Насладиться свежим домашним хлебом реально в домашних условиях. Нужна мука, вода, дрожжи и сахар. Можно испечь дома именно тот хлеб, который нравится вам, добавив орехи и сухофрукты, лук и оливки, семечки и вяленые помидоры, квашеную капусту и свекольный сок, в общем соорудить любое сочетание на свой вкус!
Я хочу предложить рецепт своего любимого постного хлеба. Нежно-пористая, пушистая, не сухая и в меру влажная структура этого хлеба больше напоминает кекс. Он для любителей пряностей и не только. Потрясающий цвет, изумительный запах и воздушный вкус никого не оставят равнодушными!
Пряный хлеб хорош с несладким кофе и с чашкой ароматного чая. А если вы не соблюдаете пост, то с молочком и с горьким шоколадом вприкуску.
Абсент по этому рецепту имеет яркий степной вкус, хорошо выделяется травяной полынный вкус, горечь хорошо ощущается в послевкусии, не сильная... умеренная. Также хорошо чувствуется сладимость и аромат аниса. Пить можно как в чистом виде, в небольших порциях 20-30 мл, охлажденным так и разбавленный соком или холодной водой. Хорошо подходит апельсиновый, ананасовый, грейпфрутовый сок.
Предлагаю вашему вниманию мой вкусный и полезный хлеб!! Этот хлебушек - результат моих долгих экспериментов!! Он требует не мало времени, но поверьте результат стоит того!!:)) Семена можно класть любые, а можно и не класть вовсе. Это дело вкуса:))
Есть у меня немецкая кулинарная книга. Очень мне нравятся - там рецептики. Все доступно и понятно, а еще, что немаловажно, к каждому блюду указано количество калорий.
Так вот, я не первый раз делаю один пирог с цуккини по рецепту из этой книги.
Очень хочется поделиться с вами, дорогие поварята, тем более уж очень вкусный пирожок!!! Тем более, одна порция всего 95 калорий!))))
Самый вкусный соус, который я приготовила на этой неделе, это чатни из манго. Всем рекомендую попробовать. Такой соус не стыдно подавать гостям. Помимо того, что дольки манго янтарного цвета, прозрачные, очень аппетитно выглядят в соусе с желтым изюмом, это еще очень вкусное дополнение к мясу, рыбе. Ароматный соус с легкой кислинкой и небольшой остротой перца, послевкусием имбиря долго не забудется и заставит Вас снова и снова готовить его и наслаждаться новыми вкусовыми ощущениями.
Всем давно известно, что специи уменьшают вредное воздействие кофе на организм
да и сами специи очень полезны!
решила поделиться рецептом холодного кофе для утоления жажды)