Очень легкий в исполнении торт, но, в то же время, незаурядный. Интересный вкус - кислинка от клюквы, сладость - от зефира. Летом, мне кажется, очень неплохой вариант - готовится быстро и без заморочек, плюс, не содержит ни крема, ни сливок, которые не очень хорошо переносят жару. Рецепт от Dr. Oetker, исполнение - моe.
Мой свекор увлекается разведением пчел, содержит несколько ульев. На юбилей (60 лет) мне хотелось испечь тортик, чтобы ему понравилось. И вот у меня получился улей, да еще и с медом внутри.
Тортик для "солнечного" ребенка. У моей сестры есть "солнечный" ребенок (аутизм). Этот торт посвящаю ему. Таким детям прописана глютеновая диета - а это ой как много ограничений.
Есть у меня дежурный рецепт тортика, который меня часто выручает. Его достоинство в том, что тесто я делаю вечером, оставляю на ночь в холодильнике, а на следующий день его выпекаю. При хроническом отсутствии свободного времени это очень помогает. Веселенький тортик я делала в жаркое время, поэтому вместо крема сделала разноцветное фруктовое желе: и глаз радует, и для желудка облегчение.
Очень вкусный, сочный ананасовый пирог с вкуснейшей ананасовой заливкой сверху.
На сайте есть похожие варианты такого пирога, но с другой рецептурой. Приглашаю отведать и мой пирог! Пока собиралась выложить рецепт, пекла еще 2 раза - очень нравится! ))
Рецепт из старой моей тетрадки, нежные вкусные тарталетки, украсить можно любыми фруктами.
Этот рецепт взят с нашего телевидения, кондитер Рена из гостиницы Hotel & Residence.
Попробуйте произнести на французский манер эти мелодичные слова: Frangipane, crème patisier, Pate Brisee... Неужели, от этой вкусной мелодии можно отказаться? Пирог созвучен этим названиям теста и крема, из которых он состоит. Очень по-французски!!! Вот, приготовила, попробовала и... Возглас сожаления:"Опять проснулась не в Париже"! С каким наслаждением я бы попробовала оригинальный пирог и, непременно, в Париже, чтобы сравнить с оригиналом. А пока, я с удовольствием предлагаю вам кусочек деликатной и утонченной Франции. У меня сложился нежный и длительный роман с этим французским кондитерским шедевром.
Рецепт этого торта был размещен автором "Биа 46 " в 2008 году и иллюстрирован мной в рамках акции "Раскраски".
Хочу выразить благодарность автору за прекрасный торт, который всем очень понравился, особенно его оценила моя свекровь! В нем сочетается сладость кураги и изюма с приятной кислинкой цитрусовых. Особенно порадовало тесто - минимум хлопот, а результат превосходный.
Всем рекомендую попробовать.
Большинство из нас любит мороженое и холодные десерты, особенно сейчас, в жару. Перепробовала массу домашнего мороженого - но всегда было жирно - вкусно, но жирно, в основном сливки, сгущенка. Нравится мороженое из йогурта, из творога, но хотелось чего то приближенного к пломбиру, но не жирного, и чтобы не перемешивать в морозилке, следя за тем, чтобы не образовались кристалики. Несколько лет назад попался мне рецепт, подправила под себя и теперь он в числе любимых. Из одного рецепта получаются два прекрасных блюда - мороженое и холодный десерт. Можно соединить со взбитыми сливками - получится пожирнее. Попробуем?
Лично мое предпочтение - десерт!
Три года готовлю по рецептам поварят и вот наконец-то решилась разместить свой рецепт. Идею подглядела на сайте chef. В сезон клубники побаловала свою семью нежным десертом.
новогодний стол - это настоящий искрящийся фонтан.. пьянящие искры шампанского... блеск бенгальских огней.. искрящееся пламя свечей.. свет любимых глаз.. мерцание звезд в окне и гирлянды на елке.. и в плену всех этих искр исполняются любые самые заветные желания
сочность ананасов.. нежный заварной творожный крем... оранжевая прелесть апельсинового желе... роскошь шоколадно-кофейного крема.. и легкие серебристые искры конфеток..
на конкурс: "Gorenje: новогодняя композиция"