Рукола - рецепты

Сортировать по:   
Всего рецептов, включающих Рукола: 627

Салат с макаронами, семгой и овощами  

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

В этом салате можно использовать любые макаронные изделия. Добавляем рыбу, овощи, оливки, заправляем салатным соусом и обед готов. Такой салат вполне заменит вам основное блюдо в жаркую погоду - достаточно питательно, быстро и вкусно!

Макаронные изделия Семга Рукола Перец болгарский Оливки зеленые Петрушка Икра красная Масло оливковое Соус Лук репчатый

Салат из рукколы с красной рыбой

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Очень легкий во всех отношениях салатик.

Рукола Форель Грейпфрут Масло оливковое Соль

Карпаччо из свёклы с сыром  

Категория: Закуски Закуски из овощей

Восхитительная закуска – пикантная, нарядная, праздничная. Кисло-сладкие ломтики свёклы оттеняются сливочным вкусом творожного сыра с тонким послевкусием лимона. Идеально для праздничного стола.

Свекла Рукола Орехи кедровые Масло оливковое Бальзамик Мед Тимьян Соль Перец черный Сыр творожный Кориандр Цедра лимона

Салат с курочкой, ананасами и ягодой  

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Представляю Вам замечательный гриль салат с ягодой и вкуснейшей заправкой. Попробуйте, очень вкусно!

Грудка куриная Масло оливковое Ананас Авокадо Фета Лук красный Рукола Масло растительное Уксус Мед Чеснок Сок лимонный Соль Перец черный Голубика

Салат с окороком и жареным апельсином  

Категория: Салаты Салаты из мяса Салаты с колбасными изделиями

Довольно интересный салат, как по приготовлению, так и по сочетанию продуктов. Украсит ваш праздничный ужин и составит прекрасную компанию красному игристому вину.

Окорок Апельсин Виноград Пармезан Оливки зеленые Рукола Приправа Масло оливковое Соус Мед

Салат из маринованной свеклы и овсяных хлопьев  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Салат из маринованной свеклы, рукколы и овсяных хлопьев. Замаринованная таким образом свекла не только максимально сохраняет свои полезные свойства, но и за счет ферментации ее лечебные свойства возрастают. По словам врачей, маринованная свекла повышает иммунитет, помогает при лечении дисбактериоза. В компании с рукколой и овсяными хлопьями получается вкусный и полезный салат, который прибавит сил и здоровья.

Свекла Чеснок Вода Соль Сахар Перец черный Гвоздика Лист лавровый Уксус Рукола Хлопья овсяные Масло оливковое

Яйца в рубашке с лососем  

Категория: Горячие блюда Блюда из яиц

Отличный праздничный вариант завтрака. Яйца в рубашке из овсяных нежных отрубей с слабосоленым лососем и легким салатом.

Яйцо куриное Белок яичный Мука пшеничная Отруби Лосось Рукола Шампиньоны Масло сливочное Масло оливковое Бальзамик

Крем-суп из рукколы "Альбион"  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Руккола входит в число моих кулинарных фаворитов. Мы встречаем еe и в салатах, и в соусах, и даже в горячих пирогах. Любому блюду она придаeт тонкую островатую и очень свежую кислинку. Недавно моя коллекция рецептов с рукколой пополнилась вкуснейшим крем-супом, приготовленным из этого продукта. В оригинале он заявлен как холодный суп, подаваемый в маленьких стаканчиках в качестве «предисловия» к основной трапезе. Именно в таком формате я хочу показать его вам. Однако, с уверенностью могу сказать, что если подать его тeплым в большой супнице, то впечатления гостей будут не менее положительными и яркими.

Рукола Лук репчатый Сливки Бульон Яйцо куриное Масло растительное Зелень Перец черный Соль

Говядина аль карпаччио

Категория: Закуски Закуски из мяса

Это блюдо пользуется большой популярностью в Италии, особенно в летний сезон. Приготовление простое, вкус обалденный. Можно использовать как закуску и как второе летнее блюдо. Для тех, кто любит пробовать новые блюда!

Говядина Пармезан Рукола Соль Перец красный жгучий Сок лимонный Масло оливковое

Салат "Фантазия мужа"  

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Рыбные салаты

Салат не для конкурса. Приготовлен был до начала конкурса, поэтому ни должного оформления, ни красивой картинки. Но салатик вкусный...

Рыба Рукола Огурец Картофель Масло оливковое Яйцо куриное Лук зеленый

Салат "Ужин для двоих"  

Категория: Салаты Салаты из рыбы и морепродуктов Салаты из морепродуктов

Долго думала, завтрак или ужин?.. Так как в салат входят два мощных афродизиака, артишоки и рукола, - все-таки УЖИН. Легкий и простой салатик с рыбными палочками для Scarlett к 8 Марта. "Живые витаминки" просто выскакивают из тарелки!

Рыба Крабовые палочки Рукола Листья салата Помидор Артишок Каперсы Соус Креветки Помидоры черри Йогурт

Салат "Овощное ассорти"  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Такой салат я пробовала в итальянском ресторанчике, очень он мне понравился. Сытный и свежий, заходите в гости.

Фасоль Помидор Листья салата Рукола Лук репчатый Баклажан Кабачок Уксус Масло оливковое Соль

Салат "Купеческая дочка"  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты с грибами

Гречка с грибами по-купечески - это классический рецепт русской кухни. Хочу предложить вам вариацию на вольную тему - салат из гречки с грибами и овощами. Этот салат - выручалочка в Пост, его можно есть как закуску и как самостоятельное второе блюдо на обед или ужин.

Крупа гречневая Помидоры черри Огурец Перец болгарский Лук красный Сельдерей черешковый Шампиньоны Сок лимонный Масло оливковое Соль Смесь перцев Рукола

Польпетте из крабовых палочек с цуккини  

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Антипасти: польпетте из крабовых палочек, пармезана, цуккини с сюрпризом + салат с рукколой, крабовыми палочками и вялеными томатами. Антипасти - что же это? Это холодная или горячая закуска в итальянской кухне, которая подается перед основным блюдом, т. е. то, что подается до пасты. Антипасти выкладываются на блюдо так, чтобы создавалась композиция, гармоничная не только по вкусу, но и по внешнему виду. Традиция подавать вначале трапезы антипасти пошла с римских времени. У меня сегодня в качестве антипасти - польпетте и салат. Польпетте - это маленькие котлеты, или фрикадельки по-итальянски. Они бывают мясные, овощные, рыбные. Главная составляющая польпетт - это сухари и пармезан. Мои польпетты с крабовыми палочками, цуккини, пармезаном, крем-чизом и в качестве сюрприза - креветки. И к польпеттам я ещё сделала салат из рукколы, крабовых палочек, вяленых томатов (моего домашнего приготовления) и пармезана, заправленный оливковым маслом и крем бальзамик.

Цуккини Крабовые палочки Креветки Сыр творожный Пармезан Сухари панировочные Яйцо куриное Мята Соль Перец черный Мука кукурузная Мука пшеничная Масло растительное Рукола Томаты вяленые Масло оливковое Бальзамик

Салат из груши с заправкой "Винегрет"  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из сыра

Этот салат вовсе не десерт, несмотря на то, что главная составляющая - груша. У салата приятный пикантный вкус, очень интересную нотку вносит заправка. Салат прекрасно будет сочетаться с белым сухим или полусухим вином. Рекомендую попробовать, подавать его можно как сразу после приготовления, так и дать постоять пару часов.

Груша Сыр голубой Орехи грецкие Рукола Масло оливковое Уксус Мед Горчица Соль

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки