Боби Флэй - прекрасный шеф-повар, все его рецепты просто шедевры. Многие в недоумении: как у него всё так вкусно получается... Ответ прост: он романтично относится не только к своей прекрасной женщине, но и к еде, а кто не любит ласки? Вот хочу вам предложить вкуснейший рецепт кексов от Боби Флэя. Можно взять их и на природу, а почему бы и нет? Ниночка (Barska), тебе понравится!
Сегодня хочу угостить Вас необычным, но очень вкусным печеньем без муки, без яиц, без сливочного масла и без сахара. Подходит для безглютеновой диеты. За рецепт благодарю Эрин из Техаса, которая является большим специалистом в области здорового питания. Печенье очень мягкое с ненавязчивым ореховым привкусом и кусочками плавленного шоколада.
Инь и Ян зависят друг от друга, создают постоянное движение, поднимаясь и опускаясь, как волны, и поддерживают взаимную гармонию. Как мужчина и женщина являются партнерами в танце, в любви и жизни, Инь и Ян не только противоположны, но и гармонично дополняют друг друга.
Если Вы, о, досточтимые гости, спросите меня:"О, Ля-Гур, вкусно ли то блюдо, которому ты посвятил сегодняшнюю ночь? Да и стоит ли таких трудов и усилий оно, ведь это лишь еда?"
Что могу ответить Вам, о, достойные всякой похвалы и уважения? Приготовление этого блюда требует соблюдения таинства, и всё потому, что вкушающий его испытывает настолько сильное наслаждение, умиротворение и счастье, что превращается в волшебного лебедя и улетает за белые, как молоко буйволицы, облака к берегам волшебного озера, туда, где нежится сам Бог Любви - Кама.
Берега этого волшебного озера обросли камышом из изюма, а на берег накатываются волны из пушистого риса и ароматных фруктов.
Это озеро нежности, наслаждения и любви!
О, благороднейшие из путников, хотите ли Вы нежности, наслаждения и любви?
Если да, я приглашаю Вас вкусить из даров волшебного озера.
Терияки – очень вкусный соус. Любое мясо, промаринованное в нем, становится только вкуснее. Его можно использовать как маринад, как самостоятельный соус или как основу для многих других соусов. В данном рецепте говядина маринуется в терияки и подается с соусом, приготовленным на его основе.
Могу сказать только одно: "Это вкусно, несложно и быстро." Яблок урожая 2013 года у нас еще нет, а поедать просто так прошлогодние яблочки как-то скучно. Вот и пригодился рецепт из серии брошюрок "Семь поварят" под названием "Обед в восточном стиле", большое спасибо составителям и неизвестному кулинару за рецепт. Я внесла совсем небольшие изменения и касаются они подачи блюда. Готовьте, пробуйте, оценивайте...
Отличный соус-маринад, который можно приготовить за день до выезда на пикник. Все, что вам придется делать, - это смазывать мясо подготовленным соусом в процессе приготовления. Подходит как для мяса, так и для птицы.
Довольно известное китайское блюдо.
Просто в приготовлении и очень хорошо сочетается с разными гарнирами - рис, кус-кус, стеклянные макароны. (Думаю с картошкой - вряд ли)
Ингредиентов много, но все делается быстро.
Этот рецепт по легенде был придуман губернатором провинции Сычуань.
Меня научила готовить этот стир-фрай девочка-китаянка, с которой в студенческие годы мы жили вместе в общежитии. С тех пор я всегда так готовлю - и всегда получается вкусно. Заходите - с удовольствием поделюсь секретиком!
Предлагаю Вам попробовать приготовить рыбу в кисло-сладком соусе. Довольно распространённое в Китае блюдо. Как всегда просто и быстро.
Получается очень интересное сочетание вкусов.
Sauce Pate D'arachide. Африку без их необычных соусов представить невозможно. Почему именно этот соус? Потому что это один из немногих соусов, которые можно приготовить у нас и за экзотикой вкуса на далёкий континент ехать не надо. Я адаптировала рецепт к нашим продуктам, добавив шпинат вместо saka-saka. Убрала бульонный кубик (в рецептах африканских дам, он незаменимая часть любого соуса). Убрала из рецепта кусочки говядины, дабы не смущать читателей рунета сочетанием говядина-рыба-кальмар. Хотя хочу заметить, что вкусно. Оставила в рецепте соду для размягчения и именно того, важного вкусового оттенка.
Экзотику подаём с экзотикой. Акватика Mix от Мистраль придаст ещё большей загадочности и антуражу.
Теплый салат. Готовила с киноа этот салат впервые, обычно использовала рис. Но, надо признаться - вкусно, сочетание креветок и лопающихся на зубах зернышек киноа, напоминающих икринки, неожиданно и приятно. С оригиналом рецепта можно познакомиться в кулинарной серии "семь поварят". Угощайтесь.
Ещё один рецепт от легендарного шеф-повара Йотама Оттоленгги. Фрикадельки, приготовленные по-шведски, подаются с подливой в Западно-Африканском стиле и с типичным для Юго-Восточной азии салатом из "побитых" огурцов.
Смешение стилей и кулинарных идей послужит вдохновением для многих, и блюдо несомненно вызовет интерес у вас и у ваших близких.