Капуста кольраби - рецепты

Сортировать по:   
Всего рецептов, включающих Капуста кольраби: 99

Салат из кольраби «Знакомая незнакомка»  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Полезный витаминный салат с ореховым вкусом, который заправляется кунжутным маслом и соевым соусом. В салате сочетается великолепная гамма цветов и вкусов.

Капуста кольраби Перец сладкий Базилик Орехи грецкие Соевый соус Масло кунжутное

Салат "Витаминка"

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Легкий овощной салатик на скорую руку.

Капуста кольраби Перец болгарский Листья салата Масло оливковое Соль Лук зеленый

Запеканка с кольраби, морковью и кусочками копченной свинины

Категория: Горячие блюда Запеканки

прянные травы придают блюду восхитительный аромат

Лук репчатый Чеснок Свинина Капуста кольраби Морковь Сметана Молоко Пряности Сыр твердый Масло сливочное

Квашеная капуста с морковью и кольраби  

Категория: Заготовки Соленья Засолка овощей

Обычно готовлю квашеную капусту с большим количеством моркови, которая придает оранжевый цвет ее "рассолу". Добавление кольраби привнесло более интересный острый и пикантный вкус. Любителям экспериментов рекомендую попробовать и этот рецепт.

Капуста белокочанная Морковь Капуста кольраби Соль Вода

Чайот с кольраби и авокадо  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Пока идет сезон сбора мексиканского огурца (чайота), предлагаю попробовать еще один полезный салатик из свежих овощей. Чайот содержит 17 аминокислот, в том числе незаменимые – аргинин, валин, лейцин, треонин. Также в нем содержатся полиненасыщенные жирные кислоты, клетчатка, витамины, минералы. Авокадо является одним из самых калорийных фруктов благодаря высокому содержанию полезных растительных жиров. Кольраби - низкокалорийна, поэтому она хорошо балансирует калорийность салата.

Капуста кольраби Огурец Авокадо Укроп Сок лимонный Масло льняное Перец черный Соль

Овощной суп с мясом  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Вкусный и сытный овощной суп с кислинкой, с меняющимся, нефиксированным набором овощей. Но чем больше овощей, тем вкусней получается. Немного мяса добавляет сытности и, конечно, вкуса.

Мясо Картофель Лук репчатый Морковь Цуккини Капуста кольраби Перец болгарский Помидор Чеснок Томатная паста Кислота лимонная Зелень Соль Перец душистый

Салат с топинамбуром и кольраби  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Топинамбур, или земляная груша, - замечательный корнеплод! Хорош жареным, можно его тушить, запекать. Но больше всего мне нравится употреблять его в свежем виде, без термообработки. Салаты с ним я делал много раз, используя самые разные сочетания: с редисом, огурцом и редькой, с картофелем. На этот раз сочетал тройным браком топинамбур, огурец и кольраби. Получилось потрясающе!

Топинамбур Капуста кольраби Огурец Лук зеленый Укроп Масло оливковое Масло кукурузное Сок лимонный Соль Перец белый

Запеканка с кольраби  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Сочная, нежная кольраби замечательно сочетается с кабачково – грибной заливкой, вкус повышают тефтели, а помидоры черри служат не только украшением, они дополняют своим неповторимым видом и ароматом.

Фарш мясной Рис Приправа Лук репчатый Чеснок Соль Перец черный Шампиньоны Кабачок Сырок плавленый Сметана Капуста кольраби Помидоры черри Лист лавровый

Овощное рагу из кольраби

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

С ароматом пряных трав - розмарина, тимьяна и душицы. За фото к рецепту спасибо Нелли nelliundco.

Картофель Соль Капуста кольраби Помидор Масло топленое Лук репчатый Розмарин Тимьян Бульон Перец черный Орех мускатный Перец кайен Сахар

Салат с кольраби и жареным перцем  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Салат сочный, хрустящий и нежный, обладает приятным освежающим вкусом.

Лук репчатый Перец сладкий Перец чили Яблоко Капуста кольраби Петрушка Базилик Соевый соус Масло растительное

Лагман (made in Gemany)

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса

Лагманчик на немецкий лад.

Баранина Морковь Перец болгарский Лук-порей Капуста кольраби Соль Перец черный Чеснок Зелень Масло растительное

Салат с кольраби  

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Да - очередной вариант куриного салата с ананасами... но, поверьте мне, от этого он не станет менее вкусным... это что-то - сочные ломтики ананаса, хрустящая капуста и лопающиеся на зубах кисленькие ягоды клюквы... ммммм...

Капуста кольраби Ананас Филе куриное Майонез Перец красный жгучий Клюква

Щавельник с крапивой  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Супчик с первой молодой зеленью, богатый витаминами и микроэлементами, имеет много вариаций. Приглашаю убедится на собственном опыте, как вкусно можно приготовить первое из крапивы и щавеля.

Щавель Крапива Бульон Мясо Картофель Капуста кольраби Лук зеленый Соль Яйцо куриное Сметана Укроп

Салат из кольраби с виноградом и брынзой  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Очень вкусный, сочный, хрустящий салат! Кольраби называют капустной репой, вкус которой напоминает капустную кочерыжку, только без горчинки, с более нежным и деликатным вкусом. Поэтому салат получается очень приятным на вкус.

Капуста кольраби Виноград Брынза Чеснок Масло растительное Уксус Паприка сладкая Соль Перец черный

Салат из кольраби с цитрусовой заправкой  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Я люблю кольраби, такая славная капустка на мой взгляд. Экспериментирую с ней разные салаты, разные заправки. Очередной эксперимент оказался очень-очень вкусным

Капуста кольраби Изюм Лук зеленый Сироп фруктовый Цедра апельсина Соль Имбирь Масло растительное

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 668 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки