Баранина - рецепты

Сортировать по:   
Всего рецептов, включающих Баранина: 798

Перемячи с мясом по-татарски  

Категория: Выпечка Изделия из теста

Это одно из коронных блюд моей мамы, а до этого - моей бабушки. Так что, в общем, семейная реликвия. Традиционная татарская домашняя выпечка. Приятного аппетита!

Молоко Вода Соль Сахар Яйцо куриное Дрожжи Масло растительное Мука пшеничная Баранина Лук репчатый

Шотландская похлeбка  

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Scotch Broth. Не обязательно же танцевать Осеннее танго. Я приглашаю Вас в Шотландию. Станцуем Кейли, танец, который исполняется на простых народных вечеринках. Приготовим в большом горшке шотландскую похлeбку.

Баранина Бульон Лук репчатый Морковь Перец сладкий красный Тыква Крупа перловая Горошек зеленый Петрушка Масло растительное Приправа Соль Перец черный

Золотистый плов на морковном соке  

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Маъжун палов - один из древних вариантов плова, в настоящее время малоизвестный. История этого плова переплетается с таджикской кулинарией. Плов получается ароматный, яркого желто-оранжевого цвета. В основе использован рецепт автора Дунduk.

Морковь Чеснок Баранина Рис Лук репчатый Масло растительное Перец красный жгучий Соль Зира

Танго вдвоем "Кер у сус "  

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

В переводе с армянского "Кер у сус" - "Ешь и молчи". Это блюдо, как танец Танго вдвоем, блюдо - молчание, а скорее это блюдо - касание. Можно говорить, говорить... и так до бесконечности, но не быть услышанным. И тогда, как в танце, нужно касание - легкое, мимолетное, с тревогой. Слова застревают вместе с ощущением незаконченности касания... На просторах интернета под этим названием идут различные рецепты. Но я предлагаю мой, я создала его, это мой рецепт. Это мой танец, с которым я выхожу на конкурс "Осеннее танго", а танцевать мы будем на листве-чипсах из овощей.

Баранина Баклажан Помидор Перец болгарский Перец чили Картофель Зелень Базилик Сельдерей черешковый Чеснок Лук репчатый Соль Овощи Перец черный

Красное харчо с белым вином  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Харчо

Уже не помню, в каком советском фильме (может, Вы мне напомните) была фраза:"Хочу харчо!" Так вот, я эту фразу от мужа слышу регулярно, он вообще обожает кавказскую кухню. Харчо готовлю, конечно, с русским акцентом и не претендую на оригинальность. Вот один из таких рецептов, который делаю уже 30 лет. Очень хорошо получается (так делала раньше) на открытом огне в казане.

Рис Баранина Картофель Лук репчатый Морковь Чеснок Томаты в собственном соку Масло растительное Вино белое сухое Перец красный жгучий Смесь перцев Кориандр Соль

Чанахи

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Очень вкусное первое блюдо. Считается, что чанахи приготовленные в горшочках вкуснее, чем в обычной кастрюле или казане

Баранина Картофель Помидор Баклажан Морковь Лук репчатый Чеснок Соль Перец красный жгучий Лист лавровый Зелень

Гюрза  

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Национальное азербайджанское блюдо. Разновидность пельменей, по виду похожи на пальчики, сытное блюдо, подается с кефиром (мацони)для любителей остренького не помешает чесночок.

Тесто дрожжевое Мука пшеничная Вода Соль Готовая начинка Баранина Лук репчатый Перец черный Корица Мацони

Баранина, запеченнная с помидорами  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

Пряная, нежная баранина во вкусном маринаде, как говорится, "можно жевать губами". На гарнир к ней я приготовила ароматнейший кус-кус с овощами, рецепт можно посмотреть здесь http://www.povarenok .ru/recipes/show/408 71/

Баранина Йогурт Имбирь Чеснок Кинза Помидор Орегано Масло оливковое Перец чили Перец черный Соль

Казан кебаб  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

Самое наше любимое, вкуснейшее приготовление баранины и картофеля!!! Баранина и картофель готовится на курдючном сале, потом все обжаривается в нем. Очень и очень вкусно!!!!!!!! Это очень вкусное блюдо узбекской кухни!

Баранина Картофель Сало Зира Соль

Дымляма

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

Опыт использования вяленых помидоров. Снова Дымляма Бехи. Может, кому и приелось, а я не устаю радоваться этой Еде. Каждый раз открываю что-то новое во вкусе, и каждый раз получаю кучу положительных эмоций «в процессе» приготовления…. А впрочем, давайте, всё-равно… по-порядку.

Баранина Лук репчатый Смесь специй Морковь Айва Помидор Перец болгарский Зелень Капуста белокочанная

Ирландский суп из баранины с зелeным горошком "Drunken Sailor"  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы

Рецепт этого блюда был размещeн на сайте в 2008 году пользователем Маранта под названием "Пастуший суп" и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски". Обычный ирландский суп из баранины с зелeным горошком. Но есть способ сделать этот суп ещe более ирландским! Всe, что нам понадобится, это полстакана виски, компашка закадычных друзей-горлопанов и заводная песенка.

Баранина Картофель Морковь Лук репчатый Горошек зеленый Бульон Томатная паста Масло сливочное Зелень Мука пшеничная Лист лавровый Виски

Баранина с рисом «Шайтан-кастрюль»  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Плов

Я очень люблю восточную кухню. Кухню Ближнего Востока и Средней Азии. Я просто обожаю настоящий плов и понимаю, что в домашних условиях его очень трудно приготовить. Именно поэтому я предлагаю вам настоящий рецепт ненастоящего плова.

Баранина Рис Вода Морковь Лук репчатый Масло оливковое Шафран Зира Кумин Чеснок Соль

Пирог с мясом и картофелем "Коровушка"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Еe величество госпожа "корова"... Встречайте!!! На конкурс "В мире животных"

Мука пшеничная Молоко Яйцо куриное Дрожжи Масло сливочное Соль Сахар Говядина Баранина Лук репчатый Лук зеленый Зелень Перец черный Картофель

Басма или все-таки Дымляма

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

Почему название такое? Дискуссионное? Ответ ниже.

Баранина Жир Лук репчатый Помидор Морковь Чеснок Айва Картофель Перец болгарский Капуста белокочанная

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 669 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки