Уксусная эссенция - рецепты

Сортировать по:   
Всего рецептов, включающих Уксусная эссенция: 367

Огурцы "Кремлевские"  

Категория: Заготовки Соленья Огурцы соленые

Огурчики получаются хрустящие, чесночные и очень вкусные. Делаю уже второй год, очень нравятся - в качестве закуски самое то!

Огурец Чеснок Сахар Соль Уксусная эссенция

Помидоры черри в сладком маринаде  

Категория: Заготовки Маринады Помидоры

В преддверии скорого начала сезона заготовок хочу поделиться с вами изумительным рецептом маринованных томатов черри. Вкус у них потрясающий - яркий, ароматный, с фруктово - базиликовыми нотками!

Помидоры черри Слива Лист лавровый Укроп Перец душистый Чеснок Вода Соль Сахар тростниковый Уксусная эссенция Базилик

Долгохранящиеся малосольные огурцы и помидоры  

Категория: Заготовки Соленья Засолка овощей

Мне не очень нравится вкус обычных малосольных огурцов. Они остаются малосольными только несколько дней, а потом сильно просаливаются (если оставить их в рассоле) и становятся невкусными. К тому же, классический рецепт малосольных огурцов предполагает только соль, укроп и воду (помимо огурцов, конечно). Предлагаю Вам рецепт малосольных огурчиков и помидорок, очень долго остающихся малосольными, с насыщенным вкусом. P.S. С рецептом я чуток припозднилась (почти на все лето уезжали жить на море), сезон огурцов почти завершен, но вот помидорки еще вполне можно приготовить.

Огурец Помидор Вода Соль Сахар Укроп Перец черный Чеснок Уксусная эссенция Лист вишневый Лист смородиновый

Салат из зелёных помидоров "Осенний"  

Категория: Заготовки Овощные салаты

Хочу выразить благодарность Людмиле Корольковой за этот вкусный салат. И всем рекомендую его попробовать...

Помидор Перец болгарский Лук репчатый Морковь Масло растительное Соль Сахар Уксусная эссенция Вода

Салат из редьки  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Слегка островатый салат из редьки для ценителей корейской кухни.

Редька Морковь Чеснок Перец болгарский Кинза Соль Сахар Уксусная эссенция Масло кунжутное

Маринованная капуста на зиму  

Категория: Заготовки Маринады Овощи маринованные

У меня есть несколько рецептов маринования капусты на зиму, но этот, я считаю, самый лучший! Капуста получается хрустящая, с лёгкой остринкой, ну очень вкусная! Хоть в будни, хоть в праздники, хоть на праздничный стол!

Капуста белокочанная Морковь Перец красный жгучий Перец черный Соль Сахар Уксусная эссенция Вода

Маринованные огурцы без стерилизации  

Категория: Заготовки Маринады Огурцы консервированные

В моей юности огурцы солили "по-деревенски". По времени 3-4 дня уходило. А лет 25 назад была у нас проездом тетя Люда из Грозного. Ванну огурцов нам за день закрыла!!! С тех пор про болгарские огурчики мы забыли, свои ничем им не уступают. Пропорции даю на 3 л банку. Если будете использовать меньшую тару, то соотношение соль/сахар/уксус приведены в рецепте. Специй меньше, но это уже из серии "кашу маслом не испортишь".

Огурец Перец зеленый Специи Зелень Соль Сахар Уксусная эссенция Чеснок

Кубете  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Это не оригинальный рецепт известного татарского пирога. А адаптированный под вкусы нашей семьи мясной пирог. И так как этот пирог пользуется успехом не только у членов моей семьи, но и регулярно рецептик переписывается гостями, соседями - кто успел таки вкусить сей пирог. То решила на свой страх и риск - выставить свой вариант на поварёнке. Рецептов кубете тут много и похожи они друг на друга, всё же разные маленькие отличия есть. Вот и я надеюсь что мой рецепт будет кому-то полезен.

Говядина Свинина Лук репчатый Картофель Специи Мука пшеничная Молоко Сметана Маргарин Яйцо куриное Уксусная эссенция Масло растительное

Салат из печени по-корейски  

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты из мясных субпродуктов

Этот рецепт мне подсказала моя знакомая кореянка. Раньше мы всегда покупали этот вкусный салатик. Но вот уже года три я готовлю его сама.

Печень свиная Лук репчатый Паприка сладкая Перец красный жгучий Перец черный Уксусная эссенция Кориандр Соль Масло растительное Масло кунжутное Вода

Маринованный перец "Праздничный  

Категория: Заготовки Маринады Овощи маринованные

Хочу показать вам одну закрутку прошлого года. Это традиционная заготовка в нашей семье. Если использовать перец разных цветов, то выглядят баночки очень нарядно. Зимой это просто находка - яркий, вкусный перец! Кроме того, данный способ маринования не требует последующей стерилизации банок с готовым продуктом. Перец хорошо хранится в квартире во встроенном шкафу. Готовлю такой перец с начала девяностых, перец ни разу не взрывался. Рецепт раньше не вставляла, т к раскладка идёт двойная: в расчёте на банку и в расчёте на 1 л заливки. Количество используемых банок будет зависеть от плотности укладки перца.

Перец болгарский Вода Сахар Соль Лист лавровый Перец душистый Гвоздика Масло растительное Уксусная эссенция

Соленая сельдь  

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

В магазине селедка всегда "не такая", так я решила делать ее сама, из всех перепробованных рецептиков этот самый простой и по-мне самый вкусный

Сельдь Вода Соль Сахар Перец черный Перец душистый Лист лавровый Гвоздика Уксусная эссенция

Мясо "Мушкетер"  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Очень вкусное мясо из моих любимых "Рецептов на бис" газеты "Скатерть-самобранка". Рецепт получил большое количество хвалебных отзывов и могу заметить, вполне заслуженно) Я готовлю по нему уже много лет, мясо всегда получается очень мягкое и вкусное.

Свинина Лук репчатый Морковь Чеснок Уксусная эссенция Томатная паста Бульон Крахмал картофельный Соль Специи

Запеканка с почками  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

+ МК по обработке против запаха. Это, скорее, не рецепт, а способ быстрой обработки и избавления от специфического запаха почек. Как-то незаслуженно на нашем сайте обошли стороной этот субпродукт. Из горячего нашла всего несколько рецептов. Я, конечно, понимаю, мало приятного, когда при варке по всей квартире стоит запах и отнюдь не комильфо. Мне они очень нравятся, но именно из-за запаха я очень редко их раньше делала. Пока мне не подсказали очень простой выход из этого. Уверяю, при варке, как и от почек, запах практически отсутствует. Извиняюсь сразу за фото. Пока ходила за хлебом, мои гаврики блюдо схомячили. Это все, что успела сфоткать.

Почки Картофель Капуста квашеная Йогурт Яйцо куриное Хрен Лук зеленый Лимон Сода Уксусная эссенция Специи Соль

Закуска-заготовка "Ночная смена"

Категория: Заготовки Овощные салаты

Откуда взялось название этой закуски – ума не приложу, и даже в каком направлении думать?…. А посему, пусть всё так и остаётся, и этот головняк будет на совести автора. В принципе, это готовая закуска. Можно есть в холодном виде, можно подогреть, а я готовлю из неё ещё и суп.

Горох Помидор Перец болгарский Морковь Лук репчатый Масло растительное Соль Уксусная эссенция

Cалат из пророщенного маша "Тергум-Ча"  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из бобовых

Тергум-Ча - корейский салат из пророщенного маша. Стоит ли говорить, что он безумно полезен. В нём огромное количество витаминов и микроэлементов, и, к тому же, это очень вкусно. О том, как прорастить бобы и приготовить такой салат и не только, я вам сегодня расскажу.

Маш Лук репчатый Соевый соус Чеснок Масло растительное Уксусная эссенция Приправа

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 672 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки