Кардамон - рецепты

Сортировать по:   
Всего рецептов, включающих Кардамон: 988

Маринованная сельдь "Ароматная"  

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

У нас на Дальнем Востоке ни одно застолье не обходится без селёдочки. Поэтому, увидев это рецепт в интернете, сразу решила его сделать и поделиться с вами. Очень ароматно, изысканно и вкусно.

Соевый соус Сельдь Лук красный Изюм Имбирь Кориандр Кардамон Гвоздика Перец черный Горчица Лист лавровый Мед Перец душистый Лимон Масло оливковое Корица

Приправа Масал "Карма"  

Категория: Заготовки

Эта смесь отличается весьма оригинальным вкусом и чаще всего рекомендуется к употреблению в пищу в холодное время года. Связано это с тем, что травы, входящие в еe состав, благодаря своему несколько жгучему и пряному вкусу имеют свойство согревать тело. Экзотическую смесь с пикантным ароматом можно хранить достаточно долго. Даже в течении нескольких месяцев не потеряет своей устойчивости, изысканного вкуса и аромата. Прекрасное дополнение к овощным блюдам!!! Источник рецепта - книга "Магия соусов и пряностей" Л. А. Поливалина

Кориандр Кардамон Зира Перец черный Гвоздика Корица

Арбузы маринованные  

Категория: Заготовки

Поискала на сайте закатанные арбузы, но мой рецепт немного отличается и я решила им поделиться с вами. Арбузики получаются хрустящие с лeгким вкусом чесночка.

Арбуз Чеснок Перец черный Лист лавровый Кардамон Уксус Соль Сахар

Пряный картофель по-индийски  

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Хотите попробовать гарнир, который вас удивит? Он настолько невероятно вкусный, что вы, вероятно, будете поражены!

Картофель Лук репчатый Чеснок Имбирь Масло растительное Фенхель Томатная паста Куркума Гарам масала Зира Семена горчицы Кардамон Лимон Сироп фруктовый Вода Кинза Мята Шнитт-лук Соль Перец черный

Тыквенный манник с новогодним настроением  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Если в привычный манник с тыквой добавить пряностей, цедры и орехов, то он станет праздничным десертом.

Тыква Сметана Сахар Крупа манная Корица Кардамон Орех мускатный Цедра апельсина Цедра мандарина Сок апельсиновый Сахарная пудра Разрыхлитель теста Мука пшеничная Орехи грецкие

Пряники "Приморские"  

Категория: Десерты Пряники

Рецепт этих пряников дала мне девушка Ира ещё где-то в конце 80-х или начале 90-х годов, с тех пор он хранился в моём кулинарном блокноте. Рецепт простой с набором доступных продуктов, что было актуально для тех лет. Ведь в этом рецепте не надо ни маргарина, ни патоки, как в других рецептах пряников. Заходите, убедитесь.

Молоко Сахар коричневый Мед Желток яичный Сода Мука пшеничная Корица Кардамон Имбирь Гвоздика Соль Белок яичный Сахар Кислота лимонная Шоколад темный

Пряники "Шоколадный поцелуй"  

Категория: Десерты Пряники

Очень шоколадные, ароматные и вкусные! Вполне могут претендовать на новогодний и рождественский стол и в качестве подарка. Никаких хлопот при приготовлении. Еще есть шанс, чтобы украсить ими стол к Новому году по старому стилю.

Шоколад темный Масло сливочное Сахар Мука пшеничная Яйцо куриное Какао-порошок Кардамон Разрыхлитель теста

Кунафа: три начинки-три разных десерта  

Категория: Десерты Другие десерты

Кунафа - одна их любимейших сладостей на Ближнем Востоке. Однажды отведав этот сладкий необычный десерт, вы навсегда запомните его вкус. Хрустящая, пропитанная сиропом основа, и многочисленные наполнители делают этот десерт всегда новым и оригинальным, на любой вкус. Я думала, стоит ли публиковать этот рецепт, но, вспомнив, что география "Поваренка" необъятна, решилась. На сайте есть рецепт кунафы и даже теста, опубликованный поваренком Эволюция. Но все же мне хотелось показать свои варианты кунафы и другие традиционные начинки.

Тесто пресное Масло сливочное Манго Сливки Сахар Лимон Крахмал кукурузный Вода Желток яичный Мука пшеничная Молоко Ванилин Творог Кардамон

Свиной окорок на кости в духовке

Категория: Закуски Закуски из мяса

Свиной окорок на кости в духовке (мокрый посол). Очень насыщенный ветчинный вкус, аромат специй чувствуется хорошо, нежное и вкусное мясо – украсит своей нарезкой любой праздничный стол!

Окорок Вода Соль нитритная Соль Смесь перцев Порошок чесночный Кардамон Зелень Лист лавровый

Наси горенг по-балийски  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Дорогие поварята, предлагаю вам сегодня индонезийскую "классику". Самое популярное блюдо на Бали. Готовят везде и много. Вариаций на тему-масса. Мы распробовали наси горенг в нашем отеле... Заказывали на обед каждый (!) день... Да! Поесть мы любим, особенно вкусно поесть. Узнала рецепт у повара и вот. Представляю вам очень простое и вкусное блюдо! Приятного аппетита!

Рис Грудка куриная Лук-порей Лук репчатый Тмин Кардамон Чеснок Соевый соус Яйцо куриное Яйцо перепелиное Перец чили

Хрустящее печенье «Перчинка»  

Категория: Десерты Печенье

Я тут опять с печенюшками к Вам)) Это особое печенье, не похожее не на какое другое, имеет свой особый вкус. Очень хрупкое и рассыпчатое, с неимоверно насыщенным пряно-медовым ароматом, с легким оттенком карамели, а изюминка в этом печенье - душистый черный перчик и гвоздика, которые подчеркивает и удваивает силу вкуса. Стоит сделать такое печенье один раз и вы навсегда в него влюбитесь. А хранится оно очень долго и не теряет свой хрупкости и вкусовых качеств.

Мука пшеничная Сахар Мед Маргарин Вода Сода Корица Перец душистый Перец красный жгучий Гвоздика Кардамон Орех мускатный

Закусочный батон с тунцом и сыром  

Категория: Закуски Бутерброды Открытый бутерброд

Это рецепт закусочного батона готовить просто и быстро. Всего лишь 30 минут, и вы точно удивите всех своих друзей оригинальной закуской. Готовьте! Перед лакомым кусочком устоять будет трудно!

Батон Сыр полутвердый Кабачок Помидор Кетчуп Тунец Кориандр Розмарин Кардамон Тимьян Лук красный

Чатни из фруктов и репчатого лука  

Категория: Соусы Соус к мясу

Чатни – это традиционный индийский соус, который стал популярен во всем мире благодаря его гармоничному сочетанию со многими блюдами. Чатни можно подавать к мясным блюдам и блюдам из птицы. Так как у меня очень много в наличие пряностей, то подобрать их для этого рецепта не составило труда.

Яблоко Груша Слива Сок лимонный Зира Карри Кардамон Гвоздика Перец чили Чеснок Имбирь Перец черный Корица Изюм Цедра лимона Лук репчатый Сахар коричневый Соль

Колбаса "Брауншвейгская"

Категория: Выпечка

Копченая колбаса по рецепту и технологии 1938 года, адаптация к домашним условиям. Вкус очень хороший, в меру копченый и по соли - самое то. Все, кто пробовал, дали наивысшую оценку.

Говядина Свинина Шпик Соль нитритная Сахар Перец черный Кардамон

Кулич "Австрийский"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Куличи

Рецепт этого кулича понравился мне своей простотой, а также сочетанием миндаля, коньяка и изюма! Для тех, кому нравится амаретто и ромовая баба! :)

Мука пшеничная Масло сливочное Дрожжи Молоко Яйцо куриное Миндаль Изюм Коньяк Кардамон Сахар Соль
Главный рецепт
в вашей жизни

Хотите дом с кухней мечты? В нашем телеграм-канале мы делимся пошаговыми инструкциями и честными советами по строительству домов.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 680 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки