Рыбные оладьи с полентой
В отличие от рыбных котлет оладушки получаются нежнее и мягче. Их не нужно формировать и обваливать, что сокращает время их приготовления и труд. Сегодня вместо обычной манки дурум или панировочных сухарей я добавлю чечевично-злаковую поленту. Это оказалось и вкуснее и думаю намного полезнее.