Эти тарталетки продолжают тему Хэллоуина, который будут праздновать 31 октября. У многих возникнет вопрос, какое отношение эти тарталетки имеют к конкурсу! Отвечу, праздники бывают разные, и блюда готовятся разные. А Хэллоуин - это праздник, и празднуют его с размахом, организуют вечеринки с фуршетами!!! А такие тарталетки на таком фуршете и станут КОРОЛЕВАМИ!!!!
На конкурс "Королева фуршета".
Приготовила этот торт два года назад на день рождения крестнику. Я тогда увидела фото с иностранного сайта и заболела, захотелось воплотить в жизнь. Описания не было, так что я сама соображала из чего эту красоту приготовить. Сегодня нашла фото пошаговые, думаю, чего это они у меня без дела валяются, может кто-то захочет поразить своего малыша …
Самое главное это удивление детей, когда именинник разрезал торт, а из него посыпались M&M’s - восторгу не было предела!
Очень вкусные и интересные конфеты с необычным сочетанием шоколада и мяты. Идею этих конфет мне подсказал сюжет из передачи Галилео и наличие молочной мастики в холодильнике, оставшейся от украшения торта.
... или заморозка теста для кексов в силиконовых формах. Раньше, читая иструкцию к силиконовым формам, я удивлялась тому, что их можно использовать от минус 40 до плюс 280 градусов (у разных производителей силиконовых форм разная температура применения). Если формы малюсенькие, то, конечно, в них можно замораживать лед, а, например, в формах для кексиков? Может, кому-то и пригодится один из вариантов такого применения. В силиконовой форме можно замораживать кондитерские полуфабрикаты, а потом выпекать в духовке в той же форме. Приготовить кексики из замороженного теста Вы можете по Вашему любимому рецепту.
Мой брат Виталий - фотограф. Передавала ему в Киев тортик. Приглашаю вас на мастер-класс торта в виде фотоаппарата. Покажу, как оригинально я сделала экран, а также, что получилось из остатков;)
Решила себе на день рождения радость сладкую доставить... Долго перелистывала странички сайта, потом своих тетрадок...
Решила не изменять своему шоколадному рецепту (всегда получается отменным, если какао не жалеть), но и внесла новенькое - решила соединить сытный шоколадный корж с нежным творожным суфле (его я делала впервые)!
И не пожалела - вкус был обалденный!!!
- Олелюшечек, говорю, на всех не хватит. Не красна изба углами, а красна пирогами. Эдаких вот, с цветами! - Кузька даже рассердился и, видя, что девочка не понимает, о чем речь, ткнул пальцем в пирожные: - Вот они,
олелюшечки, эти самые пироги цветочные! Я ж говорю, невразумиха ты непонятливая, а еще смеешься!
Начну по порядку: моя мама и мой папа решили официально оформить свои отношения после долгой совместной жизни. Это очень длинная история... Суть в том, что завтра состоится их свадьба! И по этому поводу я решила сделать торт. Первый раз работала с мастикой, так что не судите строго! Не могла не поделиться с вами, дорогие поварята, итогом своих трудов... Это не подробный рецепт торта, а способ украшения.
Этот торт я делала на День Рождения племянника и при непосредственном его участии. Все цвета и их насыщенность выбирались именинником. Торт получился очень нежным, ароматным, шоколадным, но в меру, и абсолютно не приторным. Он легок в приготовлении и очень нравится детям. В основе лежит одноименный рецепт Стельоса Парльяроса. Мной (т. е. нами) было изменено то, что торт мы покрыли ганашем, а не муссом, как это предлагал сделать автор. Да, оговорюсь еще, что торт получился без малого пятикилограммовый.
Еще одна праздничная выпечка к новогоднему столу. Если у вас нет времени готовить сложные в исполнении торты, попробуйте приготовить вот такой простой бисквитный рулет. Он окажется кстати на семейном новогоднем столе. :)
