Сливки Специи Соль Соль нитритная Чеснок
Балык из свинины
Слава нашим "мясникам". Покупал на рынке грудинку. В отрубе оказалась только одна косточка и прекрасный кусок корейки. Промолчал, купил и решил сделать сыровяленый балык из свинины. Кроме самой свинины будут нужны еще марля, пищевой шпагат, медицинские перчатки, ну и небольшая кучка приправ.
Корейка Соль Соль нитритная Смесь перцев Порошок чесночный Уцхо-сунели Паприка сладкая
Колбаса вареная свиная "Докторская"
В колбасе использована оригинальная рецептура "докторской", за исключением замены говядины на не жирную свинину.
Свинина Грудинка Соль нитритная Сахар Кардамон Вода Яйцо куриное Соль
Колбаса куриная варено-копченая
Колбаса куриная варено-копченая, по вкусу почти не отличается от свиной.
Курица Шпик Соль нитритная Соль Перец черный Перец душистый Кориандр Карри Чеснок
Колбаса вареная "Прима" высшего сорта
Для любителей домашних колбас
Говядина Свинина Шпик Кислота аскорбиновая Фосфат пищевой Соль нитритная Сахар Перец черный Орех мускатный Горчица Чеснок Вода
Мясная рулька
Мясная рулька
Рулька Свинина Сахар Перец черный Перец душистый Орех мускатный Приправа Соль Соль нитритная Вода Чеснок
Свинина для холодного стола за сутки
Обычно, все закуски из цельных мясных кусков, предполагают долгую засолку - два-три дня, а то и неделю. Но бывает так, что нет на это времени. Хочу предложить вариант вкусной свинины для холодного стола, которая будет готова через сутки.
Свинина Вода Соль Соль нитритная Специи Сахар
Грудинка "Магазинная"
Делаю вареную грудинку довольно часто. Быстро и просто. Получается очень похожей на магазинную.
Соль Соль нитритная Лист лавровый Бадьян Грудинка Чеснок Глутамат натрия
Шпикачи молочные
Шпикачи это такие толстые сардельки с кусочками сала.
Грудинка Свинина Шпик Молоко Жир Соль Соль нитритная Перец черный Орех мускатный Кислота аскорбиновая Фосфат пищевой Сахар
Колбаса "Киевская" высшего сорта
Полукопченая колбаса по ГОСТ.
Свинина Грудинка Соль нитритная Соль Сахар Перец черный Перец душистый Чеснок
Свиная колбаса с барбарисом
Колбаса в нашей семье актуальна в любое время года, но осенью, с наступлением холодов, мясные закуски становятся более востребованы. Да и свининка свежего забоя появляется на рынке. Вот и чешутся руки приготовить домашнюю колбасу. Вкрапления ягод сушеного барбариса придают колбасе красивый рисунок и оттеняют своей кислинкой мясной вкус.
Окорок Грудинка Чеснок Специи Соль Соль нитритная Сахар Вода Барбарис Кишки Кислота аскорбиновая
Колбаса вареная молочная в/c
... в домашних условиях
Говядина Свинина Яйцо куриное Молоко сухое Соль нитритная Перец душистый Молоко Жидкий дым
Вяленая свиная шейка в натуральной оболочке
Сыровяленые колбасные изделия - продукт очень вкусный, вряд ли кто станет возражать. Но в то же время - продукт дорогой. Глядя на ценник в магазине - призадумаешься... Но при желании кое-что вполне можно приготовить и самому, в домашних условиях. Ведь, как известно, не боги горшки обжигают. Я предлагаю вам приготовить вместе со мной вяленую шейку в виде "колбасных палочек" в натуральной оболочке. Родственниками этих палочек можно считать балык, бастурму, казы.
Шейка свиная Соль нитритная Сахар Перец черный Орех мускатный
Сервелат высшего сорта
Сервелат высшего сорта
Говядина Свинина Соль Соль нитритная Сахар Перец черный Кардамон
Рубрикатор рецептов
Первое блюдо
борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты
Основное блюдо
в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык
Закуски
бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы
Выпечка
блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель
Десерты
безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк
Напитки
айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад
Другое
аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки
Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?
Категории рецептов
- Бульоны и супы 6944
- Горячие блюда 43637
- Салаты 18036
- Закуски 16424
- Напитки 2992
- Соусы 1686
- Выпечка 33628
- Десерты 23038
- Заготовки 4171
- Блюда из лаваша 844
- Готовим в аэрогриле 225
- Каши 911
- Украшения для блюд 638
- Готовим в пароварке 378
- Приготовление молочных продуктов 333
- Готовим в мультиварке 2330
- Маринад, панировка 100
- Для детей 77263
- Звёздные рецепты 773
- Конкурсные рецепты
- На завтрак 56194
- На обед 140575
- На полдник 51072
- На праздничный стол 81843
- На природу 21678
- На ужин 135869
- Неожиданные гости 47696
- Рецепт для автоклава 17
- Рецепт для хлебопечки 1485
- Рецепты от компаний 1108
- Специальное питание 27308
- Русская 4227
- Итальянская 2965
- Французская 1870
- Украинская 1039
- Китайская 731
- Японская 492
- Абхазская 24
- Австралийская 57
- Австрийская 135
- Азербайджанская 336
- Американская 955
- Английская 388
- Арабская 267
- Аргентинская 43
- Армянская 171
- Афганская 2
- Африканская 77
- Башкирская 2
- Белорусская 194
- Бельгийская 24
- Болгарская 208
- Бразильская 43
- Бурятская 14
- Валлийская 5
- Венгерская 193
- Вьетнамская 58
- Гавайская 13
- Голландская 50
- Греческая 592
- Грузинская 519
- Датская 47
- Еврейская 284
- Египетская 51
- Индийская 449
- Иракская 6
- Иранская 45
- Ирландская 49
- Исландская 1
- Испанская 528
- Кавказская 265
- Казахская 87
- Калмыцкая 3
- Канадская 53
- Коми 16
- Корейская 348
- Кубинская 31
- Курдская 5
- Латышская 79
- Литовская 50
- Магриба 145
- Малазийская 33
- Марокканская 113
- Мексиканская 267
- Молдавская 85
- Монгольская 5
- Немецкая 878
- Норвежская 55
- Перуанская 13
- Польская 169
- Португальская 152
- Румынская 36
- Сирийская 61
- Таджикская 25
- Тайская 187
- Татарская 99
- Тунисская 22
- Турецкая 541
- Узбекская 303
- Уральская 17
- Финская 80
- Хорватская 6
- Чешская 136
- Чилийская 14
- Шведская 136
- Швейцарская 93
- Шотландская 49
- Эстонская 77
- Югославская 50
Поиск по сайту
Наши рассылки