Сало - рецепты

Сортировать по:   
Всего рецептов, включающих Сало: 1134

Домашние свиные колбаски с тушеной капустой  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Нежные, сочные, очень вкусные домашние колбаски в идеальном сочетании с тушеной капустой - отличный воскресный обед или ужин для семьи.

Лист лавровый Лук белый Капуста белокочанная Крахмал Вода Чеснок Орех мускатный Перец черный Соль Сало Свинина Кишки Сахар Паприка сладкая Кориандр Масло растительное

Сало "По-домашнему"  

Категория: Закуски Закуски из мяса

Говорят, что жирное вредно. Но если взять кусочек ржаного хлеба, положить на него кусочек сальца домашнего приготовления, а сверху любимую зеленушечку, ТО здоровые стенки сосудов Вам обеспечены!!!

Сало Чеснок Соль Перец черный

Котлеты " Экстаз "  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Муж вернулся с работы, зашёл в дом и с порога потянул носом воздух ----ММММмммм... Котлеты!!! И расплылся в улыбке, как у чеширского кота. 100 % попадание. Сегодня ради этих котлет он будет готов сделать для меня всё, что угодно и уже я расплываюсь в улыбке победителя - ну вот мол, держись голубчик. А ведь котлетки того на самом деле стоят - вкусные, сочные, ум отъешь, на сале домашнем со специями.

Сало Мясо Булочка Молоко Яйцо куриное Лук репчатый Лук-порей Чеснок

Куриные сардельки  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Сардельки из куриного фарша, завернутые в шкурку. Ароматно и сытно.

Курица Сало Базилик Кориандр Соль Перец черный

Ячневая каша "Куба"  

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Заметила, что самые популярные мои рецепты (торт "Аленка", рулет из рыбы "Батон", похлебка по-итальянски) взяты мною из невзрачной на вид "Золотой кулинарной книги". Вот и этот рецепт оттуда же. В результате, каша оказалась настолько удачной, что пришлось готовить ее сегодня 2 раза! Простая, вкусная, здоровая еда без изысков. Вот только название для меня осталось загадкой. Ну, Куба, так Куба. :-D

Крупа ячневая Вода Сало Грибы Лук репчатый Чеснок Соль Тмин Перец черный

Грибной суп с перловкой и шкварками "Мишин суп"  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

На конкурс "Путешествие по старинным рецептам". Этот вкусный и сытный суп готовила моя прабабушка (бабушка моего папы) Василиса Петровна, жившая в подмосковном селе Константиново.

Грибы Крупа перловая Сало Картофель Морковь Лук репчатый Рассол Лист лавровый Сметана Соль Вода Перец черный

Настоящий кубанский борщ с тремя витаминами  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Борщ

Что бы ни утверждал Лайнус Полинг со товарищи, но на Кубани вот уже более двухсот лет известны аж три витамина С!

Мясо Капуста белокочанная Свекла Картофель Сало Масло растительное Помидор Лук репчатый Морковь Перец болгарский Томатная паста Коренья Специи

Украинский борщ в хлебе с "Подарком от шеф-повара"  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Борщ

Многие хозяйки знают традиционный рецепт борща. Но как сохранить в готовом блюде максимально полезные элементы продуктов, приготовить его за 30 минут и подать оригинально, и с оригинальной закуской - я сегодня с вами поделюсь.

Масло оливковое Капуста белокочанная Картофель Свекла Морковь Лук репчатый Перец болгарский Сок томатный Специи Зелень Сало Чеснок Хлеб Яйцо куриное Сметана

Колбаска в интересной шкурке  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Этот рецепт интересен тем, что получается очень ароматная оболочка у колбаски и безусловно сама колбаса - домашняя и натуральная!

Мясо Хлеб Чеснок Молоко Сало Соль Специи

Колбаса домашняя

Категория: Готовим в пароварке Блюда из мяса в пароварке

Домашняя колбаска, которую можно поджарить, запечь и вялить. А главное, что сделана она своими руками, и мы точно знаем что в ней!

Свинина Сало Соль Перец черный Перец красный жгучий Чеснок Кишки

Полевая каша  

Категория: Каши Каши на воде

Для конкурса "Путешествие по старинным рецептам". Была я неделю у мамы в деревне, расспросила бабушку и соседских бабулек про старинные рецепты, подсказали они мне несколько из своего детства и молодости))) Некоторые из них (простые) решила приготовить. Для создания антуража старины "перерыла" все чердаки и чуланы в поисках старинных вещей... Вот что из этого получилось...

Сало Лук репчатый Картофель Пшено Яйцо куриное Соль

Колбаса "Домашняя кровянка" (КИШКА)  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

У нас на Украине кишка - очень распространенное блюдо. На Рождество, на Пасху, на свадьбу... Особенно в селах, когда закалывают хрюшку, обязательно готовят кровяную колбасу. Но, так как я не имею своего хозяйства, то с утреца пошла на базар, купила свиную кровь, кишки, сало и приготовила эту вкуснятину! Угощайтесь и вы...

Кишки Субпродукты Сало Крупа гречневая Лук репчатый Чеснок Соль Перец черный Молоко

Краковская колбаса "Хлопоты того стоили"  

Категория: Закуски Закуски из мяса

И как себя любимых не побаловать после Поста Великого какой-нибудь мясной замечательностью? Вот и … побаловали! В принципе, последователи, например, Бисмрка, могут дальше не смотреть картинки и не читать буковки, ибо Отто фон Бисмарк говорил: «Колбаса и политика: если хотите наслаждаться ими – не смотрите, как они делаются», а прочим…, прочим стоит потерять немного времени, а вдруг вдохновит, хотя, как я сказал уже в заголовке – хлопотно очень. Но оно, поверьте – того стоит.

Говядина Свинина Грудинка Сало Соль нитритная Соль Сахар Чеснок

Сало копченое (с жидким дымом)

Категория: Закуски

Мой муж не ест соленое сало... Говорит, что оно сырое :-) Приходится из-за него специально готовить копченое. Естественное, что коптить в городской квартире не будешь, поэтому обходимся жидким дымом. Кто-то не пользуется им принципиально, что же, значит, этот рецепт не для них. Сало получается вкусное, мягкое. Если вы любите съесть кусочек нежнейшего сальца с черной горбушечкой - милости просим! Тем более, что обойдется оно вам недорого, ведь свежее сало на рынках стоит небольших денег!

Соль Специи Жидкий дым Шелуха луковая Вода Чеснок Перец красный жгучий Сало

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 668 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки