Закваска - рецепты

Сортировать по:   
Всего рецептов, включающих Закваска: 725

Киш творожный с помидорами  

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Киш на творожном тесте с начинкой из сыра, помидоров и домашнего творога. Нежный, сочный, ароматный, аппетитный. Пирог сытный и запросто заменит полноценный прием пищи. Блюдо, конечно, не на каждый день. Но все же иногда можно побаловать себя и своих близких или гостей этой выпечкой. Попробуйте. Вкусно! Идея оформления пирога взята из интернета.

Молоко Закваска Творог Масло сливочное Яйцо куриное Мука пшеничная Сахар Соль Разрыхлитель теста Сыр твердый Моцарелла Бекон Помидор

Крендели с кунжутом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Мой вариант кренделей не предполагает большого количества сдобы. Это, скорее, разновидность повседневного универсального хлеба, который прекрасно сочетается как с горячими блюдами, так и со сладкими соусами на десерт к чаю. Корочка, как и положено, хрустящая. Мякиш — деликатный, мягкий, мелкопористый. Готовятся быстро и совершенно не сложно! Приступаем?

Молоко Закваска Мука пшеничная Масло растительное Сахар Соль Дрожжи Вода Масло сливочное Кунжут

Десерт творожный с тыквой  

Категория: Десерты Другие десерты Творожные десерты

Вкусный и полезный, простой и доступный десерт из домашнего творога с тыквой. На его приготовление у вас уйдет совсем немного времени, а результат порадует и взрослых, и детишек. Кстати, использовать этот десерт можно и в качестве крема для тортов, рулетов или пирожных, так как творожно-тыквенная масса прекрасно держит форму и отлично застывает. Попробуйте!

Молоко Закваска Творог Тыква Мед Орехи кедровые

Нежный десерт "Банановая Бетти"  

Категория: Десерты Фруктовые десерты

Нежнейший десерт, вкусный, полезный по всех отношениях! А с домашней ряженкой, приготовленной на закваске Oursson, он приобретает сливочный вкус, без малейшей кислинки, чем обычно грешит ряженка из магазина. За идею благодарю Катю- kiwihealthy. Пробуем?

Молоко топленое Закваска Банан Хлопья овсяные Мед Яйцо куриное Крахмал Сахарная пудра Орехи

Фокачча картофельная  

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

На сайте есть несколько рецептов картофельных фокачч, но такой как у меня нет! Так что, добро пожаловать в рецепт и возьмите себе кусочек этого замечательного хлебушка!

Закваска Вода Мука пшеничная Пюре картофельное Отвар Масло оливковое Сахар Соль Приправа

Хлеб "Российский"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Один из самых вкусных ржаных сортов хлеба. Возможно, кто-то из вас пробовал такой хлеб в те времена, когда его выпекали еще по ГОСТу. Сейчас он, к сожалению, уже не тот. Поэтому рекомендую печь дома и наслаждаться забытым вкусом!

Закваска Мука ржаная Вода Мука пшеничная Соль Патока

Сыр "Камамбер" из козьего молока  

Категория: Приготовление молочных продуктов Домашний сыр

Родился этот сыр во Франции. Существует легенда о появлении этого сыра. В 1791 г. нормандская крестьянка Мари Арель во время Французской революции спасла от смерти скрывавшегося от преследования монаха, который в благодарность открыл ей известный лишь ему секрет приготовления этого сыра.

Молоко Закваска Хлорид кальция Соль

Йогурт "Наринэ"  

Категория: Приготовление молочных продуктов Домашний йогурт

Лечебно-профилактиче ское средство “Наринэ” содержит живые молочно-кислые бактерии, которые являются важным компонентом нормальной микрофлоры кишечника. El-Pro написала про чудо-кефир на сайте, но не всe так просто, как она описывает. Я много раз делала его, но у меня не получалось. Однажды мне подсказала подруга про его секреты приготовления!!! Спасибо, Оленька! К тому же Наринэ очень полезен и может заменять грудное молоко с первых дней жизни младенца! Поможет от дисбактериоза, аллергии, повысит иммунитет, забудете про запоры…

Молоко Закваска

Пумперникель  

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

"Мистер и миссис Уэллс, возвращаясь поздно вечером из кино, зашли в маленький неприметный магазинчик, совмещавший в себе закусочную и гастроном. Они сели за отгороженный столик, и миссис Уэллс заказала: «Пумперникель с запеченной ветчиной». Мистер Уэллс бросил взгляд на прилавок: там лежала буханка ржаного хлеба, пумперникеля. — Да, — пробормотал он, — пумперникель… Озеро Дрюса… Вечер, поздний час, пустой ресторан… теперь он узнал это сочетание. Все, что угодно, могло внезапно настроить его на волну воспоминаний. Запах осенних листьев или полуночный порыв ветра мог взволновать его, и ливень воспоминаний обрушивался вокруг. И вот в этот странный час после кино, в этом безлюдном месте он увидел буханку пумперникеля и, как и в тысячи других ночей, оказался заброшенным в прошлое" (Рэй Брэдбери, "Пумперникель"). За рецепт благодарю Мишу crucide.

Мука ржаная Вода Закваска Зерно Сухари Мука пшеничная Соль Патока

Торт "Эклер"  

Категория: Десерты Торты Заварной торт

Очень хотелось испечь что-то легкое и праздничное. И тут мне попался рецепт торта "Сент-Оноре" и, как это часто со мной бывает, моя фантазия устремилась вдаль. Результат восхитил моих родных, поэтому решила поделится рецептом и с Вами.

Тесто слоеное Масло сливочное Вода Соль Мука пшеничная Яйцо куриное Желатин Нуга Сливки Абрикос Молоко Закваска Сахарная пудра Сахар

Салат "Без лишних калорий"  

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Давно дожидался своего часа этот салат-сбалансированный, сытный, но вместе с тем и легкий, вкусный и низкокалорийный! Но сегодня все сложилось - отварное куриное филе, запеченый баклажан и нежнейший йогурт, приготовленный на основе закваски Oursson, немного зелени и орешков, и, вуаля - прекрасный низкокалорийный салат готов! А можно и в качестве намазки на хлебцы. Это очень вкусно! На ужин заменит полноценное блюдо! Пробуем?

Филе куриное Баклажан Молоко Закваска Укроп Базилик Соль Перец черный Приправа Сок лимонный Масло оливковое Фисташки Уксус

Овсяно-пряный паровоз "Именинный"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Мой супруг любит паровозы, поэтому на его ДР в этом году он получил вот такое печенье. Немного необычное тесто для фигурок (принято вырезать из имбирно-медового), но очень вкусное! Не знаю, как вас, уважаемые, а любимого мужа я приятно удивила - чему я несказанно рада! И нотка шалфея внесла необыкновенную изюминку! Буду рада, если оно понравится нашим поварятам, или кому-то пригодятся лекала. Итак, я приглашаю всех на прогулку на паровозике Сюрпризе по пути Радости в страну Счастья!!

Мука пшеничная Хлопья овсяные Сахар тростниковый Ванильный сахар Корица Разрыхлитель теста Масло сливочное Желток яичный Закваска Шалфей Белок яичный Сахарная пудра Сок лимонный

Блины с ряженкой на кипятке  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Нежные, тонкие блины на домашней ряженке готовятся просто и получаются очень вкусными. Ароматные, с легким вкусом топленого молока и множеством дырочек - они прекрасно подойдут и для фарширования разными начинками, и просто для семейного чаепития.

Молоко топленое Закваска Яйцо куриное Сахар Соль Сода Масло растительное Вода Мука пшеничная Масло сливочное Ряженка

Яблочный пирог в стакане  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Когда нет времени на готовку, а нужно приготовить что-то к чаю: детям на завтрак, неожиданным гостям, - этот рецепт непременно Вас выручит. Ведь готовится этот пирог всего 5 минут. Причем, он необязательно должен быть яблочным: может быть из груш, из слив, или любых ягод, даже замороженных. К тому же, он не содержит сахара. Интересен этот рецепт также тем, что пирог готовится порционно, по количеству едоков.

Молоко Закваска Яблоко Изюм Мука пшеничная Сметана Мед Яйцо куриное Разрыхлитель теста Соль Корица Масло сливочное

Бездрожжевые булочки "Мидии" с творогом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Выходной день а значит быть выпечке! Выбрала эти булочки - вкусные, хрустящие, на кефире, с начинкой, из творога. И кефир и творог домашние, отличного качества, нежные, вкусные, приготовленные на заквасках Oursson. Пробуем? Особенно вкусными булочки становятся на второй день - хрустящие, сливочные!

Молоко Закваска Крахмал Яйцо куриное Соль Разрыхлитель теста Уксус Масло растительное Мука пшеничная Масло сливочное Сахар

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 669 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки